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carne picada • judías verdes congeladas • espinacas • ajo • jengibre molido • salsa de soja • salsa Sriracha • azúcar • aceite de oliva • aceite de sésamo • Sal si es necesario
20 minutos
1 ración
hoy_cocina_lisson (Pilar)
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alubias blancas secas (o 500 g de alubias blancas ya cocidas en conserva si buscas una alternativa de aprovechamiento más rápida y económica) • pencas de acelga frescas y limpias • Laurel • Agua pura (la cantidad necesaria para la cocción y para formar el caldo) • almejas frescas (puedes optar por chirlas si prefieres una opción más económica, el resultado visual y de sabor será igualmente fantástico)
60 minutos + reposo en frío
3 raciones
Francisco Gil
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Judía verde • Zanahoria • grande tomate rosa maduro • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Vinagre de calidad • Zumo de limón • Sal • Aceitunas negras de Aragón
20 minutos + reposo en frío
3 raciones
Francisco Gil
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Judía plana cocida • Manzana Granny Smith cortada a dados • (aprox. 4 rodajas de 1cm) Queso de rulo de cabra • Semillas de girasol • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) de Aragón • Vinagre de sidra • Miel • gotas limón (zumo) • Pimienta negra
20 minutos
3 personas
Francisco Gil
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bote de alubias blancas cocidas (400g), bien lavadas y escurridas • daikon fresco, cortado en dados pequeños (de aprox. 1 cm) • huevos cocidos • de cebolleta (cortada fina) • pepinillos agridulces (picados en rodajas) • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de Jerez • Mostaza de Dijon (opcional) • sal
15 minutos
3 personas
Francisco Gil
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