Picadito

fideos vermicelli • caldo de cocer pulpo (bien filtrado) • Sal • huevo a temperatura ambiente • aceite de oliva virgen extra • ajo • pimentón dulce • gotas de zumo de limón y una pizca de sal • puerro grande • zanahoria mediana • maicena • Aceite para freír

carne 🥩 picada • cebolla cortada en cubitos pequeños • pimiento verde cortado en cubitos pequeños • Sal y pimienta a gusto • Perejil a gusto • Orégano a gusto • queso mozzarella rallada • ajo picadito • tomate en cubitos • fajitas integrales o las tradicionales • cuchara de aceite de oliva virgen extra • A quien les gusta picante, puede agregar unos jalapeños....bien mexicano

pan duro (preferiblemente de hogaza de hace unos días o mezcla de distintos panes) • del caldo de escurrir lentejas cocidas caseras • AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) • vinagre de vino (o de manzana para un toque más amable) • ajo (sin el germen interior para que resulte más digestivo) • pimienta negra recién molida • gotitas de Tabasco o unas guindillas picaditas (al gusto)

Almejas • Aceite de oliva • Ajo • (picadita) Cebolla • (picado) Perejil fresco • Harina de trigo • Vino blanco • Caldo de pescado • Sal

salmón fresco de unos 150 gr. (preferiblemente con piel) • aceite de oliva virgen extra • limón (el zumo y un poco de ralladura de la piel) • ajo muy picadito o majado (opcional) • perejil picado • Sal • espárragos trigueros

TOMATES GRANDES DE ENSALADA CORTADOS EN GAJOS (A MÁS COMENSALES, MÁS TOMATES) • CEBOLLA DULCE BIEN PICADITA • ACEITUNAS SIN HUESO (OPCIONAL) • aove • salpimentar

cogollitos 🥬🥬 • lomitos de merluza limpios 🐟🐟 • nata para cocinar 200 ml 🥛 • cebolla dulce picadita 🧅 • lata de atún escurrida 🐟 • lata de maíz dulce 150 gr 🌽 • aove 🫒 y vinagre 🥃 • especias al gusto: sal, pimienta, nuez moscada, ajo en polvo, curry y orégano. 🧂🧂 🧂

salmón marinado • queso crema • mayonesa • pepinillo picado • cebollita tierna • hojitas de lechuga estilo cogollo picadito

cebolla • tomate no muy grande • pimiento italiano • pimiento rojo entreverao • latas de atún • bote de garbanzos de 295 grs sin escurrir • Aceite • Mostaza granulada • no muy llena de las del desayuno pimienta • sal • zumo de limón grande • no muy llena de las del desayuno pimienta •

jamón • cebolla • jamón serrano picadito • harina • mantequilla • leche • Sal • pimienta • nuez moscada • Huevos • Pan rallado

perdices de campo limpias y enteras • judiones grandes • cebollas grandes picaditas • cebollas grandes picaditas • ajo picaditos • pimiento verde grande picadito • vino blanco de buena calidad • coñac • vinagre de manzana • pimentón de la vera • aceite de oliva virgen extra • laurel •

carne picada mezcla (vacuno y cerdo) • huevo • ajo muy picadito • Perejil fresco picado • pan rallado • Sal y pimienta negra • almendras crudas (peladas) • pan del día anterior • cebolla grande • ajo • vino blanco seco • caldo de pollo o carne •

filetes de contramuslos de pavo • AOVE • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • ajos picaditos • toques pimentón picante • toques colorante • toques perejil • Avecrem • agua • y 1/2 arroz

Lentejas cocidas (1 bote) • Rábano chino picado • Chipirones en aceite (1 lata) cortados por la mitad • Almejones en conserva (1 lata) picaditos • Salsa de soja • Vinagre de arroz • El caldo de los chipirones y los almejones • Jengibre fresco rallado • Sal

claras • aceite de girasol • leche desnatada • Albahaca y Orégano • harina de espelta integral • levadura • pellizquito de sal • mezcla de chía y lino dorado triturado, previamente rehidratados con agua caliente • Tomates secos rehidratados y picaditos • Aceitunas en rodajas • Pipas de calabaza para adornar (opcional)

salmón sin piel ni espinas (tipo Mercadona) 🐟 • calabacines 🥒🥒 • tranchetes de quesito 🧀🧀 • aove • Break de nata para cocinar 🥛 • Especias de : sal, pimienta, curry, pimentón dulce y orégano • ajo picadito 🧄 • cebolla picadita 🧅 • tomate triturado 🍅

filete de lomo de salmón grande • anchoas • alcaparritas • leche semidesnatada • huevo • especias: curry, sal, pimienta y orégano • grande de queso brie • salsa ranchera para decorar • ajo y un cuarto de cebolla picaditos • AOVE

Bandeja de verduras para caldo (verdura picadita) (aprox. 400 gr) • Cebolla (150 g) • Arroz integral • Caldo de verduras • Comino molido • Sal

Pechugas de pollo • Mazorcas de maíz • Queso fresco • Lechuga de hojas tiernas • Tomates cherry • Pimentón dulce • Pimentón picante • Comino molido • Cilantro fresco picadito • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

Patatas • Cebollas (picadita) • Ajo (picaditos) • Tomillo • Laurel • Vino blanco • Caldo de carne • Cúrcuma • Comino molido • Aceite de oliva • Sal y Pimienta negra

aceite de oliva suave • pasta de dátil • bebida vegetal • harina integral de espelta • harina de almendras • levadura • chocolate negro picadito • miel para la base • plátanos para poner en rodajas

Atún rojo fresco (congelado previamente 4 días) • Alcaparras • Aceitunas • Pepinillos sabor anchoa • Diente de ajo • Cebolla muy picadita • gotas Salsa piri-piri • salsa de soja • Mostaza • Aceite de oliva virgen extra • Semillas de sésamo • Tomate •

latitas de atún al natural • cebolla picadita • mahonesa

sal • pimentón • pimienta • cayenas • ajo picaditos (o ajo en polvo) • hierbas provenzales • caldo o agua • generoso de vinagre de manzana • laurel

contramuslos deshuesados • aceite de oliva • comino • pimentón dulce • pimentón picante • Cúrcuma (opcional) • canela • Pimienta negra molida a ojo • ajo granulado • Sal • yogur natural o griego • zumo de limón •

salchichas • Garbanzos de bote • cebolla picadita • ajo • Orégano • Sal • Aceite de oliva • tomate frito