Para la pasta:, foglie di ulivo, agua (1 l. por cada 100 gr. de pasta), sal, queso parmesano o pecorino rallado, tu eliges, Para los champiñones:, champiñones, laminados grueso, chorizos criollos, sin piel y aplastados, ajos, chafados y con su piel, vino blanco (45 ml.), sal, pimienta