Jamon

melón (ya limpio) Piel de sapo o Cantalupo • yogur griego (o nata para cocinar) • finas de jamón serrano • Sal • Pimienta blanca • Aceite de oliva virgen extra

pimientos verdes italianos grandes (unos 150 g), cortados a la mitad a lo largo y despepitado • carne picada de pechuga o contramuslo de pollo • pimienta negra recién molida • agua (para aportar jugosidad a la masa) • jamón serrano en lonchas finas o taquitos • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • pimentón dulce

bote pequeño de garbanzos cocidos • calabacín • jamón de pavo cocido (en barra, para poder cortar en dados) • cebolla • Vino fino Montilla-Moriles • tarrina de queso crema camembert • Nuez moscada

bote de espárragos blancos en conserva • huevo por comensal • lonchas de jamón • almendras al natural • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva • Vinagre • Pimienta negra molida

Tostada de queso • tostada • Aove • Tomate triturado • Rúcula • Orégano • queso semi curado • tostada • tarrina de guacamole • Orégano • jamón serrano • tomate de rama 🍅 •

pan molde • aguacate • jamones • huevos

pan • Jamón cocido • Jamón salado • Salsa de tomate para untar el pan

Pan (baguette o barra) • Crema de queso • Mayonesa • Jamón curado picado • (opcional) Cebollino fresco

yogur griego • avena molida • levadura en polvo • huevo batido • Semillas de lino • jamón york • queso • sal

berenjenas pequeñas • jamón cocido grandes • queso de fundir el Ventero • huevos camperos grandes • Aceite virgen extra • Sal y limón

ajo • cebolla grande • pimiento rojo • jamón • Pimentón de la vera dulce • cayena • Pimienta en grano • Cúrcuma • Laurel • Tomillo • Romero • Sal •

leche • levadura prensada fresca • aceite de oliva virgen extra • huevo • azúcar • harina de fuerza • harina de trigo • sal • Formado y horneado • jamón curado en lonchas finas o 150-200 g de jamón cocido, en lonchas finas • queso en lonchas finas • mantequilla •

melón • nectarina • Pistachos picados • jamón serrano • Pimienta molida • Vinagre de manzana • AOVE

Jamón York (98%carne) • Queso • Pepino holandés

Para la Crema: • zanahorias • calabaza • batata amarilla • papas pequeñas • cebollas • ajo • puerro • quesitos • caldo de verduras • aceite de oliva • sal •

jamón en daditos • mantequilla • cebolla tierna pequeña • leche • nuez moscada • harina

patatas medianas • cebolla tierna pequeña • pepinillos en vinagre • perejil fresco • olivas negras • jamón serrano • Sal • huevos duros • Alioli • Perejil fresco • alioli preparado

Panes de Sándwich • Lonchas grandes de jamón serrano • chorrillo de aceite de oliva virgen extra • aceitunas grandes bien secas • Patatas grandes de bolsa

Pan Bimbo • tarrina Queso crema tipo Philadelphia • Cúrcuma • Jamón ibérico (en lonchas) • Chorizo ibérico (en lonchas)

bagel de arándanos • Jamón serrano • huevo • queso semicurado • sal • Aove

tortilla de patatas precocinada • jamón York • queso, tipo tranchetes • queso rallado

aguacates medianos (200 gr cada uno aprox.), maduros como para guacamole • gambas peladas congeladas • surimi • buen chorro de zumo de limón • sal • pimienta • mayonesa • taquitos de jamón serrano

grandes de pan de hogaza • Salsa de tomate para untar el pan • Tranchetes de queso curado (así aporta mas sabor) • Mortadela • Chorizo de herradura (dulce o picante, al gusto) • Pétalos de jamón (restos de jamón de la parte del hueso, mas duro pero con mas sabor)

calabacín • jamón serrano • mozzarella • anacardos • aceite de oliva • vinagre de Módena • miel

Leche • Nata (crema de leche) • Sal • Pimienta negra • jamón • Mantequilla • Harina • Gelatina hidratada • Pechuga de pollo picada • Jamón ibérico en virutas • Cebolla caramelizada

huevos • Jamón York • Queso en lonchas Havarti • Salsa de tomate • Queso rallado Parmesano • Aceite • sal • pimienta

Melón • Jamón curado

espárrago blanco • huevos • ajos • aove • jamón • pimienta

pan de hamburguesa, o 1 bagel, o el pan que quieras 🍞 • huevos 🥚🥚 • mantequilla 🧈 • sal 🧂 • Pimienta • jamón York • queso

Base de pizza • Tomate triturado • Mozzarella rallada • Jamón ibérico • Rúcula • Queso parmesano en lascas • Aceite de oliva virgen extra