Placinta

yogurt griego • harina común • levadura en polvo • sal • huevos M • patatas medianas • generosa de sal • generosa de pimienta negra molida

harina de trigo • agua • levadura de panadería • café rasa de sal • postre de azúcar • Aceite de girasol • patatas cocidas • queso rallado del que gustes, preferiblemente muy salado o fuert

harina más lo que necesite para trabajar la masa • huevo • sal • bicarbonato+1 cucharadita de vinagre de manzana • yogurt natural o kéfir • aceite de girasol o 50 gr mantequilla derretida • patatas pequeñas • Sal, pimienta y margarina

Masa: • harina (un poco más para la mesa) • Aceite de girasol • sal • Agua caliente (aprox. un vaso pequeño) • Relleno: • Requesón • huevos • Eneldo fresco picado • crema agria (opcional)

3 papas medianas • nuez moscada • 1 chorrito leche • 600 gr harina • 500 ml yogur griego • 100 ml aceite de oliva • 1 cdita levadura o bicarbonato • 1 cda vinagre • 1 cdita sal • 1 huevo