cebolla cortada en trozos de aprox. 3 cm, pimiento rojo cortado en trozos de aprox. 3 cm, pimiento verde cortado en trozos de aprox. 3 cm, calabacín sin pelar, en cuartos a lo largo y luego en trozos de 3 cm, berenjena, aceite de oliva virgen extra, tomate triturado en conserva (1 lata), sal, pimienta molida, patata, pechuga de pollo marinada