Repollo con garbanzos

repollo pequeño • bote pequeño de garbanzos cocidos • migas de bacalao al punto de sal • pimiento rojo Palermo • ajo negro • tomate concentrado • vino fino Montilla-Moriles • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida, pimentón dulce de La Vera y estragón

garbanzos • de repollo pequeño • lata (400 gramos) de tomate triturado • puerro • de cebolla blanca grande • zanahoria grande • ajo • pimentón dulce • de cucharadita de jengibre molido • Sal • Aceite de oliva virgen extra

garbanzos • zanahorias • patatas • repollo • cebolla • pimentón dulce • comino molido • chorizo • Sal, pimienta y AOVE

trozo de pollo (1/4 parte de arriba) • carne de ternera en un trozo (o las albóndigas/tarongetes) • trozo de costilla salada de cerdo • panceta de cerdo (mitad salada y mitad natural) o tocino saldado • trozo de jamón (opcional) • tuétano de vaca (opcional) • salado de cerdo • pellejo (grasa salada de cerdo) • morcilla y 1 chorizo (se echan antes de terminar) • trozo de col o un poco de avichuelillas (nunca las dos) • nabos • zanahorias •

(a elegir para la sopa) Fideos, estrellitas, lluvia o arroz • Cúrcuma • Sal • suficiente para cubrir Agua • Garbanzos cocidos o en remojo con un poquito de bicarbonato la noche de antes. (yo he puesto congelados porque suelo cocinar las legumbres en blanco y luego las tengo preparadas para usar) • Verduras : • cardo • Apio • Puerro • Patatas • Zanahorias • Chirivía •

col • jamón • Grasa del jamón • jamoncitos de pollo (sin piel) • apio • nabo • zanahorias • garbanzos cocidos • morcilla de cebolla picante • fideos de cabello de ángel • patatas medianas • agua

garbanzos cocidos • de col • champiñones • salchichas de pollo • Salsa de soja • Aove

garbanzos • jamón • ajo • laurel • cebolla • zanahoria • repollo • puerro • tomate • pimentón • aceite • perejil

muslos de pollo • patatas pequeñas/medianas • botes de garbanzos • cebolla grande • zanahorias • ajo • col • y media de avecrem • Sal

contramuslos de pollo • salados de cerdo (jamón, pie, costilla...) • agua suficiente que cubra todo (utilice aprox. 2, 5l - 3l) • patatas • col • cebolletas • cebollas • zanahorias • coliflor • espinacas • fideos cabello de ángel (50 gr por persona) • puerro •

garbanzos • de repollo liso • cebolla • pimiento rojo pequeño • de calabacín • ajo • Chorizo picante o dulce (cantidad al gusto) • comino en polvo • pimentón dulce • buen chorro de vinagre • Aove (según vaya pidiendo la verdura) • sal •

garbanzos cocidos • repollo grande • Aceite de oliva, a gusto. Yo usé aprox unos 100 ml • vinagre de Módena reducido • Zumo de 1 limón • ajo entero • mostaza • miel • Perejil • Sal y pimienta • Condimentos: pimentón, ají molido, tomillo

garbanzos • de repollo rizado • zanahoria • trozo de calabacín • puerro • trozos de chorizo picante • sal • pimienta molida • comino en polvo • par de cucharadas de aove • pimentón dulce • buen chorro de vinagre •

repollo • bacalao desalado en remojo • garbanzos cocidos • ajo • Sal, pimienta y AOVE

muslos de pollo de puchero • garbanzos cocidos • grandes de col • tomate frito • ajo • comino • pimienta negra molida • sal y aceite

garbanzos • carne morcillo ternera • blanco • jamón • col rizada • zanahorias • patatas • contramuslo de pollo • morcillas • chorizo • tocino • fideos sopa •

garbanzos • Mayonesa • Ajo en polvo • cebolla morada • Col blanca o morada • Alga nori (opcional para dar sabor a pescado) • bollito de pan de semillas • aguacate (opcional) • tomate (opcional)

Pollo cocido • Garbanzos cocidos • Zanahoria cocida • Patata cocida • Espinacas cocidas • Coliflor cocida • Col cocida • (pequeña) Cebolla • Aceite de oliva • Comino • Pimentón • Ajo en polvo •

manitas de cerdo partidas • bote de garbanzos cocidos • tomate • nabo • chirivía • zanahoria • cebolla • patatas • Sal y pimienta • laurel • champiñones • puerro •

garbanzos cocidos • alubias rojas cocidas • nabos • repollo • calabaza cacahuete • zanahoria • ajo • tomate natural triturado • cebolla • aceite de oliva • caldo de carne • laurel •

muslo y contramuslo • costllas de cerdo • morcillo de ternera • panceta [2 dedos de ancho] • Chorizo • patatas peladas • zanahorizas peladas • repollo • boniato pequeño • chirivía [si hay] • hueso de jamón [mejor carnoso] • garbanzos •

muslo de gallina • bote pequeño de garbanzos cocidos • de col • de chorizo patatero • de morcilla patatera • caldo de pollo 🐓

garbanzos • col • champiñones • claras de huevo o 2 huevos • Salsa de soja • Aove

garbanzos • rape • cebolla • col kale • alcachofas • caldo de pescado (con los huesos) • apio • cúrcuma • colorante alimentario • sal • aceite

Rúcula • Repollo violeta • Lechuga • Garbanzos cocidos • Cuadraditos de calabaza asada/horneada • Cebolla frita • Picatostes / Croutones • Semillas • Alioli

falda de ternera • costilla de cerdo • panceta • chorizo • jamón o 200 gr de puntas de jamón • garbanzos • pollo • zanahorias grandes • papas grandes • calabaza pequeña • batata • col •