Fresca

Muslos de pollo • Calabacín • Judías verdes • Zanahoria • Ajos tiernos frescos • Pimiento verde italiano • (aprox. 100 gr) Guisantes muy pequeños • Huevos cocidos • Aceite de oliva virgen extra • ajo • Sal marina con hierbas de Provenza • Pimienta de tres colores •

harina de trigo • harina de garbanzos • huevo

Pepino holandés • Jamón York en lonchas finas • Queso cottage • Orégano fresco

Tortitas de arroz • Queso fresco • Tomate • Cilantro

Pasta, a poder ser integral • aguacate • queso cottage • lata de atún • sal y pimienta

rosada • aliño de aceite ajo perejil • verduras congeladas • sal • pimienta • aceite de oliva • mayonesa light hellmann's

huevos • queso fresco batido • harina de maíz refinada • azúcar • La piel de medio limón picada

pan de hogaza • patata cocida • Queso fresco • Mortadela • Uvas blancas sin semillas • Aceitunas rellenas de anchoa • Salsa de tomate para untar el pan

salchichas frescas • pasta corta (macarrones, lazos y etc) • zanahorias • calabacines • cebolla • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • col • tomate frito • salsa de soja • Avecrem de carne •

quesito fresco pequeño • membrillo • Biscotitos de pan (opcional)

patatas medianas cocidas • butifarra fresca • cebolla • c.s. ajo escalivado • comino molido • vino blanco • pan • huevos de codorniz

solomillo Duroc del Aldi • patatas medianas • calabacines baby • Mozzarella fresca de Mercadona o Lidl • Ajo y cebolla en polvo • Sal

grande Tomate rosa • Pepino • Queso manchego • Atún en conserva • Ajo • Orégano seco • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Olivas negras encurtidas

pan rústico • jamón serrano • queso fresco • tomates cherrys • ajo • Aceite de oliva • perejil

de barra de pan 7 cereales • queso fresco de cabra • puñaico de rúcula • Aove • tomates cherry

garbanzos cocidos • canónigos • queso fresco pequeño • nueces • pasas de corinto • champiñones • aove • miel • Sal • pimienta • ajo/perejil

Pulpo de unos 3kg • Patatas/Cachelos • Pimentón picante • Pimentón dulce • Sal gorda • Aceite de oliva • Agua para la cocción

cigalas fresca tamaño pequeño - mediano 35- 50 gr la pieza aprox • Agua abundante aprox 2 litros para cocer cigalas • laurel seco • sal gorda o sal fina marina aproximadamente • Espaguetis al huevo unos 100 gr por comensal • perejil (para decorar)

filetes de Lomo adobado • (en láminas) Queso fresco • Yogur griego • (o al gusto) Mezcla de especias para tzatziki • Palomitas de maíz • Sal

arroz • lata de atún en aceite de oliva 🫒 • lata de maíz dulce • queso fresco pequeño • salsa de soja

longanizas frescas de cerdo • cebolla • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • zanahoria • tacos de jamón serrano • bote de guisantes cocidos • tomate frito • vino blanco • agua • Aceite de oliva •

(aprox. 125 g cada uno), lavados, sin puntas y en rodajas Pepino kirby • Agua • Vinagre de sidra • Sal • Azúcar • Semillas de mostaza (2 cditas por frasco) • Diente de ajo en trozos (1 por frasco) • Pimienta blanca entera (1 por frasco) • Pimiento rojo en hojuelas o Ñora (¼-½ cdita por frasco) • Mezcla de hierbas frescas (eneldo, tomillo, romero) (1 por frasco)

jamón • Ajo • aceite • alcachofas • Pimentón • agua

pan para tosta • naranja valenciana • trozos de queso fresco • orange curd • Canónigos • pistachos pelados • Sirope de agave

Patatas • Huevos • latas (aprox. 160g en total) Atún en aceite • lata (120g) Pimiento rojo cocido • lata (60g, reservar 2 para decorar) Aceitunas verdes rellenas • Pepinillos (reserva unos trozos para la base de los ojos) • Tomate natural • Mayonesa • filetes Anchoas en salmuera • Salmón ahumado o marinado • Sal

salmón (parte de la cabeza o parte de la cola, es indiferente) • tomate pera morado • Queso fresco de cabra • de pan (pan blanco, integral, sarraceno..., se puede utilizar cualquiera)

Harina de trigo o espelta (es la que suelo usar yo) • Huevos (talla M) si quieres hacer más pasta es un huevo por cada 100 gr de harina • Aceite de oliva • Sal

queso fresco de burgos (o Marca blanca), eso es lo de menos • tetrabrik de tomate frito • lata de atún en aceite de oliva 🫒 • puñaico de orégano • puñaico de rúcula

Masa de hojaldre • Crema pastelera • Kiwis • Frambuesas • Moras • Arándanos • Caqui Persimon • Clara de huevo • Cobertura de brillo para tartas