Light

Ensalada Primavera • Tomate • Cebolla fresca • Burrata • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Pimienta negra (molinillo) • Albahaca seca

melón • leche evaporada • Hierbabuena cuatro o • Sal • Pimienta • Aceite • Jamón serrano

Melón piel de sapo (1500g aproximadamente) • Yogur Griego sin azúcar • jamón serrano • sal • AOVE • pelín de pimienta (al gusto)

huevos cocidos • bote patatas cocidas • latas melva o 4 de atún • Alioli • Sal, pimienta, perejil

pepino • rábanos limpios • rúcula • tomates cherry • pera grande • Germinados de rábano • Sal • Aceite de oliva

Espinacas • Touciño • Guisantes (en lata) • Lentejas (precocidas) • Salsa de soja • avecrem (polo) • Azúcar moreno

bote pequeño de alubias blancas cocidas • pimientos de piquillo asados con cebolla • aceitunas verdes sin hueso • aceitunas negras sin hueso • tomates cherry • huevo • queso semicurado de cabra • aceite de oliva virgen extra • vinagre de Jerez • de cucharadita de ajo molido • Orégano seco (opcional) • Sal •

Espirales tricolor • huevos duros • mostaza • miel • menta • Sal • Aceite y vinagre • ajo • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • pepino (90 gr) •

Endivias • Queso crema tipo de untar • Pepino • Nueces • Eneldo fresco o seco • Salmón ahumado • Aceite de oliva • para remojar Agua fría

coliflor procesada, tipo “arroz de coliflor” • ⁠ huevos • ⁠ ⁠de mozzarella rallada • ⁠ ⁠de ajo en polvo • ⁠ ⁠de sal • ⁠ ⁠Salsa de tomate • ⁠ ⁠Mozzarella • ⁠ ⁠Toppings al gusto, por ejemplo: burrata, rúcula

Palitos de surimi • langostinos cocidos • pimiento rojo • pimiento verde • huevos cocidos • cebolla morada • partes de Aceite de oliva • parte Vinagre de manzana • Sal • generoso de Zumo de limón • Pepinillos

Kokotxas de bacalao • Borraja • (ajustar al gusto) Aceite de oliva virgen extra • (2 para el pil pil, 2 para la borraja) Ajo • Guindilla • Sal

sepias grandes limpias • ajo troceado • panela rallada • chile picado • salsa de pescado • lemongrass troceado • lima • jengibre rallado • cilantro fresco troceado • Aceite de oliva

🍞 de pan 💯 integral • lata de atún en aceite de oliva 🫒 virgen • tomate 🍅 cherry • AOVE • orégano

pimiento verde • cebolla(puede ser morada o blanca) • surimi (depende el tamaño,así cantidades) • latas de pulpo en aceite de girasol,yo suelo comprar tacos (sabe igual) • Aceite virgen extra • Vinagre • Sal

puerro • patata • mantequilla • caldo pollo • leche evaporada o nata para cocinar • Sal y pimienta

lata de 200 gramos de berberechos • Cebolla roja • Tomate • Pepino • Aguacate grande o 2 pequeños • Perejil • Cilantro • Caldo de los berberechos • Zumo de limón • Zumo de lima • Soja y perrins • Sal y pimienta

bote de lentejas cocidas • arroz basmati • agua • Pimienta molida • huevo • Ajo en polvo • Aove • Sal • Salsa de soja • Tomate natural o frito

Burrata fresca, se puede sustituir por una bola de mozzarella fresca de búfala • Tomate Raf maduro entero congelado • Paraguayo congelado • lima o 1 limón • Aceite de oliva extra virgen • Sal en escamas • Pimienta negra recién molida

guisantes congelados • patata pequeña • puerro • cebolla blanca pequeña • caldo de verduras • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva virgen extra • almejas (opcional) • albahaca fresca

berenjenas • pimiento verde • pimiento amarillo • calabacín pequeño • tomates grandes maduros • aceitunas verdes sin hueso • alcaparras • vinagre de manzana o vino • jarabe de arce • piñones (opcional) • Anchoas en conserva (opcional) • Aceite de oliva virgen extra •

Champiñones • Cebolla roja • Aguacate • Apio • Hojas de cilantro • Limas • Pan (rebanadas) • Aceite de oliva virgen extra • Sal • hojas para decorar Perejil

calamar entero • ajo • perejil fresco • aceite de oliva virgen extra • Sal en escamas • zumo de limón

mediano de mijo • medianos de agua • lata de melva • alga nori • Tomate frito (lo suficiente para que quede meloso pero no excesivo) • al gusto de Salsa de soja • Orégano • Pimienta • Comino • cúrcuma (solo por el color)

berenjenas • pimientos verdes • pimientos rojos • cebolla • aceite de oliva • sal • pinchos de pollo (los compré marinados) • mojo picón

pechugas de pollo • chorizos varios tipos • mazorcas dulces • calabacín • berenjena • pimiento rojo y amarillo • sal • ajo en polvo • finas hierbas • salsa de ostra • aceite de oliva

melón (ya limpio) Piel de sapo o Cantalupo • yogur griego (o nata para cocinar) • finas de jamón serrano • Sal • Pimienta blanca • Aceite de oliva virgen extra