Pescado

tomates azules • cebolla • bonito del norte en aceite de oliva • Vinagre de jerez • Sal

cuenco de pasta corta • cebolla • pimiento verde italiano • salmón ahumado a taquitos • espinacas baby • tarrina queso crema Camembert • Vino fino Montilla-Moriles • Nuez moscada (opcional)

caponata siciliana • pan Naan • trozos bacalao empanado

atún • Pepinillo • Alcaparra • Cebolla roja • Soja • Perrins • Mostaza (en grano) • Yema de huevo • Zumo de media lima • Aguacate picado con lima • salmón • Mostaza (en grano) •

Arroz rojo integral • Agua mineral o filtrada • Cabeza de ajos enteros (con piel) • latas (aprox. 160-200 g en total) Caballa en conserva de tomate • (opcional) Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Ventresca de Bonito • Aceite de oliva • Ajo • Perejil fresco • Sal

Hinojo silvestre • Cebollas (picadas) • Ajo (picados) • Vino blanco • pequeño Arroz Carnaroli • grande Caldo de verduras • Filetes Salmón en aceite de oliva • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra • sal

mini hojaldres • lata chica de filetes de Melva en aceite de oliva • mayonesa Ligeresa o la que te guste • picadora de la Minipimer

Bonito fresco • Ajo • Aceite de oliva • vinagre de Jerez

judías pochas • borraja limpia • bacalao desalado • cebolla • ajo • Pimentón dulce • harina

grandes) Lomos de salmón limpios • Espárragos verdes • ajo • Miel • Mostaza a la antigua • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta • hojas Perejil fresco

raviolis de Ricota y espinacas ó el que más te guste • paquete de salsa 4 quesos • ml leche evaporada Ideal o crema de soja • queso fresco chico o sin lactosa • salmón ahumado • queso rallado fundir o sin lactosa • Nuez moscada (optativo) • chica de canela en polvo • Perejil picado fresco o seco • horno rectangular ó cristal

merluza • patatas • Pimentón • Aceite de oliva virgen extra • Agua unos doscientos mililitros o hasta que cubra la patata • Sal

bote pequeño de garbanzos cocidos • espinacas baby • salmón ahumado en taquitos • cebolla • pimiento verde italiano • nata líquida para cocinar • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida y nuez moscada

boquerones frescos y firmes • vinagre de vino blanco • agua fría • aceite de oliva virgen extra • ajo muy picados • Perejil fresco picado • Sal

patata no muy grande • judías Bobby • tomates cherry • boquerones en vinagre • de cebolla blanca pequeña • pepinillos pequeños • alcaparras • Sal • aceite de oliva virgen extra • vinagre de manzana • perejil fresco picado

cebolleta fresca • harina • comino molido • leche • migas de bacalao desalado • bote pimiento de piquillo enteros • Harina y un huevo para rebozar • Perejil picado

naranjas medianas • huevos duros • cebolla • Bacalao desmigado desalado • Aceite de oliva virgen extra • Sal

filetes o colas de rape (aprox. 250g cada uno) • Calabacín (cortado en láminas finas) • Cebolla (cortada en rodajas finas) • Mayonesa • Ralladura de limón • Sal • Pimienta negra

puerros • zanahorias • ajo • migas de bacalao de Mercadona • tomate concentrado • laurel • sal • agua • patata grande

rape • cigalas • gambones • caldo de marisco • arroz bomba • cebolla

mediano de mijo • medianos de agua • lata de melva • alga nori • Tomate frito (lo suficiente para que quede meloso pero no excesivo) • al gusto de Salsa de soja • Orégano • Pimienta • Comino • cúrcuma (solo por el color)

rosada grande • arroz tres delicias congelado • huevos • pechuga de pavo • Aceite de oliva • aceite • ajo • perejil

patatas • Boquerones • judías • Cherry • cebolleta • pepinillos gordos • alcaparras • Aceite, sal y pimienta • Para aliñar los boquerones • ajo • Ralladura y zumo de un limón • vinagre •

sardinas frescas medianas,para pequeñas • pimiento rojo • pimiento verde italiano • tomates medianos pelados • aceite virgen extra • clavo de olor • vinagre blanco • cebolla blanca mediana. Se me olvidaba 😂

(aprox. 300g cada una) Lomo de salmón • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Eneldo seco • Ajo • lata (330ml) Cerveza • (opcional) Guindilla de cayena

Cebolla • Pimiento rojo • Pimiento verde • Calabacín • Tomate carnoso • Aceite de oliva • Sal • Comino molido • Vino blanco • Pan de trigo sarraceno (tostado) • Sardinillas en aceite • Huevos •

zanahorias (145gr.) • patatas las mias eran grandes (740 gr) • tomate 280gr • pimiento verde 95 gr • cebolla 77gr • caldo de verduras • aceite • limón su zumo • sal • merluza en filetes o rodajas

Bonito, alubias blancas,ajos, cebollas, puerro, zanahoria, perejil, pimiento rojo, pimiento verde, salsa de pimientos choriceros, pimentón, tomate natural, aceite de oliva, sal, vino blanco, fumet

filetes de bacalao (aprox. 250g) • Huevos • Cebolla grande • Patatas medianas • AOVE • Sal • Pimienta • perejil picado al gusto (para decorar)