Guarniciones

Puré de patata instantáneo • Agua • Setas variadas de paquete • Aceite de oliva • Pimentón dulce • Ajo • Perejil fresco picado • Sal en escamas

cogollitos 🥬🥬 • lomitos de merluza limpios 🐟🐟 • nata para cocinar 200 ml 🥛 • cebolla dulce picadita 🧅 • lata de atún escurrida 🐟 • lata de maíz dulce 150 gr 🌽 • aove 🫒 y vinagre 🥃 • especias al gusto: sal, pimienta, nuez moscada, ajo en polvo, curry y orégano. 🧂🧂 🧂

ajos • Pimentón • Cominos • Pimienta negra molida • Orégano • Sal • vinagre • aove • agua • zanahorias

mantequilla • Sal • champiñones laminados • bacon en trocitos • queso rallado • salsa barbacoa • patatas medianas cocidas

(aprox. 250 gr) Patata grande • Aceite de oliva • Sal

(medianas) Patatas • (para freír) Aceite de oliva virgen extra • Huevos • Sobrasada • Sal

calabacín pequeño • cerveza • huevo • harina de todo uso

patatas medianas (coger patatas redondeadas y de tamaño similar) • aceite de oliva • ajo en polvo • tomillo seco • romero seco • Sal (al gusto) • caldo de pollo o agua • cebolla (si es mediana entera) • ajo • pimentón dulce de La Vera • pimentón picante • harina de trigo •

cuenquito de cuscús de grano medio • perejil fresco picado • filetes de sardina marinada en AOVE • tomates kumato cherry • cebolla fresca • alcaparras en vinagre • pepinillos agridulces, según tamaño • lima

lata de mejillones • mayonesa • patatas fritas de bolsa

Carne picada de cerdo • Ajo en polvo • Pimienta negra • gotas Tabasco • Pan rallado • Aceite vegetal • Daikon (rábano chino)

berenjena • cebolla • apio (o 2-3 dientes de ajo) • tomate • tomate concentrado • vinagre (manzana, vino y tinto o incluso Módena) • alcaparras • Sal, pimienta y albahaca • azúcar

filete de salmón con piel (unos 350 grs.) • ración arroz basmati cocido • espárragos trigueros finos • zanahorias, según tamaño • ajo • cayena (opcional, pero muy recomendable) • Vino fino Montilla-Moriles

secreto de cerdo • patatas cocidas • Pimienta negra molida • Aceite de oliva • Sal

patatas • sal • leche • mantequilla • nuez moscada • queso Parmesano

Copos de patata • Agua caliente (o caldo) • Sal • Pimentón dulce • Daikon (nabo chino) en dados o bastones • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Arena de Kikos (maíz frito)

patatas • pechugas de pollo • pimiento rojo • ajo • cebolla • mantequilla • leche • Perejil fresco picado • Aceite • sal • pimienta

Pan Moreno o Blanco Payés • Pimiento rojo • Cebollas • Queso Mahón • Aceite de oliva • sal • pimienta negra • Laurel • Soja • Cebollino

ración de pilaf • espinacas baby • tomates rojos de mata, según tamaño • cebolla fresca • pimienta negra recién molida • zumo de una lima • AOVE

patatas pequeñas (o 3 medianas) • puerro • zanahorias, según tamaño • trozo de queso Pecorino romano • mantequilla • Vino fino Montilla Moriles • Especias: sal gruesa, pimienta negra y nuez moscada

filetes de lomo de cerdo adobados (4 si son normales) • patatas cocidas • Pimienta negra molida • Aceite de oliva • Sal

Anacardos crudos • Patatas grandes • Agua • Zumo de limón • Sal • Pimienta negra molida • Cilantro fresco (hojas y parte del tallo) • Cebolla en trozos • Jalapeños frescos (sin semillas, en trozos) • Aguacate en trozos • Zumo de limón

patatas • Rábanos • perejil • Aceite de oliva • Sal • Pimienta molida • cebolletas • mostaza • Vinagre de manzana • Aceite de oliva

bollo de pan de hamburguesa • carne picada mixta • coleslaw • queso

patatas • laurel • pimentón de la Vera • Aceite • sal • ajo • lonchas de panceta

patatas más bien grandes • pistachos tostados sin sal • ajo mediano • pimentón dulce • orégano • vinagre de nuestro gusto • agua

lechuga romana • pechuga de pollo grande • pasta • Croutons o picatostes • Parmesano en escamas • Parmesano rallado • Salsa César

panecillos de hamburguesa • hamburguesas de vacuno • Paté de pimiento, calabacín y tomate • patata grande • Lechuga • Pimienta negra molida • Orégano • Aceite de oliva • Sal

berenjena grande • miel • soja • Harina de trigo • lata de cerveza o agua con gas (opcional)

quinoa roja y blanca • calabaza • cebolla • limón • azúcar • Arándanos secos • Espinacas baby • Anacardos tostados • Aceite de oliva • Sal