Leones

Masa de empanada • Morcilla de León • Manzanas Granny Smith • Bote Cebolla caramelizada casera • Aceite de oliva virgen extra • Huevo batido (para pincelar) • Sésamo negro (para decorar)

huevos cocidos • pimiento asado • ajo • pimentón dulce • pan • Aceite • vinagre

patata • cebolla pequeña • morcilla de León envasada en tarro de cristal • huevos • aceite de oliva • sal

Morcilla de León • Cebolla mediana (picada) • Pasas Sultanas • Huevos de corral • Patatas paja • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra • Sal

ajo • pan duro (o restos de hogazas) • huevos • jamón en tacos (opcional) • café de Pimentón Ahumado de La Vera • caldo de carne o si es de agua mejor añadirle pastillas de caldo concentrado • AOVE

cerdo (aprox. 600 gr) • Cecina de León (en lonchas finas) • Queso La Peral (cortado fino) • Patatas pequeñas (en rodajas) • Cebolla (en pluma) • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen extra

Cecina de León (en loncha muy finas) • Queso curado de oveja (para rallar) • Trufa negra (para rallar) • Aceite de oliva virgen extra

Agua • Aceite de oliva virgen extra • Levadura fresca • Harina de fuerza • Sal • Bote Setas variadas • Cebolla (laminada con mandolina) • Ajo picado (de #bofrost) • Perejil fresco (picado) • Tomate frito • Cecina de León (en lonchas finas) • Queso edam (para rallar) •

Higos frescos • Cecina de León • Queso San Simón • Aceite de oliva virgen extra • Sal

garbanzos • pimiento rojo italiano • zanahoria • cebolla • ajos • laurel • Jamón serrano ibérico a taquitos • chorizo picante de León • vino blanco • pimentón de La Vera • pimiento choricero • tomate triturado •

huevos talla XL • berenjena • calabacín • patatas monalisa • hojas de espinacas • chorizo de León (picante)

Melón (ajustar a los comensales) • Cecina de León (2 lonchas por comensal) • mantequilla • azúcar • agua • Opcional brillantina comestible

harina común • mantequilla blanda • azúcar glas • zumo de naranja • yemas de huevos • ralladura fina de naranja • azúcar glas • La clara de un huevo • Colorantes alimentarios (marrón, verde, negro)

harina de trigo • agua • aceite de oliva virgen extra • levadura fresca • sal • Tomate frito • Mozzarella rallada • Cecina de León • Tartuffo o crema de trufa negra • Rúcula • Orégano • Aceite de oliva virgen extra

alubias manteca de León • patata • zanahorias • caldo de pescado • ajo • lauresl • pimiento rojo alargado • cebolla • ajo • tomates maduros pequeños • pimentón dulce • pimentón picante •

masa de empanada • de chorizo de León • latas de atún • huevos cocidos de gallinas felices • cebollas grandes • medio pimiento rojo • huevo batido • Aceite de oliva virgen extra

Licsons • Roselles • cebolla 🧅 dulce • café de pimentón dulce • sal • aceite de oliva • vino o vermouth

ajo • cebolla dulce • pimento rojo pequeño • alitas de pollo cortadas • chorizo picante de León • aceite de oliva • champiñones Portobello pequeños (unos 80 gr) • hebras de Azafran • caldo de pollo o de verduras • arroz • agua • alcachofas •

hojaldre con mantequilla • Hierbas silvestres (planta de la amapola, diente de león, acelgas) • ajos • cebolla caramelizada seca • aove • café de pimentón dulce • café de especias sabor Cookpad • Sal marina integral con hierbas de Provenza • Tomatitos cherry

masa de empanada Buitoni • cebolla • puerro • latas de atún escurrido • chorizo picante de León • tomate frito • pimentón dulce • Aceite de oliva • sal • huevo

Champiñones • zanahorias • diente de león • vino blanco • almendras • Tomate • Comino • Pimienta • Aceite • Sal de algas

berenjenas • Piñones • Pipas o pipas de calabaza • diente de león • zanahorias • Tomate cherry • Pimienta • Comino • Aceite de oliva • Sal • Semillas de amapola

masa quebrada fresca • cecina de León • mermelada de pimientos caramelizada del Bierzo • queso de Valdeón o de rulo de cabra normal • huevo

chorizo patatero extremeño • morcilla patatera extremeña • chorizo de león picante • morcilla de cebolla picante de granada • pimiento rojo • cebolla de Figueras • tomates de pera • ajos • Lentejas • Agua la necesaria (yo 2, 5 l)