Mermeladas

manzanas • moras • azúcar • limón

Uvas rojas o verdes • Panela • Zumo de limón • Canela en rama • (opcional) Clavo de olor • Flor (opcional) Anís estrellado • gelatina porque al no llevar azúcar queremos que espese

y 800 g de melocotón natural • azúcar moreno • romero • Zumo de limones

obleas para empanadillas • queso de cabra (6 mini medallones) • cebolla grande • mermelada de pétalos de rosa • Sal con hierbas provenzales • Pimienta multicolor de molinillo • Cayena molida • Aceite de oliva virgen extra • Perejil picado

higos (peso pelado) • limones su zumo • azúcar (si quieres dulce echa 100gr y prueba) • vainilla • clavo de olor

arándanos • azúcar de panela molida • lima • canela en polvo • Pimienta rosa

Harina de trigo • Mantequilla fría en dados • Azúcar • Huevo • Yema • Ralladura de limón • Sal • (opcional) Levadura en polvo • Mermelada casera de higos • Nueces picadas (opcional) • Queso de cabra desmenuzado (opcional)

Higos chumbos (zumo ya colado) • Azúcar • o Manzana pelada (en cuartos y cada cuarto por la mitad) Gelificante para mermelada (Dr. Oetker) • Zumo de limón

Pan redondo • Mayonesa • Rúcula • Canónigos • Tomate • cada una) Carne picada para hamburguesa • Aceite de oliva • cada una) Queso de cabra en rodajas • Confitura de higos

calabacines pelados y sin pepitas • zumo de un limón • azúcar

nata • miel • higos ya limpios y picados • azúcar • Zumo de limón • agua

lechuga • sandía sin semillas • pepino • tartaletas • uvas blancas sin semillas • Encurtidos variados • Aceite de oliva • Sal

crema de chocolate de soja o normal • galletas rellenas de chocolate cero azúcar o normal • Natafix de Dr.Oetker • crema de soja o nata, muy fría • fideos de chocolate para decorar • táper con tapas, o moldes de cristal, vasos, copas, etc • arándanos congeladas o natural • Eritritol o el equivalente en azúcar • o 1/2 sobre de Gelificante de Dr.Oetker

fresas congeladas • semillas de chía • proteína de fresa

miel • Agar Agar • zumo de lima • agua

nata • leche entera o semi • galletas trituradas • mantequilla derretida • azúcar • gelatina • arándanos • azúcar • Zumo de medio limón

melón (limpio y sin pepitas • limón el zumo • azúcar (puse 6 sobrecitos)

cerezas sin semilla • azúcar blanca

(lavados, sin tallo y cortados en cuartos) Higos frescos • (blanco o moreno) Azúcar • Zumo de limón • Canela • Anís estrellado • Clavos de olor • Nuez moscada rallada • (opcional) Jengibre en polvo • (opcional) Brandy o coñac • infusión relax

Nísperos • Zumo de limón • Azúcar especial para mermelada • Gelificante para mermelada Dr Oetker

pan para tostas • anchoas del Cantábrico en aceite de oliva virgen • trozos de queso fresco • salsa de trufa • mermelada de pétalos de rosa • Perejil picado

Harina de trigo • Azúcar • Mantequilla sin sal y de buena calidad • Huevo • Ralladura de limón • Sal • Mermelada de higos • Mantequilla extra (para engrasar el molde)

anchoas caseras • panecillo integral • Mermelada de tomate • aceitunas sin hueso • aceitunas negras • queso mozzarella

Tostadas de arroz • Queso en crema (tipo Philadelphia) • Mermelada casera de tomate • Lata Sardinillas en aceite de oliva • Alcaparrones • Sésamo tostado (para decorar)

huevos • azúcar • nata 35% m.g • mascarpone • queso crema suave • c.p. aroma de vainilla • c.s. maicena • mantequilla • neulas aproximadamente • brevas • c.s. azúcar • canela molida

panecillos brioche para burger • butifarras de cebolla caramelizada • mini medallones de queso de cabra • cebolla mediana • mermelada de pétalos de rosa • Margarina • Aceite de oliva virgen extra • Sal

harina integral • azúcar moreno • huevos • c.p. agua de azahar • impulsor tipo Royal • leche • aceite de girasol • aceite de oliva suave • sal • c.p. ganache de chocolate • mermelada de naranja amarga