Parmesan

Fuet • Guacamole • Parmesano • Tortillas de trigo • Tomates cherry

masa de pizza para 2 • salsa de trufa • finas de jamón • setas shiitake deshidratadas • nata para cocinar • queso parmesano rallado • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta multicolor de molinillo • Sal • harina de maíz blanca • Perejil picado

panes de hamburguesa • berenjena grande • tomate grande • mozzarella • huevo • Queso parmesano rallado • Pesto verde • rúcula • Albahaca • Panko o pan rallado • Aceite de oliva

masa de hojaldre rectangular de Buitoni • queso parmesano rallado • aceite de oliva • perejil fresco o de bote • brocha para pintar • tapete de silicona o papel de horno

Pasta corta(o la que prefieras) • Champiñones frescos • Pechuga de pollo • pequeña cebolla • Ajo • para la salsa, 20g para terminar) Parmesano rallado • Aceite de oliva • (ralladura y unas gotas de zumo) Limón • Miel • Nueces • Perejil fresco • Sal y pimienta negra •

queso parmesano • albahaca fresca • harina • levadura royal • huevos • leche • aceite de oliva • sal • mantequilla • tomates kumato • mozzarella fresca • aceite oliva virgen •

molletes • morcilla de piñones • lata pimientos rojos asados en conserva • c.s. ajo escalivado • c.s. lascas Parmesano • rúcula

macarrones integrales • berenjena pequeña • parmesano en polvo • alcaparras • mezcla orégano y tomillo • mezcla de ajo y cebolla en polvo

berenjena • butifarra • mozzarella • Parmesano en polvo • Pasta de tomate • tomate triturado • c.p. orégano • c.p. tomillo • c.p. cebolla en polvo • c.p. ajo en polvo

Tomate • Salmón ahumado • Nueces • Mostaza • Miel • Aceite de oliva • Parmesano en lascas • Cebolla morada • Sal • Pimienta negra

harina de trigo • cebolla • leche semi desnatada • queso Parmesano rallado • de pimentón verde • sal y pimienta al gusto • queso mozzarella rallado

champiñones • tacos de jamón • ajo • tomate frito • Queso parmesano

chipirones • yemas de huevo • chorizo ahumado • Parmesano rallado • Albahaca fresca • cebolla • pimiento verde • ajo • vino blanco seco • Sal marina • Pimienta negra molida • Aceite de oliva •

Bacalao desalado, desmigado • Canelones secos La Molisana • Puerros grandes (parte blanca) • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta blanca • Mantequilla • Harina • Leche entera (caliente) • Parmesano rallado fino • Nuez moscada • Vinagre de Jerez • Miel

Arroz para risotto • Calabaza • Panceta • Queso gorgonzola (al gusto) • Queso parmesano rallado • Caldo de verduras • Cebolla • Mantequilla • Sal • Pimienta

patatas medianas • leche semi • queso parmesano rallado • salsa de trufa • Sal • puerro grande • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • huevos • Sal negra del Himalaya • Pimienta multicolor de molinillo

Alcachofas • Queso brie • Sobrasada • Jamón ibérico • Queso parmesano rallado • Aceite de oliva • Sal

Queso ricotta • Queso crema • (opcional) Queso parmesano • Huevos • Esencia de vainilla • Harina de almendra

Alcachofas frescas • suficiente para hervir Agua • Hielo • Mantequilla • Aceite de oliva • Queso brie • Lomo ibérico en lonchas • Queso parmesano

alcachofas limpias y cortadas en 4 trozos • puerro cortado en tres trozos (la parte blanca) • Zanahorias cortadas a rodajas • calabacín cortado a rodajas • cebolleta cortados a tiras • Queso parmesano rallado • agua de la cocción • Sal y pimienta • Aove • olivas negras

Coliflor • Aceite de oliva El Gusto sabor limón • Queso parmesano en trozos • Pan blanco duro o pan rallado • Orégano seco • Albahaca seca • Tomillo seco • Pimienta molida • Sal

Fideos vermicelli integrales • Huevos • Yogur líquido natural • Tahini • Queso rallado (parmesano) • Semillas de sésamo • Almendras laminadas • Sal

Calabaza • Queso parmesano • Carne picada • Gnocchis de patata • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra

Coles de Bruselas • Aceite de oliva virgen extra • Queso parmesano rallado • Sal • Pimienta negra • gotas (opcional) Zumo o ralladura de limón

pera conference madura • rúcula • latita de uvas en almíbar, bien escurridas (reservamos el almíbar) • ,gramos de jamón ibérico de bellota (sequito) en viruta • parmesano (bien curado) en viruta • almíbar de las uvas • aceite de oliva virgen • vinagre de Módena (yo usé el de la casa Ponti) • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

Chuletas de cerdo • tomate grande • Tomate frito natural • Parmesano en escamas o lascas • Vino blanco • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Cayena en escamas • Ajo en polvo • Orégano seco • Papel vegetal •

Ajo • Queso parmesano • Agua • Aceite de oliva • Sal