Hielo

melón maduro • nectarina madura

chocolate negro (85% cacao) • leche (entera o semidesnatada) • azúcar o miel (opcional, si el 85% es muy amargo para ti) • cacao en polvo (opcional, para decorar) • galleta salada (opcional, para decorar)

manzanas pequeñas • naranja • agua

de la mitad de la sandía • fresas • agua

Granizado: • café soluble • agua • azúcar glass • hielo • Espuma de café: • agua • café soluble • azúcar glass • cacao en polvo

Caldo o salsa • grandes Hielo • (opcional, para caldos turbios) Clara de huevo • Papel absorbente • (opcional) Jarra separadora de grasa

~ 500 gr Ciruelas (recién recogidas del árbol) • Hielo

sandía • hielo • azúcar • agua • menta para decorar

sandía • hielos grandes • albahaca

lata de tomate triturado • Cubiteras para hielo

azúcar • piel de limón • limones pelados sin nada de parte blanca • agua • hielo

sandía • limón

barra helado de 3 sabores • galleta oreo • leche • azúcar • hielo

Espárragos verdes finos • Agua • Cubitos de hielo • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de manzana o de Jerez • Frutos secos picados (avellanas, nueces o pipas) • Pimienta negra recién molida

panela • agua • hielo • zumo de limón • limón para decorar

Agua • Sal gruesa • Gambas frescas • Cubitos de hielo • Agua fría • gambas

Tomates pera maduros • Ajo • Pimiento verde • Cebolla • Pepino • Vinagre • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Cubitos de hielo • (opcional) Tomate en dados • (opcional) Cebolla en dados • (opcional) Pimiento verde en dados •

agua con gas • lima • Salsa Perrins • Tomate concentrado (a falta del tradicional Clamato) • Tajín mexicano • Hielo

pepino • cebolleta • pimiento italiano • tomate grande maduro • ajo • aceite de oliva • aceite de Módena • Sal

Vino tinto joven y afrutado • Ron añejo o especiado • Licor de naranja (Cointreau o Triple Sec) • Canela en rama • Anís estrellado • Clavos de olor • Naranja (en rodajas finas) • Manzana (picada) • Jengibre fresco (opcional) • Azúcar moreno o jarabe de base (ajustar al gusto) • Refresco de lima-limón o agua con gas • Hielo

fresas • leche "con/sin lactosa" • azúcar "moreno" • hielo en cachitos pequeños

Tomates maduros • Sandía • Pimentón verde • Cebolla • Pan duro • ajo • Pepino (sin piel, y un poco más para decorar) • Aceite de oliva • Vinagre de manzana • Sal • Pimienta negra recién molida • Comino molido •

agua fría • flores secas de hibisco • miel • fresas • agua fría • Hielo

Tomate pera • Pimiento rojo • Pepino • Ajo • Sal • Comino • Vinagre de manzana • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Cubitos de hielo

harina de espelta • azúcar • dextrosa • huevos (porque son de gallinas de casa y son más pequeños) sino utiliza 3 L • leche • aove • canela molida • levadura de postre • fresas partidas • arándanos • azúcar para quemar • café con leche del tiempo : •

pepinos medianos • limas • hierbabuena • miel • agua fría • Tajín • Hielo

plátano • yogurt griego natural light • leche semidesnatada • miel • esencia de vainilla • gotas edulcorante (opcional) • hielos

tomates rojos maduros 🍅 • pepino pequeño 🥒 • pimiento verde pequeño (de freír) • cebolla 🧅 • ajo picado🧄 • (aprox) pan • Aceite de oliva • Vinagre de vino blanco • Sal • Agua fría • Hielo (opcional) 🧊