Raff

Endivias lavadas y separadas las hojas • Tomate Raf cortado a laminas de 1 cm • Pepino pelado y cortado a lonchas • Cebolla roja cortada en aros finos • Olivas negras de Aragón • Pimientos verdes (tipo morrón o italiano) • Espinacas frescas cortadas • Patata cocida • Aceite de pil-pil • Limón (zumo) • Pimienta negra

tomate raff • pimientos piquillo • sal en escamas • Aceite oliva virgen • ajo • Vinagre de manzana

Tomate raf (sin piel y en rodajas) • Queso Edam (en dados) • Nueces • Aceite en spray sabor naranja • Sal • Orégano seco casero

Tomates raf • Mini cebollas moradas • Pepinillos • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Vinagre de Módena

lechuga • tomates raf • guindillas • encurtidos variados • Aceite de oliva • Sal

tomate valenciano o raf grande • burrata de búfala • Alcaparras • Cebollino fresco • Pimentón dulce • Sal • Aceite de oliva virgen extra

tomate rama • tomate raf • naranja • Encurtidos variados (aceitunas, berenjenas, zanahorias, pepinillos, cebolletas, etc) • Aceite de oliva • Sal

tomate 🍅 grande tipo RAF • burrata de búfala • aguacate • melón 🍈 Galia • higos negros • Cerezas • albahaca, sal, aceite, vinagre, pimienta, agua 💦

tomate Raf grande • albahaca fresca • piñones • aceitunas negras sin hueso • aceite de oliva virgen extra • orégano • Sal • leche entera • Zumo de medio limón • pimienta negra • ghee • sal •

lata de filetes de caballa • tomate raf • cebolla • aceitunas rellenas • hojas de lechuga • Sal, vinagre y aove

atún natural • tomate raf grande o dos pequeños • aceitunas • cebolla • Vinagre balsámico y aove

tomate raf grandecito • cebolla tierna pequeña • alficoz grande o 1 pequeño • trocito de hueva de merluza seca fileteada fino • generoso aove • vinagre de manzana • hierbas provenzales u orégano • Piparras, tapenas, alcaparras

saquitos de pasta fresca rellena de queso • tomates raf valencianos D.O. El Perelló • cebolla frita crujiente • orégano • pimienta mix molida • Aceite de oliva • Agua y sal • Perejil picado congelado

Tomates al gusto (tomate raf a poder ser) • alcaparra al gusto • Bonito curado • Aceite de oliva virgen extra • Sal

berenjenas • cebollas • ajo • tomates cherries (yo usé raft) • pimientos rojos alargados • Queso curado • Pimienta • Pimentón • Perejil • Aceite • Sal

pimiento rojo • vino blanco • tomate (raf) rallado si es posible • ajo • Sal • pimiento verde italiano • cebolla dulce • Aceite de oliva refinado 50.ml • almendras con piel • avellanas • Hebras azafrán (90 mg) • pan o 4 si son pequeñas •

Pimiento rojo • Cebolla dulce • pimientos choriceros deshidratados • tomate grande raf • sal • ajo grandes (sin pelar) • conejo (sin vísceras) • trasero (muslo y contramuslo troceado sin piel) • caracoles (purgados), no gustando se pueden suprimir pero modifica el sabor del arroz • ml fondo (agua, infusión azafrán, infusión pimiento choricero) • Azafrán hebras • Arroz redondo •

piñones • ciruelas pasas sin hueso deshidratadas • muslos de pollo • laurel • canela en polvo • brandy o coñac • vino blanco • Agua • Aceite oliva refinado (para pochar) • Sal y pimienta(para salpimentar) el pollo • cebollas dulces pequeñas • tomate raf grande •

lechuga • tomate negro (raf) • papaya • melón • Encurtidos variados (aceitunas verdes y negras, pepinillos, cebolletas, etc) • Aceite de oliva • Sal en escamas

contramuslos de pollo pequeños • trozos de calabaza • tomates raf • ajos • Pimienta negra • vino blanco • Sal • Aceite de oliva

tomates raft • atún • aguacate 🥑 • cebolla morada • Piparras • Concentrado de albahaca 🌿 • Sal y pimienta molida • Aceite de oliva • Vinagre balsámico concentrado

huevos cocidos • sardinas en aceite de oliva 🫒 • tomates raf • Maíz • Pepinillos pequeños dulces • Palitos de surimi • Cebolla 🧅 fresca • Aceite de oliva un buen chorrito • Sal una poquita no mucha • Vinagre de Módena

de cebolla • tomates negros (tomates raf) • pimiento verde • limón (su zumo colado) • guindillas • azúcar • Aceite de oliva • Sal

granada • lechuga iceberg • pepino • tomates raf • Aceite de oliva virgen extra • Sal

salmón ahumado • Lomo Bacalao congelado al punto de sal • tomate raf • Aceite oliva virgen • Alcaparras • Eneldo seco • Limón

tomates (Yo he usado Tomate Raf) • Aove • Grana Padano • Ajo (yo no tenía natural por eso usé en polvo) • Hierbas provenzales

tomates raf • naranjas • jamón curado (en lascas finas) • queso de cabra • azúcar • Miel • Sal • Vinagre balsámico • Aceite de oliva

macarrones rallados • latas de atún en aceite de oliva virgen • de lechuga de roble • tomates raf • alficoz • aguacate gordo • crema de cacahuete • aceite de oliva • de vinagre de Módena • sal