Griegos

Pan brioche de hamburguesa • Sobrasada picante mallorquina • Queso Feta desmenuzado • Huevo de codorniz para cada hamburguesa • Rúcula • Pepinillos agridulces (finamente laminados) • Mayonesa • tomates cherry finamente cortado • hamburguesas de lomo de ternera • boniato mediano finamente cortado • Aceite de oliva o girasol suficiente para freír

Patatas para cocer (aprox. 400 gr) • almendras tostadas • ajo • agua • vinagre • limón • aceite • sal • perejil fresco

carn picada • ous • ceba picada • dent all • albergínies • tomàquet triturat • Pebre • Canella • Nou moscada • formatge ratllat

Queso feta • Espinacas frescas • Láminas de masa filo • Cebolletas pequeñas • Eneldo seco • Pimienta negra • Huevos • Mantequilla • Aceite de oliva • Sal

pepino • hierbabuena • sal • ajo • limón • pimienta • aceite de oliva extra • yogures naturales (griegos)

tomates rama • aceitunas negras • quedó feta • Anchoas • Sal del Himalaya • Vinagre de manzana • Aove • Pimienta negra molida

patatas (2 ud. medianas) • almendras crudas sin piel • vinagre • agua • ajos pequeños • sal • aceite de oliva • Perejil para decorar

tomates • aceitunas negras • queso feta • cebolla roja • pepino

pepino • tomates cherry • pimientos verdes • uvas • queso feta • latita de aceitunas negras • queso batido • colmada de ajo en polvo • colmada de cebolla en polvo • pimienta negra • orégano • aceite de oliva •

Berenjena grande o dos medianas • Carne picada de Ternera o cordero (difícil de conseguir pero el resultado es mucho mejor) • Patatas • Cebolla • Ajo • lata de Tomate triturado pequeña • Vino blanco • Huevo batido • Sal, Tomillo y Pimienta molida • Harina de trigo • Mantequilla • Leche entera •

pepino • tomates cherry • queso feta cortado en dados • cebolla morada • Aceitunas negras • Aceite de oliva virgen extra • sal • Orégano

Variado de lechuga • albahaca • tomates cherrys • manzana roja dulce • Queso de cabra • anchoas • nueces • semillas variadas • aceite de oliva • miel • café de mostaza • Picatostes •

espinacas ya cocinadas • huevos de corral • masa filo • café de pan rallado • queso feta • cebolla dulce picada • pasas sultanas • Ajos tiernos (de temporada.) • eneldo seco • sal, al gusto • Aove • mantequilla optativo •

garbanzos • verduras congeladas • patatas • pepino • yogur de soja • Limón • Eneldo

berenjenas • salsa de tomate • Queso vegano • huevos • Harina de almendra • Albahaca • Orégano • Eneldo • Pimienta

Pepino • Yogures (a mí me gusta usar griego pero puede ser normal) • ajo rallado • limón • aove • Sal • Hierbas frescas: menta, eneldo, hierbabuena, cilantro, albahaca y cebollino le van genial

pechuga grande de pollo entera, cortada a la mitad • Arroz largo (1 taza y media aproximada) • aceitunas Kalamata o negras cortadas en rodajitas (1 lata) • Tomates Cherry, cortados por la mitad • queso Feta • limón • pepino holandés • pimiento rojo • Eneldo (si es fresco, mucho mejor) • ajo • Aceite de oliva • Sal y pimienta •

Berenjena • Patata • Soja texturizada • Lentejas • Tomate triturado • Crema de soja • Ajo y cebolla en polvo • verdura

queso feta • Harina de trigo para rebozar • Aceite de oliva para freír • sirope de agave • romero molido

Pollo • Tomate • Feta • Cebolla morada • Yogurt • Pepinillo • Lima • Ajo en polvo • Eneldo • Sal • Azúcar • Menta

garbanzos cocidos • cebollas • perejil fresco picado • cdtas orégano • aceite, Sal y pimienta • agua • picatostes

carne picada de cerdo (o pollo) • panko o pan rallado • leche • huevo • perejil picado • orégano • piñones • nuez moscada • comino • canela molida • Harina normal • Para el guiso: •

berenjenas • carne picada mixta • zanahoria • cebolla • tomate frito • ajo • vino blanco • de queso rallado (el que más os guste, yo he puesto cuatro quesos) • Sal, pimienta y orégano • aceite de oliva • bechamel

berenjenas • tahin • limón (zumo) • aceite de oliva virgen extra • ajo • queso ricota o 4 petits suisses • comino molido • Sal, pimienta recién molida

Parra • Pechuga de Pollo • Calabaza (no muy grandes) • Cebolla • Arroz • Avecrem • Salsa Teriyaki • Salsa de soja • Cayena en polvo (opcional) • Jengibre en polvo • Pimienta negra • Sal

bote de 350gr garbanzos • tomate pequeño • pimiento verde pequeño • pepino pequeño • Aceitunas negras • Cebolla morada • Queso • Aceite de oliva • Zumo de 1/2 limón • Orégano • Sal