Fruta

higos grandes • Rúcula • Jamón (si es bueno mejor😜) • nueces • Parmesano • Aceite oliva virgen extra

Piña natural 🍍 • higos • Medallones de queso de cabra • Olivas negras • Aguacate 🥑 • Pepinillos agridulces

lechuga • tomate • Encurtidos variados • albaricoques en almíbar • Vinagre de Módena • Aceite de oliva • Sal

miel • yogurt natural • uvas pasas sin pepitas

melón • leche evaporada • Hierbabuena cuatro o • Sal • Pimienta • Aceite • Jamón serrano

Secreto de cerdo • Cebolla • AOVE (aceite de oliva virgen extra) • Hojas de laurel • Sal • Pimienta • Pimentón dulce • Vino tinto de calidad • Almidón de maíz (de postre) • (2 dedos) Agua • Ghee de oveja casero o mantequilla • Uvas blancas sin semillas •

hojaldre congelada • Mermelada de naranja • peras al vino • sandía • Garbanzos (para que no suba la masa, sirven para futuros usos)

Cardo limpio (Alternativa económica: puedes usar cardo en conserva de buena calidad, ahorrando tiempo y ajustando el presupuesto) • Uvas blancas (tipo moscatel o ideal), desgranadas y sin pepitas • Aceite de oliva virgen extra: • Ajos, picados finamente • Harina de trigo (aproximadamente una cucharada) • Caldo de verduras o agua: • Sal marina y pimienta blanca molida: • Frutos secos Semillas de girasol y pistachos (Alternativa económica: cacahuetes tostados naturales picados) • Perejil fresco picadas para dar color y frescor

pechugas de pavo (500 gr) • de una botella de vino blanco 🤍 • tomates 🍅 cherry ( más o menos • racimo de uva 🍇 morada pequeño • sal Sal 🧂 • Aceite de oliva 🫒 virgen extra • uvas pasas sin pepitas • : cabeza de ajos 🧄 • tarrina de queso fresco de vaca 🧀

molde de 18 cm redondo desmoldable o un aro extensible • galletas tipo maria • mantequilla sin sal • queso crema • nata para montar o crema de leche • uva 🍇 sin pepitas • azúcar o endulzante • agua fría • gelatina neutra en polvo • agua 💦 • uva • gelatina en polvo sabor limón o neutra •

solomillos de pavo. (700gr.) • , racimo de uvas moscatel. (50 unidades) • cebolla grande • De vino blanco • De caldo de carne • De AOVE • Sal y pimienta

Melón piel de sapo (1500g aproximadamente) • Yogur Griego sin azúcar • jamón serrano • sal • AOVE • pelín de pimienta (al gusto)

hojaldre • Queso brie • Higos frescos • Huevo • Miel • Nueces picadas (opcional) • hojas Tomillo o romero fresco

chocolate negro • huevo • leche • plátano • avena

Uvas rojas o verdes • Panela • Zumo de limón • Canela en rama • (opcional) Clavo de olor • Flor (opcional) Anís estrellado • gelatina porque al no llevar azúcar queremos que espese

Uvas verdes y moradas sin semilla. Mis uvas son con semillas pero son muy dulces y las que quedan en el cortijo • Galletas tipo María • Mantequilla (o margarina Tulipán) Yo tenía una mantequilla casera de esta semana que se me cortó la nata y ya aproveché • Azúcar • Nata para montar • Queso crema • Extracto de vainilla • Mermelada de fresa

(mediana) Naranja entera • Huevos medianos • Azúcar blanco • Aceite de girasol • Yogur natural • Harina de repostería • Impulsor químico (levadura en polvo) • Sal • Azúcar glas • Zumo de media lima

higos • queso de cabra o oveja • cacahuetes • miel

alitas de pollo descongeladas • ras el Hanout (o las especias de tu preferencia) • sal (para que sude la cebolla) • aceite de oliva • cebolla grande picada • ajos fileteados • sandía troceada • tomate triturado • vino blanco • concentrado de caldo • espárragos de maceta

Leche fría • Yogur griego natural • Fresas • Azúcar

sandía sin semillas • queso especiado en aceite • encurtidos variados • Sal

remolachas cocidas • melocotón en almíbar (cuatro mitades) • manzana • queso • endivias • semillas de girasol peladas • Alcaparras • Sal, pimienta, AOVE y vinagre para el aliño

tomate maduro grande • aguacate maduro firme • ciruela • mix de frutos secos • burrata • sésamo negro • pepinillo agridulce • aceite de oliva • vinagre balsámico • zumo de limón • miel • miel •

Masa quebrada o brisa • Higos chumbos • Leche • Cuajada • Crema de queso Flor de Esgueva • Uvas sin semillas • azúcar o Miel • Nueces peladas

peras • vino tinto • agua • azúcar • yogures griegos sin azucarar • Canela • Fideos de azúcar coloreados

pasta • higos medianos • gruesas de guanciale • Queso gorgonçola

mantequilla • azúcar blanco • Ralladura naranja • copos de avena • harina de trigo • huevo

pepino • rábanos limpios • rúcula • tomates cherry • pera grande • Germinados de rábano • Sal • Aceite de oliva