Pimientaa

Ajo machacado Cebolla Ají cubanela o pimiento Cilantro Orégano Un poquito de pimienta Sal Un toque de limón o naranja agria

Pieles de patata orgánicas (de 1 patata mediana, bien lavadas y desinfectadas) (Alternativa económica: usar las mondas sobrantes de preparar un puré o guiso familiar) • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) (Aproximadamente 1 cucharadita) • Sal fina marina o sal en escamas (Una pizca al gusto) • Pimienta negra recién molida (Al gusto)

espaguetis • huevo y 2 yemas • bacon en tiras • queso Parmesano en lascas • queso semicurado de cabra • Sal • Pimienta negra molida

lentejas pardinas • cebolla • zanahorias, según tamaño • pencas de apio, según tamaño • pimiento verde italiano • lata de tomate natural triturado (400 grs.) • Especias: sal gruesa y pimienta blanca molida

Muslos de pollo • Ajo • Pimienta verde en grano • Crema de leche • Caldo de pollo • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva

Solomillo • patatas grandes • Nata para cocinar • Pimienta negra • Sal • Aceite • Avecrem • Limón • Agua

pimientos verdes italianos grandes (unos 150 g), cortados a la mitad a lo largo y despepitado • carne picada de pechuga o contramuslo de pollo • pimienta negra recién molida • agua (para aportar jugosidad a la masa) • jamón serrano en lonchas finas o taquitos • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • pimentón dulce

solomillos de cerdo • tarro de paté a la pimienta • nata • coñac • Sal marina • Pimienta negra molida • Aceite de oliva

pechuga de pollo • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Pimienta • Sal • aove

pechugas de pollo • pasta • cebolla • salt & pepper seasoning • salsa sriracha • mayonesa • aceite

filetes de merluza congelada, yo la compro en bolsas y trae bastantes filetitos, sal y pimienta recién molida • buen puñadito de almejas también congeladas ya vienen envasadas al vacío y otro puñadito de guisantes congelados • aceite y dos dientes de ajo • Perejil, una cucharadita bien colmada de harina y 100 ml de agua

’600 kg Tomate de pera maduro • Azúcar • Limones (el zumo) • chili verdes • Pimienta negra (recién molida)

salmón limpio • Azúcar • Sal gruesa • Pimienta negra recién molida • Jengibre fresco

ES: 30 g aprox garbanzos cocidos ~~EN: Aprox. 30 gr cooked chickpeas • ES: 1 cucharadita de harina de coco/almendra~~ EN: 1 little spoon of coconout/almond flour • ES: Verduras varias: pimiento rojo, brócoli, apio, berenjena, cebolla (opcional:carne/atún) ~~EN:Veggies: red pepper, brócoli, celery, eggplant, onion (optional: meat/tuna) • ES: 3-4 cucharadas caldo de pollo/verduras~~EN: 3-4 tbsp chicken/vegetable broth • ES: 30 g soja texturizada~~EN: 30 gr textured soy protein • huevo~~1 egg • ES: 3-4 cda. crema almendras~~ EN: 3-4 tablespoons of almond cream • ES: Sal al gusto~~ EN: Salt to taste • ES: Pimienta negra al gusto~~ EN: Black pepper to taste • ES: Pimentón dulce al gusto~~EN: Sweet paprika to taste • ES: Nuez moscada al gusto~~EN:Nutmeg to taste • ES: Ajo y perejil al gusto~~EN:Garlic and Parsley to taste •

costillar de cerdo • patatas • cebolla grande • pimiento rojo • pimiento verde • ajos • Aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimentón dulce y picante

coles de Bruselas. limpias y cortadas a la mitad si son muy grandes • Queso Emmental rallado • Aquafaba (agua de coccion de garbanzos) • aove • Pimienta negra en grano • Sal

rodaja de pota cocida • picadillo de ajo-perejil en aceite de oliva virgen extra • cayena molida • grandes de papas fritas • Jugo de limón • Pimienta multicolor de molinillo • Pimentón ahumado • Sal rosa del Himalaya de molinillo • Perejil picado

puerros • pencas de apio con hojas • zanahoria grande • patatas medianas • cebolla fresca • Mantequilla • Queso pecorino • Vino blanco de Jerez, fino o manzanilla • Especias: sal gruesa, pimienta negra, pimienta blanca, pimienta de Jamaica, nuez moscada y estragón

granos de pimienta negra • aceite de oliva • entrecot de lomo alto de 250 gr aproximadamente • puerro troceado muy pequeño • nata para cocinar • fondo de carne • coñac o brandy • Sal gruesa

boletus que más te guste • salchicha con pimienta o carne picada de cerdo y vacuno • cebolla grande • ajos • harina • mantequilla • leche entera • pasta de lasaña para remojar • Sal, pimienta recién molida, nuez moscada

Sal, pimienta negra molida, aove • Ajo en polvo • Albahaca seca

puerro • nabo • zanahoria • cebolla • ajo • mantequilla • Vino blanco de Jerez, fino o manzanilla • fideos medianos (opcional) • Especias: sal gruesa, pimienta blanca molida, estragón y nuez moscada

solomillo de cerdo • nata para montar • mantequilla sin sal • Mix de pimientas • Aove • Sal

Salsa pimienta verde (receta de @lolidominguez) • pavo troceado para estofado • bulbo de hinojo • champiñones Portobello • espárragos trigueros

Carne picada de cerdo • Huevos medianos camperos • Ajo • Sal • Perejil fresco • Pan rallado • para formar Harina de trigo • Aceite de oliva • Vino blanco • Caldo de carne • Nata para cocinar • Pimienta verde

naranjas • sal gruesa • mix pimientas • cúrcuma

filetes de Lomo de cerdo (depende del grosor del filete) • Patatas grandes (siempre reservo unas pocas para otra receta) • Leche • Mantequilla • Agua de cocción de las patatas • Sal • Ron (o whisky/coñac) • Pimienta negra recién molida • Pimienta blanca molida • Nata para cocinar sin lactosa

chuletas de cordero lechal • Mezcla 5 pimientas • escamas de sal marina

alitas de pollo • Para el aliño: • aceite virgen extra

Sal y pimienta • Tomillo, romero y orégano • Aceite de oliva extra