Plato

Pechuga de pollo molida • Zanahoria • Coliflor • Brócoli • Champiñones • Pimentón • Sal • Pimienta • Ajo

Salsa de tomate • Guindillas (Opcional) • Comino molido • Ajo en polvo • Jengibre molido • Pimentón de La Vera • Pimienta • Sal • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Cebolla • Nabo blanco • Chirivía •

Huevo • Berenjena pequeña • Puerro • Tomate • Ajo en polvo • Pimienta negra • Sal • Aceite de oliva

gulas al ajillo • lacón • calamar de potera • huevos, un buen pan • cava • panellets y una copita de vino dulce

huevos • tomates maduros • cebolla • pimiento verde • sal • chorizo dulce de herradura • tiras de pimiento del piquillo • bote de guisantes • aceite de oliva virgen extra

arroz basmati • agua templada • Sobras de verduras asadas con burrata • zanahoria cocida • caldo pollo • espinacas frescas • bote garbanzos cocidos • Aove • Sal

cogollo • de tomate para ensaladas • variantes en vinagre • tiras de pimientos del piquillo • boquerones en vinagre • aceite virgen extra y sal

huevos • Jamón serrano • pimiento verde • berenjena • cebolla • Tomate triturado • Tomate cherry (al gusto) • comino • Harrisa (si te va el picante) • Agua

pimiento rojo (si es grande, medio) • pimiento verde • cebolla o media (si es grande) • ajo • laurel • tomate pera (pequeños) • Pimentón dulce • Vino • pimienta negra

patatas • Aceite y sal • gulas • lacón

salchichas de carnicero • cebolla • pimiento (rojo o verde) • calabacín • tomates cherry • noodles o fideos chinos de arroz * • de vaso de Tamari Soyu • limón (el zumo) • mezcla de especias (cúrcuma, pimienta negra, curry indio. comino, jengibre, canela de Ceylan) • pimentón * • hierbas aromáticas (tomillo, orégano, Romero)

pastel de verano • calamares a la Romana • croquetas de pescado

acelgas • bacon • patata • cebolla tierna • sofrito de tomate • Aceite y sal

arroz • caldo de pescado • gambas • cigalas • sepia grande • mejillones • almejas grandes • cebolla • ajo • ñora • Sal • Aceite oliva

pocas setas • ajo • Perejil

Pata o paletilla de jamón

huevos • jamón serrano en taquitos • Tomate frito • Guisantes o 2 latas • recipiente apto para horno

Para el caldo de pollo: • zanahoria • apio grande • cebolla grande • laurel • pechugas de pollo • agua • pan de molde • del caldo preparado • aceite de girasol • cebolla morada picada finamente • ajo triturado con el prensa ajos •

calabacín • cebolleta tierna • huevo • aceite • sal • croquetas de carne de cocido que tenía ya preparada y congeladas • tomate de ensalada, una lata pequeña de atún, olivas y aceite

berenjena, sal • Harina de todo uso 4 cucharadas soperas y dos cucharadas soperas de harina de garbanzos • moixarnons (setas deshidratadas) • aceite y una cucharada de manteca de cerdo • alcachofa (opcional) • trocitos de pimiento rojo, verde y una zanahoria pequeña • sofrito (cebolla y tomate) siempre tengo preparado • ml de brandy y 15ml.de vino dulce • agua de la que he hidratado los moixarnons • Para hacer la picada • almendras tostadas, 3 avellanas tostadas, 4 piñones, tres bolitas de pimienta y un bastoncito de pan

pan duro • ajo • Aceite • cayena • harina • avena • agua • huevo • La pasta • filetes de anchoa • aceitunas verdes • aceitunas moradas •

Salchicha fresca cerdo • Hog dog alemán • Patatas fritas • huevos • Ketchup, mayonesa, ali-oli cantidades de 20mml • Sartén grande • Aceite vegetal saludable • Hamburguesa mixta paquete de 6 unidades • Queso cheeder

batata • de Puñado espinacas • par de arbolitos de brócoli • calabacín troceadas • huevo duro • granada • nuez • Vinagreta de vinagre de Módena, aceite de oliva y sal

calabacín pequeño • alubias cocidas • huevo mediano • morcilla de cebolla • Aceite de oliva c/necesaria • Sa y pimienta en • perejil seco

Berenjenas rebozadas • Puntillitas rebozadas • Alcachofas rebozadas • Mejillones con variantes • Y gambas al ajillo • Aceite de girasol