Malaya

agua • arroz jazmín • zanahoria • guisantes cocidos • cebolleta • huevo • ajo • trozo de guindilla o chile • salsa kecap manis

arroz basmati • cebolla • ajo • zanahoria • pechuga de pollo • aceite de sésamo • comino • cúrcuma • cayena molida • jengibre polvo • ajo en polvo • salsa soja

contramuslos de pollo • cebolla • ajo • chiles (o a gusto) • salsa de soja • salsa de ostras • azúcar o chorrito de miel • Arroz cocido o Noodles cocidos • Para emplatar: un huevo frito, lima, cebolleta, chile molido y cacahuete

pechugas de pollo • salsa de soja • Curry • mantequilla de maní • Leche de coco • Pimienta blanca

salsa de soja • pechugas de pollo • limón • Cdta. de curry • Cdta. de cúrcuma • Cdta. de jengibre • Sésamo • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo

pechuga de pollo • salsa de soja • aceite de oliva suave (o cualquier aceite vegetal) • panela • ajo • cúrcuma molida • comino molido • cilantro molido • jengibre molido • crema de cacahuete • zumo de limón • leche de coco (1/4 de taza) •

arroz basmati • sepia fresca, cortada y congelada (o una sepia no muy pequeña) • champiñón Portobello • ajo • cebolla roja • pimiento verde • zanahoria • Salsa satay de yogurt • Cilantro fresco

Salsa satay de yogurt • trigo tierno • colas de langostinos frescos congelados • shiitake • pimiento verde • pimiento amarillo • cebolla roja • nuez de mantequilla

muslos de pollo picado 🍗 • Leche de coco 🥥 • Jengibre grande 🫚 • Azúcar moreno 🥄 • Cúrcuma molida 🥄 • Comino molido 🥄 • Cilantro fresco 🍀 • Ají picante 🌶️ • Salsa de soja 🥄🥄 • Sal 🧂 • Aove para la freidora de aire • Leche de coco 🥥 •

Verduras en seco • Salsa satay • Arroz cocido

contramuslo de pollo deshuesado • pimiento rojo • cebolla • habitas tiernas congeladas • pasta para fideuà (opcional) • caldo, de pollo o de verduras (hoy usé de verduras) • salsa satay • Especias: sal gruesa, pimienta negra molida, orégano, cúrcuma y ajo en polvo

leche de coco • crema 100% cacahuete • ciruelas secas deshuesadas • curry • cayena picada • Salsa de soja • Cilantro seco picado (opcional)

Pechuga de pollo en trocitos • Champiñones (opcional) • Crema de cacahuete • Leche de coco • Cilantro y jalapeños • Pasta de curry • Comino, canela, semillas de cilantro, Garam Masala y pimienta

arroz • cebolla dulce • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • pechugas de pollo • huevos • yogur natural • Caldo de verduras • Soja • Mirin • Shichimi Togarashi (alternativa cayena) •

Salchichas alemanas • cebolla • pimiento verde • Arroz jazmín • Cacahuetes • Aceite de girasol • mantequilla de cacahuete • cebolla • ajo • jengibre • salsa soja • limón •

mantequilla cacahuetes • cebolla • ajo • jengibre • salsa soja • limón • leche de coco • Sal • Pimienta • Guindilla • Agua

Contramuslo • Salsa Satay • Ajo en Polvo • Salsa de Soja • Jengibre en Polvo

Crema de Cacahuete • Aceite de Coco • Salsa de Soja • Miel • Jengibre en Polvo • Leche • Agua • Lima • Ajo

leche de coco • pasta de tamarindo • pasta de curry amarillo • azúcar moreno • azúcar blanca • cacahuetes tostados • sal. Si no le echas curry

pechuga pollo • semilla de cilantro • semilla de comino • curry en polvo • cúrcuma en polvo • sal • pimienta negra molida • jengibre rallado • Raspadura de un limón • salsa de pescado • leche de coco • Palillos

tozos de salmón congelado • sal gruesa • sal ahumada • azúcar • naranja • eneldo • pimienta negra recién molida

Pechugas de pollo en dados • Leche de coco • Jengibre grande • Azúcar moreno • Cúrcuma molida • Comino molido • Cilantro fresco • Ají picante • Salsa de soja • Sal • Aceite de oliva virgen extra para la plancha • Leche de coco •

Alitas de pollo o cubos de pechuga para hacer brochetas • Salsa soja Tamari • Miel • Vino blanco • Ajo en polvo, jengibre polvo, sal • Crema de cacahuete 100% • Salsa soja • Agua • Leche de coco de lata • Zumo de Lima • Ajo y jengibre en polvo

harina • Leche de coco o 1 yogur griego natural • Mantequilla • Huevo • cúrcuma • sal • Agua

⚠️ Con estas cantidades sale mucha salsa (2 botecitos de 250 ml aprox.) • Mantequilla de cacahuete • Pasta de curry • Jengibre en polvo • Aceite de oliva • Azúcar moreno • Leche de coco • Pimienta • Sal • Pechugas de pollo • Curry en polvo • Comino •