Rfisa

carne de cordero • lentejas • cebollas cortadas en dados pequeños • perejil • aceite virgen extra • sal • Pimienta negra • jengibre • cúrcuma • mantequilla (سمن) • agua para caldo • harina •

harina de trigo • harina de fuerza • sal • levadura de panadero (opcional) • agua templada para la masa • pollo troceado • cebolla picada • cilantro • ajo • aceite de oliva • smen "mantequilla en conservar de sal" • cada "sal,pimienta,jengibre,cúrcuma,ras el hanout,azafrán en hebra" •

muslos de pollo troceado (contramuslo y jamoncito) • cebolla picada • ajo • sal • pimienta negra • ras el hanout • canela • Hebras de azafrán • Cilantro • smen (mantequilla agria marroquí) • Aceite de oliva • msemen/rgaief •