aceite de oliva • Zumo de un limón (unas 3 cucharadas) • ajo, picados • orégano • tomillo • mostaza de dijon (o normal) • sal • pimienta molida • muslos de pollo con hueso y piel (yo tenía 2 contramuslos grandes, los partí por la mitad, pero yo le echaría 12 muslos por lo menos) • calabacín grande, troceado en medias lunas • pimiento amarillo troceado (no tenía, puse rojo y verde que tenía congelados) • cebolla roja grande, en cuñas •