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filete limpio de dorada, unos 200 gramos • espárragos trigueros • trozo pequeño de cebolla blanca • trozo pequeño de pimiento verde • trozo pequeño de pimiento rojo • zumo de limón • miel • Sal • Pimienta negra molida • Rúcula • trozo pequeño de queso (yo he usado añejo ahumado) • aceite de oliva virgen extra
20 minutos
1 ración
hoy_cocina_lisson (Pilar)
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Para el pastel: • Leche evaporada • (escurrido, reservar el aceite) Atún en aceite de oliva • Surimi • Pimientos del piquillo • Huevos • Sal • Pimienta negra molida • Perejil fresco • Para la lactonesa: • Leche evaporada (muy fría) • Aceite de girasol •
1h 15 minutos
6 raciones
Juana Cinta Vaz Rodríguez
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harina de fuerza (puede ser normal) • azúcar • cacao en polvo • levadura química • aceite de girasol • leche • crema de cacao, Nutella o similar • Azúcar glas para decorar
1 ración
luhe
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puerros solo parte blanca • pimientos italianos • ajos • avellanas tostadas • almendras tostadas (en mi caso nueces) • aove • sal • Pimentón dulce • Pimienta molida • Frutos secos troceados para decorar
40 minutos
2 a 3 raciones
Obrador Cutanda
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bote de papas cocidas de Ybarra o Hacendado • escurridor • apta para el Microondas • papas chicas de guarnición y cocerlas • o una bolsa de papas para cocer al Microondas • comino, perejil y ajo de bote • pimentón dulce • pimienta molida • cucharadas de aceite de oliva • sal • cúrcuma de bote • puedes utilizar otras especias a tu gusto •
2 h marinando o menos 5 minutos
3 personas
Antonia García Fernández
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