pechuga grande de pollo entera, cortada a la mitad • Arroz largo (1 taza y media aproximada) • aceitunas Kalamata o negras cortadas en rodajitas (1 lata) • Tomates Cherry, cortados por la mitad • queso Feta • limón • pepino holandés • pimiento rojo • Eneldo (si es fresco, mucho mejor) • ajo • Aceite de oliva • Sal y pimienta •