Morena

pan para torrijas • leche semi o la que tengamos • nata para montar • cucharadas soperas de azúcar blanquilla • Cáscara de naranja y limón • Palo de canela • nueces de mantequilla • Azúcar moreno para emborrizar

huevos • La cáscara de media naranja • La medida de un yogur- es la base para el aceite- la harina y el azúcar • aceite de girasol • azúcar moreno • harina de trigo • polvo para hornear • yogur de stracciatella

pan moreno mallorquín • lata de atún • mayonesa • pimiento rojo asado

leche entera • arroz • azúcar morena • Canela en polvo • Piel de naranja

salsa de soja • mirin (vino dulce de arroz) • azúcar (si es morena mejor) • jengibre fresco • sake • agua filtrada o mineral • gelatina s/sabor

tomates cherrys • queso de untar • huevos • yemas de huevo • harina • azúcar moreno • leche • mantequilla • bacon • Orégano seco • Sal

panceta de cerdo fresca (samgyeopsal) en tiras de 1cm • ternera babilla en láminas muy finas (bulgogi) • costilla corta corte LA (galbi) Marinada bulgogi y galbi (para las dos): • salsa de soja, 3 cda azúcar moreno, 1 pera nashi rallada, 5 dientes ajo picado, 1 cebolla pequeña rallada, 2 cda aceite de sésamo, 1 cda mirin, pimienta • cogollos lechuga romana • hojas de perilla • arroz blanco cocido • ajo • ajos laminados • guindillas verdes • sal y pimienta • aceite de sésamo •

Calabaza asada • Huevo • Azúcar moreno • Harina de trigo • Levadura química • Sal • Pepitas de chocolate • Azúcar glas para espolvorear

Espinacas • Touciño • Guisantes (en lata) • Lentejas (precocidas) • Salsa de soja • avecrem (polo) • Azúcar moreno

y 800 g de melocotón natural • azúcar moreno • romero • Zumo de limones

Cuartos traseros de pollo • Dientes de ajo • Hojas de laurel • buen puñado (aprox. 60g) Ciruelas pasas • Hierbas provenzales • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de Jerez • Vinagre balsámico • Vino tinto • Azúcar moreno • Perejil fresco • Sal •

harina de fuerza • bebida de almendras sin azúcar • aceite de oliva suave o de girasol alto oleico • azúcar moreno • sal • levadura seca de panadería • azúcar moreno • canela molida • almendras crudas molidas • aceite de oliva suave • chocolate negro • sal

Mango 🥭 • aigua freda 💧 • cullerada de sucre moreno • cullerada de melassa

Maduixes 🍓 • Mores • Nabius 🫐 • Aigua freda 💧 • cullerada de sucre moreno • cullerada de melassa 🍯

iogurt 🥛 • ous 🥚 • carbassa 🎃 • oli d’oliva • sucre moreno • farina 🌾 • Canyella mòlta • Mantega 🧈 • Sucre llustre • llevat (royal)

harina • azúcar moreno • crema de cacahuete • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar • huevo • bicarbonato sódico • extracto de vainilla • sal

harina de espelta integral • levadura de repostería o 1 cucharada • azúcar moreno • aceite de oliva • leche sin lactosa o de leche vegetal • extracto de vainilla • sal • mantequilla sin lactosa para el molde • avellanas tostadas sin sal y una pizca más para la decoración • higos frescos para el relleno y 3 o cuatro más para la decoración

azúcar moreno • harina • colacao • mantequilla • levadura • huevo • sal • lacasitos

leche • café • cacao en polvo • crema de almendras • azúcar moreno • hielo

sucre moreno • farina d’avena 🌾 • ou 🥚 • mantega 🧈 • llevat royal • Essència de vainilla • culleradeta de sal 🧂 • Ametlles, anacards, nous, avellanes, ametlles…

huevos • azúcar. (Puse 30-40 gramos de azúcar moreno) • Ralladura de limón • levadura en polvo • leche entera • mantequilla • harina • sal

mantequilla • azúcar moreno • azúcar blanco • huevos • Esencia de vainilla • sal • harina de trigo • c de polvos de hornear • Chips de chocolate

Morcilla de Burgos • Pimientos del piquillo • Piñones • gotas Aceite de Oliva virgen extra (AOVE) • Azúcar moreno • Comino molido • Sal

Orujo (o ron blanco) • Café natural molido medio • Agua mineral • Azúcar moreno • Azúcar blanco • Piel de 1 naranja (sin albedo) • Palo de canela • Sal marina • Chocolate negro (mín. 85% cacao)

patatas monalisa • ajos • langostinos • AOVE (Finca Las Morenas) • guindilla

pomes golden 🍏 • culleradetes de sucre moreno • culleradetes de canyella mòlta • ous 🥚 • cullerada de mantega 🧈 • d’aigua 💧

berenjenas chinas (utiliza la berenjena que mejor tengas a mano pero te recomiendo este tipo de berenjena) • cebolla o puerro • azúcar moreno • salsa de soja • aceite de sésamo • trozo de jengibre fresco como 2 cm • Sal • contra muslos de pollo sin piel ni hueso • fideos chinos por ración • Agua hasta cubrir