Panelas

Uvas rojas o verdes • Panela • Zumo de limón • Canela en rama • (opcional) Clavo de olor • Flor (opcional) Anís estrellado • gelatina porque al no llevar azúcar queremos que espese

arándanos • azúcar de panela molida • lima • canela en polvo • Pimienta rosa

panela • agua • hielo • zumo de limón • limón para decorar

salsa de soja • salsa de soja oscura • panela

naranjas • panela o azúcar blanco

piña 🍍 natural madura • dátiles sin hueso (un dátil, cucharada de miel o de panela por cada 250 gramos de fruta pesada sin hueso) • canela en polvo • El zumo de medio limón 🍋 sin pepitas

huevos • panela • azúcar blanco • yogur kéfir • aceite de girasol • levadura química • harina todo uso • naranja • Arándanos a gusto • azúcar glas • esencia de vainilla

nata para cocinar • yemas de huevo • panela • margarina sin sal • aroma de vainilla • sal

nata con un 35% de materia grasa • mantequilla cortada en dados • panela • levadura seca instantánea • harina • azúcar • sal • huevo • yema de huevo

huevo • yogurt de limón • Arándanos • levadura en polvo • azúcar vainilla • azúcar • harina garbanzos • harina de almendras • leche aprox • melaza o miel • coco rallado • panela

harina • agua • panela • mantequilla a temperatura ambiente • leche en polvo • canela en polvo • levadura en polvo • sal • yema de huevo • Semillas de sésamo tostadas

kefir • avena • chia • cereales • nueces • canela • panela o azúcar moreno • leche

(ya troceados y sin corazón) Membrillos limpios • Azúcar moreno o panela • Vino tinto (Syrah, Rioja o Ribera del Duero) • Zumo de limón • Canela en rama • Anís estrellado • Pimienta rosa

Leche tibia • Levadura fresca o (o 5.5 g levadura seca) • Azúcar • huevos L • Harina de fuerza • Sal • Mantequilla fría • (para engrasar) Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Mantequilla (para engrasar la bandeja) • huevo o leche para pincelar • Relleno: • (para pincelar) Mantequilla fundida •

Plátanos maduros • mantequilla • Huevos • azúcar moreno o panela • azúcar blanco • Esencia de Vainilla • Yogur Griego • Harina de trigo • Levadura en polvo (tipo Royal) • Sal • Chocolate Negro

arroz grano largo cocido (2 tarrinas XL) • leche (yo usé de cabra semidesnatada) • lata de leche de coco • leche condensada • coco rallado seco (no me quedaba suficiente y eché el que tenía) • azúcar de panela molida • canela • clavos de olor • Canela en polvo (al momento de servir) • mantequilla o 2 porciones individuales (mi toque personal)

plátano sin piel • azúcar o panela • huevos L • harina • mantequilla clarificada • levadura • canela en polvo • sal • Para decorar(una hoja de menta y coulis de chocolate)

arroz albufera • leche de cabra semidesnatada a temperatura ambiente • azúcar de panela molida • canela • piel de limón • mantequilla

pitaya • queso fresco de untar, tipo Philadelphia • azúcar de panela molida • lima • Canela molida

gruesa de calabaza limpia (aprox. 250 g - 300 g), preferiblemente de variedades locales de temporada • azúcar (puedes usar azúcar blanco, moreno o panela; si buscas una alternativa más económica o de fondo de despensa, el azúcar común de toda la vida funciona a la perfección) • canela en polvo de buena calidad • generoso) de vermut rojo tradicional • fina de piel de naranja (asegúrate de retirar la parte blanca interior para evitar amargores)

boniato • almendra molida • yogur griego natural sin azúcar • leche semi • huevo • panela • condimento de naranja especiada • canela • Aceite de coco

bloque de tofu firme • salsa de soja • vinagre de arroz • eritritol con stevia o 1 cucharada de azúcar (mejor si es de coco o panela) • agua • maicena • Pipas de calabaza

sepias grandes limpias • ajo troceado • panela rallada • chile picado • salsa de pescado • lemongrass troceado • lima • jengibre rallado • cilantro fresco troceado • Aceite de oliva

Zumo de 1/2 limón • Mantequilla derretida • Sal • Agua • Aceite • Yema de huevo • Harina de trigo de todo uso • Pan rallado • Mantequilla • Pasas • Nuez moscada • Jengibre en polvo •

Pepino • Salsa Ponzu artesanal o comercial de calidad • generosa) Azúcar blanquilla o panela • Sal fina • Sésamo natural (crudo) • Sésamo tostado

huevo • yogur y medio • panela • harina de avena (más o menos) • pepitas de chocolate

boniatos blancos • panela • Ralladura de un limón 🍋 • café de canela • café de agua

manzanas • huevos • yogur sin lactosa • yogur de panela (o azúcar) • yogur de aceite ligero • yogur de harina sin gluten • levadura química • canela (al gusto) • vainilla líquida (al gusto)

tomates no muy grandes bien rojos de rama o cherrys • grandes AOVE • Distintas hierbas secas o no para condimentar: orégano, tomillo, romero, albahaca, etc. • vinagre de Módena • panela, azúcar de caña(yo intento no usar azúcares blancos, pero tb se pueden usar) • Pimienta y sal • ajo