Masa base

coliflor procesada, tipo “arroz de coliflor” • ⁠ huevos • ⁠ ⁠de mozzarella rallada • ⁠ ⁠de ajo en polvo • ⁠ ⁠de sal • ⁠ ⁠Salsa de tomate • ⁠ ⁠Mozzarella • ⁠ ⁠Toppings al gusto, por ejemplo: burrata, rúcula

pan de masa madre • huevo • ⁠ Semillas de chía • ⁠ ⁠Sal y pimienta • Aguacate

pan normal de panificadora de 750-800gr • agua • ajo • panceta • longaniza roja • chorizo • aceite de oliva virgen • pimentón dulce • huevos (1 por persona), opcional

harina de fuerza • agua templada • aceite de oliva virgen 🫒 • levadura panadero • sal • azúcar (opcional)

Masa de Masa de Hojaldre • Salsa Pesto • Tomate fresco • mozzarella fresca • Crema balsámica • Burrata • Hierbas provenzales

puerro • patata • mantequilla • caldo pollo • leche evaporada o nata para cocinar • Sal y pimienta

Masa madre activa • Harina de espelta blanca • Harina de espelta integral • Agua • Sal • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Hierbas aromáticas (al gusto)

huevos • azúcar. (Puse 30-40 gramos de azúcar moreno) • Ralladura de limón • levadura en polvo • leche entera • mantequilla • harina • sal

huevos • zumo de limón • aove • yogur • dátiles • harina integral • cacao puro • levadura royal • agua fresca

Huevos • Azúcar • Azúcar vainillado • Maicena • Harina de repostería • Sal • Mantequilla (para engrasar) • Queso cremoso • Leche • Nata (35% grasa) • Cuajada en polvo • Azúcar •

masa de hojaldre rectangular de Buitoni • queso parmesano rallado • aceite de oliva • perejil fresco o de bote • brocha para pintar • tapete de silicona o papel de horno

harina de espelta • chips de chocolate • miel • yogur griego • huevo L • sal • canela

taquitos de jamón • huevos medianos • nata líquida para cocinar • nuez moscada • No Sal. Algo de pimienta • Queso Raclette • Queso rallado • lámina de masa quebrada o brisée redonda

mantequilla blanda en trozos (y algo más para engrasar el molde) • manzanas ácidas (aprox. 180 g cada una) • huevos • azúcar • brandy (opcional) • harina • levadura química en polvo (15 g) • sal • azúcar glas para espolvorear

cebollas • ajo • tomates pequeños • xoubas • Sal • Aceite para el sofrito • harina de maíz • harina de trigo • agua • levadura fresca • sal • del aceite del sofrito

ajo • cebolla en trozos de 2-3 cm • pimiento rojo trozos de 2-3 cm • pimiento verde trozos de 2-3 cm • aceite de oliva • contramuslos de pollo sin piel ni hueso trozos de 2-3 cm • arroz de grano redondo • caldo de pollo • pimentón • sal • colorante alimentario • agua/ caldo pescado •

Masa de hojaldre • Salsa de tomate frito • cebolla roja • pimiento verde • cebolla morada • pimiento verde • tomate bola • rajas de melón • Pimienta negra • Sal • jamón serrano

Berenjenas • Higos frescos • Jamón serrano • Queso de cazoleta (o al gusto) • Harina de almendra (o almendra natural) • Harina de arroz • Mix de harinas sin gluten casero • Mantequilla sin lactosa • Huevos • Sal • Sal marina en escamas • Aceite de oliva virgen extra

chocolate para fundir • zumo de naranja recién exprimido • brandy (o ron, también sirve)

Calabacín en trozos (4cm) • Virutas de chocolate • Mantequilla • Agua • Chocolate fondant (50% cacao) • Pepitas de chocolate • Vainilla líquida • Leche • Huevos • Aceite de girasol • Mantequilla • Piel de naranja (sin parte blanca) •

Masa de Pizza rectangular fina de Buitoni • queso de untar o 4 porciones sin lactosa • pechuga de pavo al 92% • latas de atún en aceite o al natural • lata chica de aceitunas negras cortadas • tomate frito • pepinillos pequeños cortar en rodajitas • tapete de silicona o papel de hornear • Acompañado de Crema de arroz con calabacín y patatas

calabacines pequeños • patata grande • cebolla • pechuga de pavo gruesa • sal • pimienta • aceite de oliva • huevos • gambas o langostinos • pulpo • aceite de oliva • pimentón dulce •

Calabacín • Huevo • Harina • Salsa de Tomate • Mozzarella fresca (o rallada) • Aceite de oliva • Sal, al gusto • Orégano, al gusto

calabacines pelados y sin pepitas • zumo de un limón • azúcar

hierbabuena • vodka • azúcar moreno • 7up • limas

masa de hojaldre • tomate de ensalada • pimiento verde italiano • cebolla roja • mozzarella • sal • salsa de tomate

yogures griegos naturales • leche entera • azúcar • vainilla líquida • nata líquida para cocinar • agua • Zumo de limón