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Arroz basmati cocido • Contramuslo de pollo • Langostinos pelados • Huevos • Guisantes • Ajo picado • Salsa de soja • Salsa de soja negra • Salsa de ostras • Ketchup • Aceite de sésamo • Pimienta blanca •
2 personas
Raimon Bosch
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arroz basmati • salmón • Sal • Hierbas provenzales • mango maduro • aguacate • tomate de ensalada • Brotes de soja • Semillas de sésamo • aceite de sésamo • miel • salsa de soja
40 min
2 personas
雨桐
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Azúcar glas • Azúcar • Piel de naranja (sin parte blanca) • Almendra molida • Polvo de hornear • Huevo • Agua de azahar • Granillo de almendra cruda • (cortadas por la mitad) Ciruelas pasas sin hueso (opcional)
25 minutos
16 unidades
mami.cocinillas
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Harina de repostería • (y un poco más para untar el molde) Mantequilla a temperatura ambiente • Huevo • Azúcar • Mermelada de arándanos • Nata (35% de grasa) • Queso cremoso • Huevos • Azúcar • Harina de repostería
Prep. 15minTotal 3h 15min
10 raciones
mami.cocinillas
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ternera en filetes finos • clara de huevo • maicena • bicarbonato • Aceite • pimienta • sal • Cebolletas Chinas • ajo • guindilla • arroz • Para la salsa •
25 minutos
2 raciones
Fini Bautista Angulo
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(hojas y parte del tallo) Cilantro fresco • en trozos Cebolla • (sin pedúnculo ni semillas), en trozos Chiles jalapeños frescos • en trozos Aguacate • Zumo de limón • Sal • (para decorar) Furikake
10 minutos
Tapa para compartir
mami.cocinillas
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harina • agua • levadura seca para activar, 8 gramos suficiente • tomates cherries o dos rodajas de tomate • / 4 de cebolla • aceitunas • cucharadita de azúcar • cucharadita de sal • sopera de aceite de oliva virgen y dos cucharadas más antes de meterla en el horno
2 horas 30 minutos
4 raciones
Rafa Villanueva
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Zanahorias (peladas y cortadas transversalmente en diagonal y, después en palitos) • Cebolla (en pluma) • Patata (pelada, cortada en dados) • Setas deshidratadas (previamente hidratadas durante 30-40 minutos) • Dashi • Miso
50 minutos
4 Comensales
Arianne
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(vasitos medidores de la rice cooker) Arroz japonés para sushi • Hasta la línea del 2 para sushi rice en la rice cooker Agua • Vinagre de arroz • Azúcar • Sal
40-50 min
4 personas
Marieta
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grandes de col • cebolla • zanahoria • mejillones sin cáscara, congelados • beicon a daditos • vino blanco • Salsa de soja • piñones • Aceite de oliva • Sal
45 minutos
4 raciones
jorbasmar
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pechuga de pollo • arroz basmati precocinado • zanahoria • champiñones • apio • cebolla • ajo • salsa de soja suave • salsa de soja espesa • aceite • sal • pimienta •
4 raciones
25 minutos
Fini Bautista Angulo
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