Gratin

berenjenas • quinoa • latas de atún al natural • queso azul (sin lactosa) puede ser cualquier otro queso a elección • Pecorino rallado • Agua • Aove • Sal y pimienta

Tofu firme • Salsa de soja • Zumo de Limón • Aceite de oliva virgen extra • especias Palestinas • Pimienta negra recién molida • Pimentón ahumado • Mostaza de Dijon • Queso Emmental rallado

berenjenas grandes • cebolla mediana • setas shiitake deshidratadas • mezcla de setas deshidratadas • piñones crudos • agua • caldo de carne • trozo de queso curado • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta mix

Calabacines • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) para el sofrito y para el horneado • Pimienta negra recién molida • Salchichas de carne • Bacon en lonchas • Queso rallado (emmental)

coliflor • jamón serrano en tacos • leche • huevo • Sal • Pimienta negra molida • Nuez moscada • queso rallado

/ coliflor pequeña • pimentón dulce • aceite virgen extra • agua • sal • especias variadas al gusto • soja

ñoquis • berenjena • calabacín • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • filetes de pechuga de pollo • caldo de verduras • tomate triturado • queso rallado • cúrcuma • sal •

Tudela: De tamaño mediano, lavado y seco, cortado a juliana • zumo de limón • aove • Filete de maruca fresca (de unos 200 g): Asegúrate de que esté bien limpio de espinas • mayonesa • Perejil fresco

Berenjenas • Tomate tamizado (brick o lata) • Orégano seco • Albahaca seca • Queso rallado proteico • Sal

Pulpo de 1, 5 kg aproximadamente • Patatas medianas • Especias Cajún • Pimentón dulce • AOVE (aceite de oliva virgen extra) • Sal Maldon

pak choi • colas grandes de gambas • ajo • salsa de soja • Queso rallado • Sal • Aceite de oliva virgen extra

espárragos por persona • mahonesa • del café de Pimentón • queso rallado

pan de pueblo • aguacate • queso rallado para gratinar • jamón serrano/ibérico • aove • sal y pimienta

grande Calabacín • Queso mozzarella natural (no mezclas ni quesos para fundir) • Sal • Aceite de oliva • Cebolla en polvo • Pechuga de pollo • (opcional) Ajo • (opcional) Cebolla • (opcional) Pimiento • Paprika • Tomate • Aguacate •

ensaimadas pequeñas • Sobrasada De.O. Mallorca • Queso roquefort • miel natural

bote de espárragos blancos • Pechuga de pavo • Tomate frito • Orégano • Queso rallado y queso en loncha

alcachofas • queso brie • jamón ibérico • pan de pagés • aceite de oliva suave • vinagre de manzana • vino blanco • laurel • clavos de olor • c.s. pimienta negra en grano • semillas comino • cayena (opcional)

cebolla cortada en trozos de aprox. 3 cm • pimiento rojo 3 cm cortado en trozos de aprox • pimiento verde 3 cm cortado en trozos de aprox • calabacín sin pelar, en cuartos a lo largo y luego en trozos de 3 cm • aceite de oliva • tomate tamizado • tomate frito • sal • pimienta molida • lomitos de rosada • mayonesa light

Coliflor fresca • mozzarella fresca • Paso a paso bechamel • mantequilla sin sal • harina de trigo o maicena • leche • Nuez moscada • Mix pimientas molida • Sal

berenjenas grandes • carne magra de cerdo en tacos • tomate natural triturado • cebolla • ajo • queso rallado grana padano • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Perejil picado

muslos de pato confitados. (Los de las marcas blancas de supermercados NO son nada ricos) • cebollas medianas • pimientos verdes italianos • zanahorias peq/medianas • tranchetes

Queso cheddar en trozos • Agua • Patatas con piel lavadas • Cebolla en cuartos • Mantequilla • Sal • Pimienta molida • Repollo cortado en juliana (sin tronco)

pimientos de piquillo en conserva • Migas de bacalao • mantequilla sin sal • harina de trigo • Leche • ajo • Perejil • Nuez moscada • Mix de pimientas molidas • Salsa bechamel • Aove • Sal

berenjenas medianas • solomillo de cerdo • salsa de verduras trufada • Queso rallado grana padano • cebolla mediana • zanahoria mediana • ajo • Pimienta multicolor de molinillo • Aceite de oliva virgen extra • Sal

Macarrones • Chorizo • Cebolla • Ajo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Agua • Sal • Tomate frito • cantidad abundante Queso rallado • Especias al gusto

Brócoli • Coliflor • Zanahoria • Cebolla • Col morada o repollo • Filete de merluza • mantequilla • harina • Leche • Queso que más te guste