Mollete

harina de fuerza W 300 • Levadura fresca • Leche templada • Agua templada • Sal • azúcar • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

mollete • hamburguesa de pollo • guacamole • hummus • canónigos • finas de pepino

molletes • ajo • Aceite de oliva al gusto, dos o tres tomates al gusto • jamón de York

harina todo uso • agua • levadura fresca • Sal

pan mollete 🍞🍞 • filetes de pollo 🍗🍗🍗 • bacon 🥓🥓🥓 • Queso para fundir 🧀🧀🧀 • Salsa barbacoa

panes de chapada (Mercadona) • burrata (150 gr) • Pesto de albahaca • Rúcula • Mortadela italiana • Mantequilla

harina de trigo 🌾 • agua 💦 • levadura fresca • harina trigo 🌾 • agua 💦 • Aove 🥃 • sal 🧂 🥄 • levadura fresca • prefermento

mollete de pan • Aceite de oliva virgen extra • jamón ibérico • burrata • tomate rallado • aguacate • Sal • Orégano

pavo en lonchas • queso en lonchas • tarrina de queso a las finas hierbas • Pimienta • Sal • Aceite de orégano • molletes • tomate • bacon

mollete • jamón serrano de bodega • aceite virgen extra • tomate

mollete de Antequera tostado • lata de mejillones en escabeche • mayonesa • lechuga

agua templada • harina de fuerza • agua • harina de fuerza (y un poco más para espolvorear) • Masa • aceite de oliva • sal • azúcar • Masa madre • levadura prensada fresca • leche

harina • sal • levadura seca • levadura fresca • aceite de oliva • agua

pan de mollete • hummus • chopped • queso semicurado

harina • leche • levadura seca • harina • azúcar • sal • agua • aceite

langostinos pelados • ajo • guindilla • pimentón • sal y aceite • mollete • 👉Para la mahonesa: • huevo • aceite girasol • limón • sal

harina de media fuerza o todo uso • Agua • cditas. Sal • levadura seca (18g si es fresca)

pollo • huevo duro • Chimichurri • Mezclum de lechugas • Pimiento de piquillo • Mostaza • Mollete de Antequera • Tomate de pera 😀😀 • piparra

Molletes • Carne kebab mixta, ternera o pollo • Queso • Bacon

harina de fuerza • agua templada • aceite oliva • levadura fresca • azúcar • sal

harina integral de espelta • sal • agua tibia • aceite de oliva • levadura seca

pollo de Mercadona (os dejaré una foto) • Pan • pimiento verde • pimiento rojo • chupito de tomate frito

harina de fuerza • levadura fresca • sal • agua tibia • aceite de oliva

hamburguesas de salmón y merluza • aguacate • tiernos • Salsa tártara • Molletes

Molletes de Pan de Cristal (Alcampo) • Mantequilla (30 g aproximadamente) • Hierbabuena • Salsa Barbacoa Maple Bourbon (Jim Beam, salsa encontrada en tiendas especializadas en comida americana) • Aprovechamiento o Restos de Costillas de Cerdo a Baja Temperatura (unos 300 g de carne desmigada sin hueso) • Tomates Secos

molletes o el pan que os guste • lechuga • tomate o 5-6 tomatitos cherry • surimi • atún escurrido • Maíz dulce • Sal • Olivas rellenas • Mahonesa

harina de trigo, la de todo uso • harina de fuerza • levadura seca de panadero • agua templada • aceite de oliva • sal • Harina para espolvorear la superficie de la mesa de trabajo • Harina para espolvorear los molletes • Aceite para engrasar el recipiente donde va a reposar la masa