Queso cabeza

filetes de cerdo (yo cogí cabeza de lomo) • queso o mezcla a tu elección • caldo o 400 ml nata • cebolla • Aceite • Sal y pimienta • Nuez moscada (opcional)

(1, 5 por persona) Pasta tipo maravilla • Pimienta • Pimentón • Miel • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Ajo • Cebolla morada • Queso de cabra • Manzana golden • Ensalada mixta Día • Cabezas de dorada •

doradas sin cabeza limpias y abiertas • champiñones • pimentón rojo • Aceite de oliva virgen extra • miel • pimienta molida y en • bacon • queso

salmón (parte de la cabeza o parte de la cola, es indiferente) • tomate pera morado • Queso fresco de cabra • de pan (pan blanco, integral, sarraceno..., se puede utilizar cualquiera)

Puerros • Calçots • Sal • Aceite de oliva virgen extra • (125 gr, bien fría) Burrata • Almendras tostadas • Avellanas tostadas • Pan frito • (asados) Tomates • (asada) Cabeza de ajo • Ñora hidratada • Galletas María •

gambas langostineras (cuerpos) • huevo y pan rallado para rebozar • queso emmental, mozzarella o gouda • Orégano y pimienta negra • gambas langostineras(cabezas) • ron • c.p. tomate concentrado • ajo • fondo de pescado o agua • tomate triturado • c.p. ajo en polvo • c.p. cebolla en polvo •

cabeza de lomo de cerdo en una pieza * • fesolets • ajo • c.p. pimentón dulce • Cebolla crujiente • c.s. pimentón dulce • c.s. ajo en polvo • c.p. comino • canela • jengibre • c.s. salsa Worcestershire • c.s. orégano •

Fiambre de Cabeza de jabali • tomate • aguacate • Queso mozarella en • Pan

langostinos crudos 🦐 • mantequilla 🧈 (yo puse aove) • ajo 🧄 • cebolla morada 🧅 • 🌶 chile (he puesto jalapeños encurtidos) • tomates 🍅 • 🧀 queso mozzarella rallado • 🍂 orégano • cilantro fresco 🌱 • sal y pimienta🧂 • Crema de cabezas y cáscaras con un manojo de cilantro

Espinas, cabezas etc. Limpiar y al horno hasta que quede tostado • Galeras/cangrejos pasados por la paella • cebollas • pimiento verde • tomates • ajos • sepia • calamarcitos • langostinos (cabezas frititas/turmix y chino) se añade al final cuando se ha tirado el arroz • arroz • fumet

merluza • gambas • cebolla • ajo • canelón • ajo • tomate en trozos • Las cabezas de las gambas • brandy o vino blanco • Fondo de pescado o agua • laurel • queso roquefort •

filetes cabeza de lomo • queso azul • de Philadelphia normal • Aceite de oliva virgen extra • Sal • leche entera

escalopines de lomo • finas de jamón • tranchetes (o quince láminas de queso mezcla) • AOVE, sal, pimienta negra molida, una cabeza de ajo • lechuga para la ensalada

pan de espelta • Tomate • queso • cabeza de lomo

rape • merluza • gambas • aceite • cebolla grande • tomate no muy grande maduro • canelones • Sal • pequeña de pimentón dulce • mantequilla • Queso rallado • harina •

romanescu grande • cebollas cocinadas al horno • Mahonesa de calabaza (mirad la receta de jorbasmar) • Aceite de oliva • Sal negra • Queso rallado

cabeza de lomo • Sal • Pimienta • Nata • Tomate frito • huevos • queso el queso el que más os guste • jamón

zanahorias congeladas en rodajas HACENDADO • gruesas de pechuga de pavo el pozo • requesón HACENDADO • tupper de ensalada de pasta (100 gramos aproximadamente) • Gambas al pilpil: gambas, 1 cabeza de ajos, aceite de oliva, perejil, guindilla, pimentón dulce, guindilla • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

Preparado para masa de pizza • agua • sal • aceite de oliva • cabeza de lomo • pechuga de pollo • Queso rallado.4 quesos • Bacon en

Muslitos de pollo • Chuletas de cabeza de cerdo • carne picada de ternera • cebolla • ajo • Brandy • agua • Sal • Pimienta • canelón • Queso emmental • Leche •

músculo de ternera • cabeza de lomo de cerdo • pechugas de pollo • cerebros de cordero • hígados de pollo • cebollas • ajo • atillo de hierbas o en su defecto 3 hojas de laurel y un poco de tomillo y romero • cognac • aceite de oliva • Sal y pimienta • canela •

trucha de 1 kg (sin cabeza, aletas, ni espina) • patatas grandes • tomates • finas de panceta • vino blanco • tranchetes de queso • Malta de cerveza (o queso rallado) • Aceite de oliva • Romero fresco • Azúcar • Sal

chuletas de cabeza de lomo, 700 gramos • queso rallado • alcachofas, • harina • sal • pimienta • limón • perejil • aceite de oliva virgen extra

queso manchego fuerte • jamón cocido • rodajitas de fuet • cabeza de cerdo cocida • panecillos alargados • panecillos de mini hamburguesas • tomate • ajo • Orégano • Aceite de oliva • Sal • pimientos de colores •

calabacines luna • merluza • langostinos • ajo • cebolleta • pimiento verde italiano • harina • larga de aceite • leche infusionada con las cabezas • Sal, pimienta y nuez moscada • Queso rallado, nuez de mantequilla

Langostinos • Merluza • Ajo • Cebolla • Zanahoria • Pimientos del Piquillo • soperas de Tomate natural triturado • Harina de trigo • Caldo • Leche • Aceite de oliva • Nuez moscada, Comino, sal •

~PARA LA MASA: • Harina trigo • Agua Caliente • Levadura panadero • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Orégano • Azúcar • Queso San Simón (para el borde) • ~PARA EL RELLENO: • Tomate frito • Salsa Valentina •