Pelones

harina PAN • agua • aceite • sal gruesa • Adicional: relleno

Patatas medianas por comensal • Cebolla mediana • Ajos • Panceta adobada • pimentón De la Vera y 1 Cucharadita de picante • aceite de oliva virgen extra +/- • agua (dependiendo de la cantidad de puré) • caldo y sal • espárragos silvestres (a gusto de cada uno)

patatas grandes (suelo poner 2 por comensal, pero podéis poner más...es mejor que sobren a que falten) • cebolla pequeña • ó 3 dientes de ajo • rasa de pimentón de la vera (es muy importante que sea de buena calidad) • espárragos trigueros troceados congelados o frescos cocidos • AOVE, pastilla de caldo y sal

patatas grandes por persona o tres si son medianas (echar alguna más, es mejor que sobren a que falten) • cebolla mediana • Ajos • aove • Pimentón de La Vera, sal y pastilla de caldo • huevo por comensal • Panceta adobada para hacer los torreznos (500 g.)

patatas medianas • acelgas • huevos • Panceta adobada (la que queráis poner) • AOVE, 3 ajos, pimentón y sal

ciruelas • plátanos (bananas) • nectarinas (pelones o melocotones con cáscara lisa) • porción de melón • manzanas • piña • naranjas • vino blanco dulce • azúcar

Masa: • harina precocida de maíz • agua • sal • Relleno: • carne picada • zanahoria cortada en brunoise • habillage (aliño: ver receta en mi menú) • vino blanco • aceite de oliva, sal, pimienta, hojas de laurel • Salsa • tomates triturados sin cáscara ni semillas

leche • maicena • azúcar • harina c/n • esencia de vainilla • yema • Duraznos pelones a gusto • Caramelo líquido;160 g azúcar • agua c/n

Harina 0000 • Manteca fría • Agua helada • Azúcar • Sal • (aprox. 350 g) Pelones (duraznos) • Ciruelas • Azúcar mascabo • Jugo de limón • Maicena • algunos pedacitos Manteca (para terminar)

huevo • azúcar • Esencia de vainilla • margarina • harina • polvo de hornear • coco rallado • Leche • duraznos pelones • banana grande • Azúcar • Agua

huevo L (65g) • azúcar común AAA • azúcar negra fantasía • sal • aceite de girasol • kéfir o leche entera • esencia de vainilla • harina leudante de repostería • pelones/duraznos pequeños o 2 grandes • manteca y harina 000 para el molde

pelones o duraznos • queso crema • arándanos • miel • maní salado picado • copos azucarados

duraznos • pelones • naranjas(su jugo) • claras • aźúcar

pelon blanco grande • huevos • esencia de vainilla • azúcar • Cuarta taza de aceite • harina leudante • leche o yogurt

Relleno: • aceite de maíz • cebolla, finamente picada • ajo, picados • pimentón verde, cortado en cubitos • ajoporro, en rodajas (solo las partes blancas y verde pálido) • cebollín, en rodajas • carne molida • Sal y pimienta • pasta de tomate • vino tinto dulce (yo usé Marsala) • 23 -25 aceitunas verdes rellenas de pimiento rojo •

Frutillas • Pelones • leche • gusto azúcar, edulcorante • hielo

margarina • azúcar • esencia de vainilla • miel • harina 0000 +1 pizca de sal • avena • polvo de hornear • Leche • aceite • melón • durazno pelon

harina de maíz (amasadas) • del relleno de su preferencia (pollo, carne, vegetales saltesdos, etc.) • salsa de tomate preparada (para pasta)

orzo • agua • cebolla pequeña • umeboshi • pelones • Canela cardamomo y pizca de sal

Para el relleno pueden usar carne molida o pollo mechado preparado a su preferencia • Harina de maíz (sin gluten) • semillas de linaza • chía • linaza molida con ajonjolí (opcional) • sal • Especias a gusto: Yo utilicé cúrcuma, pimienta (necesaria para la cúrcuma) comino, paprika (pimentón para darle color) y ajo en polvo • Agua • Aceite (yo utilicé aceite de aguacate) • cebolla pequeña • Ajo (Yo utilicé una presentación que combina ajo y perejil) • tomate sin piel •

pelón grande • agua mineralizada o filtrada • jugo de fruta concentrado (use sabor NARANJA) • Hielo a gusto

huevo • leche uso deslatosada • stevia líquida o el edulzante que uses • extracto de vainilla • polvo de hornear • harina de almendras • harina de arroz • frutillas • pelón

Caramelo líquido;170 g azúcar • Agua • huevos • azúcar • Esencia de vainilla c/n • pequeña de aceite • harina 0000 • polvo de hornear • coco rallado • Leche c/n • bananas grandes • manzanas rojas •

ricota • limón • azúcar impalpable • pelones • huevos • Azúcar

Pelones • Banana • Manzana • Naranja • endulzante a gusto (azúcar, edulcorante, stevia, etc..)

huevo • azúcar • miel • aceite • esencia de vainilla • sal • avena arrollada • harina común • polvo de hornear • A gusto trocitos de fruta, pasas de uva, chips de chocolate, etc

duraznos • pelones