Funghi

Spaghettis de huevo • Mantequilla • Boletus • Vino blanco (Puedes no echarlo) • Pimienta negra • Queso parmigiano en polvo (al gusto) • Guanciale o pancetta ahumada • Cilantro • ajo

champiñones portobello • cebolla dulce blanca • cebolla morada • ajo • caldo de pollo • Sal y pimienta molida • agua • champiñones a la plancha • Trufa en polvo • aceite de oliva

huevo • tomate frito • 4 quesos rallado • jamón York • champiñones • tortita de trigo integral • albahaca • sal • AOVE

Masa casera de pizza • Queso mozzarella sin lactosa • cebolla pequeña • Tomate triturado italiano • Orégano • Prosciutto o jamón York • Funghi (champiñones) • Aceitunas negras • Semolina para los bordes de la pizza

spaghetti (o más si sois de buen comer) • champiñones (yo he usado la variedad portobello) • crema de leche o nata líquida para cocinar • Sal y pimienta • ajo • Cebolla • Caldo de verdura

fungi o champiñones al vapor • reducciones de agua 30 cl cada una en olla • soja espesa (marinado) • agua (marinado) • pimienta (marinado) • sal (marinado) • ajo en polvo (marinado) • perejil y ajo para esparcir por encima de el fungi

gnocchi • setas variadas • cebolla • ajo • vino blanco • caldo de pollo o vegetal • leche de coco o nata para cocinar • Pimienta negra • Nuez moscada • Sal • Aceite de oliva • Grana Padano

ajo • cebolla • Aceite de oliva • arroz • caldo de pollo • queso parmesano • leche • champiñones portobello • sal y pimienta

spaghetti • champiñones • cebolla • ajo • vino blanco • cayena • Perejil fresco • Aove • Sal

arroz bomba • setas variadas • caldo de cocido • nata de cocinar • vino blanco • Cebolla • ajo • queso parmesano • mantequilla • Sal • Pimienta • orégano fresco •

tortiglioni • butifarra • funghi portobellos • spinaci • parmigiano • panceta • nata

Cebolleta • Pimientos del Piquillo • Rovellons (al gusto) • Vino Blanco • Arroz Arborio • Caldo de Pollo (el que pida) • sopera de Mantequilla • Queso Parmesano (al gusto) • Aceite de Oliva • Cebollino, Sal y Pimienta negra

farfalle • níscalos u otra seta • nata • cebolleta • puerro • ajo • guindilla pequeña • sal, pimienta y romero • Parmesano • agua de cocer la pasta

nata cocina • gorgonzola • leche • Nuez moscada • Tortelini de champis • Sal, pimienta, pizca de aceite

champiñones • nata para cocinar • bacon • ajo • Queso grana padano en polvo • Pimienta negra • macarrones

entero de setas deshidratadas funghi porcini • pechuga completa con su carcasa • con agua para el caldo • Cebolla fresca • Cebollino fresco • Pimiento italiano bicolor • Berenjena • Tomate maduro • Alcaparrás • Brandy • arroz de la variedad arboreo, sino carneroli • mantequilla •

espaguettis • champiñones en láminas • atún en conserva • ajo bien picado • Picante a gusto • buen chorro de AEVO • Perejil fresco a gusto • pan rallado tostado en la sartén • Sal

masa de pizza del Mercadona ó similar • cebollas grandes • ajo • champiñones (250 gr) • Trufa negra • Aceite, sal y pimienta negra recién molida • Queso gorgonzola, cheddar, cabra y de bola para fundir

champiñones o setas • puerro • cebolla roja • ajo • se leche vegetal • aceite de oliva virgen extra • sal • pimienta

Para la pasta: • foglie di ulivo • agua (1 l. por cada 100 gr. de pasta) • sal • queso parmesano o pecorino rallado, tu eliges • Para los champiñones: • champiñones, laminados grueso • chorizos criollos, sin piel y aplastados • ajos, chafados y con su piel • vino blanco (45 ml.) • sal • pimienta •

cebada perlada • setas secas • caldo vegetal frío • cebolla rallada • patata mediana • Sal, pimienta molida y tomillo seco • Queso rallado • Aceite de oliva virgen

arroz arborio o redondo • caldo de pollo • funghi • cebolla • ajo • vino blanco • mantequilla • queso parmesano • Sal y pimienta • Perejil fresco para decorar • dátiles (al gusto) • pasas rubias (al gusto)

champiñones • ajo • cebolla • chupito de Brandy • Chorizo picante de León • Salsa Pesto • pequeñas de albahaca • Ajo sín el germen • Piñones • Queso Parmesano en polvo • Aceite de oliva virgen • Sal