Picadillo

patatas cocidas • tomates • de pimiento rojo o verde • vinagre de módena • sal

gambas peladas • tomate • cebolla pequeña • perejil picado • Sal • vinagre de vino blanco • aceite • pimienta negra

TOMATES GRANDES DE ENSALADA CORTADOS EN GAJOS (A MÁS COMENSALES, MÁS TOMATES) • CEBOLLA DULCE BIEN PICADITA • ACEITUNAS SIN HUESO (OPCIONAL) • aove • salpimentar

huevos (cocidos o para cuajar en la salsa, como prefieras) • tomates secos en aceite • ajo • pan del día anterior (para espesar la salsa) • almendras crudas (unas 10-12 unidades) • vino blanco (tipo Montilla-Moriles o una manzanilla le va de lujo) • caldo de verduras • Aceite de oliva virgen extra • sal • pimienta negra • perejil fresco

bolsa de lechuga iceberg o la que tengas • bote chico de garbanzos cocidos, hay para ensaladas • bote de picadillo de pepinillo y zanahorias y congelar el resto • aceite de oliva • especias al gusto • medallones de espinacas y parmesano de Bofrost Congelado

salmón ahumado • grande o 2 pequeños aguacate grande o pequeños • mango • salsa de soja • pelín de sal • gotas de aceite de oliva • tostadas de pan de centeno

Soja texturizada • AOVE (al gusto) • Pimentón dulce • Orégano • Limón • Salsa soja • Salsa brava comprada o hecha

preparado de huesos de puchero • jamón • Preparado de verduras para cocido (zanahorias, apio, puerro, repollo, patata) • Fideos finos • Huevos • Sal • la necesaria para cubrir la olla, ir añadiendo según se necesite Agua

Carne picada • Cebolla picada • Ajo picado • Tomates pelados y sin semillas • Manzanas • Pasas • Chiles (opcional) • Anís estrellado • Comino • Sal • Pimienta

picadillo/chichos • seta ostra (orejona) • patatas • vino blanco • Pimienta • Nuez moscas • perejil • Ajo en polvo • Sal • Aove • queso Cabrales (Azul) • quesitos •

Carne picada • Cebolla • Ajo • Manzana • Tomate • Chile pequeño sin semillas • Pasas • Canela en polvo • Comino en polvo • Almendras • Mantequilla • Tortillas para rellenar de trigo

/ Col china (mediana) • Picadillo de Soria • Ajo • (opcional) Vermut, Vino blanco o de Jerez • Aceite de oliva virgen extra • (opcional) frutos secos: Piñones, Nueces o pasas • Sal

Langostinos cocidos y pelados • Picadillo de Soria

Carne picada de cerdo (magro y un poco de tocino) • ajo en polvo • Pimentón dulce • Pimentón picante • Sal • Agua

tomate • cebolla • pimiento verde • Sobrasada • aove • Sal y Pimienta • puntita de Piementon Dulce De La Vera • mini pizzas

patatas cocidas pequeñas (o una grande) • cebollitas pequenas (o 1/4 de cebolla o cebolleta normal) • tomates cherri • huevos cocidos • Preparado de ajo y perejil picado • queso fresco • manzana • El zumo colado de medio limón • Aceite de oliva • Sal

Obleas de empanadillas pequeñas • Chorizo para guisar troceado • Aceite

carne molida de res • zanahorias • papas medianas • cebolla grande • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • sal • azúcar morena • pimienta blanca • vino seco (vino blanco o vino para cocina) • tomate frito •

lata tomate entero pelado Martinete • latas de melva • Cebolla • culantro • Aove. Vinagre de vino. Sal

oreja de cerdo 👂🐷 • pimiento verde 🫑 • cebolla pequeña 🧅 • tomate 🍅 • Aceite 🫒 • Sal 🧂 • Vinagre 🍇

huevos • fuet (unas 7 u 8 rodajitas) • chorizo picante (unas 5 o 6 rodajitas) • pequeño de calabacín • cebolla • puerro • sal • Aove (unas 3 cucharadas)

espaguetis (esta vez usé integrales) • picadillo de ternera o cerdo (yo usé mezcla de ambos) • cebolla 🧅 • bote de tomate 🍅 (hoy usé Solís casero) • Aceite y sal • Pimienta y orégano

Picadillo cubano • Bechamel • lasaña • queso gouda • c.s. Idiazábal rallado • Orégano

gambones grandes • trozo pimiento rojo • trozo pimiento verde • trozo pimiento amarillo • cebolla morada • Sal • Vinagre de manzana • Aceite VE • quesos rallado

Para los Perritos: • panes de perritos • salchichas • Ketchup • Mostaza • Aceite de oliva • Para el Picadillo: • chorizo revilla • cebolla frita • Para acompañar: Papas de bolsa (opcional)

lata de sardinas en aceite (3 sardinas grandecitas) • surimi • tortitas de maíz • cebolla • aceitunas verdes sin hueso • pepinillo en vinagre grande • jalapeño • huevas de pescado imitación caviar • huevo • aceite • vinagre • pizquita de sal

riñones enteros de cerdo Duroc • limón • aceite de oliva • perejil picado congelado • ajo-perejil molido • cayena molida • Aceite de oliva • Sal • Perejil picado congelado para decorar

pimiento rojo asado • buen tomate para ensaladas • olivas rellenas • ajo • puntita de cucharadita de cominos • aceite virgen extra • vinagre y sal