Frutaa

peras 🍐 conferencia • limón 🍋 • azúcar moreno • agua • clavos de olor • canela molida

Manzanas Golden • Agua • Azúcar • Ramas de canela • Zumo de limón

pasta “ Mafalda “ (sin gluten de la marca De Cecco) • puerros pequeños parte blanca • cuña de queso Roquefort • trozo de guanciale a la pimienta • peras conferencia • Agua y sal (para cocer la pasta) • aove • mantequilla

harina • huevos • mantequilla • azúcar blanca • azúcar moreno • bicarbonato • Sal fina • Canela • impulsor • agua caliente • dátiles • higos •

molde cuadrado extensible o un molde cuadrado (24x24cm aprox) • galletas tipo María • mantequilla sin sal • manzanas medianas 🍎 • zumo limón 🍋 • azúcar • canela • queso crema tipo Philadelphia • nata para montar (con 35% materia grasa) • leche condensada o azúcar • Relleno de Manzana • gelatina o 10 g gelatina en polvo •

huevo • harina de avena • plátano o manzana pequeña • Canela • leche • Aroma de vainilla • Aceite de oliva para la sartén

Carne de ternera para guisar • Ginebra • Cebolla • Ajo • Zanahoria • Tomate frito • Laurel • Caldo (de carne o verduras) • Bayas de enebro • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

huevos 🥚 por persona • manzanas 🍎 • tarrina de queso 🧀 fresco de vaca 🐄 • tomates 🍅 • Aceite de oliva 🫒 virgen extra • canónigos • jamón serrano 🐖

trozo de lomo entero • zanahorias hermosas • cebolla • manzanas maduras • aove • Sal y pimienta • vino • agua

muslitos • Aceite para freír • Agua • Mango • Salsa de soja • Jengibre fresco rallado • Pimienta negra • Cebolla

manzanas rojas • azúcar moreno • canela • mantequilla • nata para montar

melón • solomillo a la sal • Queso fresco • Tomates cherry

huevos • azucar • leche • manzana y media

Para la base de galletas • galletas de cacao • mantequilla derretida • Para el relleno • queso de untar • leche condensada • arándanos • Para el crumble • harina • azúcar • mantequilla fría cortada en dados • canela en polvo

Tostas de arroz • Salmón marinado casero • Membrillo • Queso crema (tipo Philadelphia) • Escamas de pimentón De la Vera • Sésamo tostado (para decorar)

manzanas amarillas • canela • De mantequilla • galletas • de azúcar moreno • de almendras tostadas • de canela molida • de miel

Manzanas • (aprox. 200ml) Leche • Huevos • Harina • Azúcar • Levadura química • Canela en polvo • Sal • Nueces picadas • (para decorar) Chocolate blanco

Caldo de carne • (aprox. 100 ml) Jerez.También puedes cambiar el jerez por sidra natural, que encaja muy bien con el cerdo • (aprox. 200 ml) Nata líquida para cocinar.Sustituye la nata por un par de cucharadas del propio caldo y recurre al truco de triturar más tiempo, que le da cremosidad sin grasa • (mediana) Cebolla • Manzana golden • (aprox. 3 cucharadas) Aceite de oliva virgen extra • Sal

manzanas • mango • yogur griego • azúcar a tu elección • agua • lima • canela

avena molida • plátanos grandes (415gr) • canela • semillas (lino, chía, sésamo...) • generosa de sal

Manzanas • agua y zumo de limón (para la cocción de la manzana) • Copos de Avena • Almendra molida • semillas de chía • Comino molido • Canela molida • escamas de sal

maizena • y medio de zumo de naranja • filetes de pollo • diente de ajo • aceite de oliva • patatas pequeñas

masa de empanada • pera conferencia • boletus deshidratados • queso gorgonzola • Aceite de oliva virgen extra • Semillas negras de sésamo

Obleas Buitoni • Manzanas Royal Gala (5 manzanas) • Azúcar • Margarina • Canela molida • Azúcar glas para espolvorear • Aceite de girasol para pincelar

filo/redondo de ternera • ajo • pimienta negra • clavo de olor • cebolla • vino blanco • caldo avecrem • laurel • Aceite de oliva virgen extra • Sal • (15-20 gr) pimentón • zanahorias •

manzanas • moras • azúcar • limón

alitas y muslitos de pollo • ciruelas pasas • higos secos • pasas • nueces • almendras con piel • caldo de pollo • cebolla • canela

aguacate • de cebolla morada • mango • soja • Jengibre • sopera de aceite de oliva virgen extra • Zumo de medio limón • salmón(1 lomo)

(ya troceados y sin corazón) Membrillos limpios • Azúcar moreno o panela • Vino tinto (Syrah, Rioja o Ribera del Duero) • Zumo de limón • Canela en rama • Anís estrellado • Pimienta rosa

alitas de pollo • pimentón dulce • cucharadita de pimentón picante • punta de cuchillo de jengibre molido • granos de granada • cucharadita colmada de miel • vinagre de granada • comino molido • Sal • Pimienta negra molida