Roque

Harina de espelta integral • agua muy fría • Sal • huevo • mantequilla fría sin lactosa • Cebolla • Uvas blancas (sin pepitas) • Romero fresco troceado • Queso Pecorino rallado (o similar) • cuña de Queso Roquefort • Semillas variadas (sésamo, amapola, etc.) • Sal y pimienta

Solomillo de Cerdo • queso Roquefort • Sal • Pimienta • nata líquida

escalopines de ternera • queso Roquefort • nata para cocinar • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva virgen extra

leche • roquefort • queso suave • pimienta • sal • mantequilla • filetes de carne

longaniza fresca de pollo • bote de papas cocidas • crema de soja o nata para cocinar • de queso Roquefort • calabacín en dados congelados o fresco • sal y perejil

Salmón • Aceite de oliva virgen extra • Roquefort • Nata

(aprox. 350g) Calabacín • (aprox. 250 gr) Puerro • (aprox. 200 gr) Pera • Mantequilla • Nata para cocinar • (aprox. 40 gr) Queso Roquefort • caldo • suficiente para cubrir las verduras Agua • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Jamón serrano

calabaza • cebollas • ajo • leche vegetal • pasta • bloque de queso roquefort o azul

de pasta a tu elección (yo he utilizado los Fusilli sin gluten) • queso Roquefort • bacon en lonchas • calabaza asada • sal • mantequilla

ensaimadas pequeñas • Sobrasada De.O. Mallorca • Queso roquefort • miel natural

Huevos • Pan negro • Queso Roquefort • Nata para cocinar • Pimienta negra • Tomates cherry • Rúcula • Pepinillos agridulces • Cebolla frita crujiente

Endivias • Queso Roquefort • Quesitos tipo crema • Leche • Anchoas en aceite de oliva tantas como hojas de endivia • Pasas sultanas • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Sal y pimienta

Endivias • Queso roquefort • Mantequilla • Leche evaporada • Sal • Pimienta molida • Aceite en spray • Nueces picadas

Espinacas frescas • Pasas la cantidad deseada • Cuña de Queso Roquefort • Masa de hojaldre redonda • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Sal • Huevo • Sésamo negro • Sésamo tostado

champiñones gordos • salsa de roquefort • sal • aove • gms. aprox. de jamón ibérico

peras conferencia grandes • roquefort • nueces • miel • crema de vinagre de Módena

Solomillo Ternera • Cebolla • Champiñones Portobello • Queso Roquefort • Leche • Aceite y Sal • Ajo Granulado • Especias al gusto para la carne: perejil y pimentón picante

(medio bote grande) Garbanzos cocidos • Tomates cherry • Tiras de pollo al horno • Queso roquefort • Aceite de oliva

endivia • queso roquefort • yogurt natural sin azúcar • pipas crudas de calabaza

alcachofa por persona • raviolis • nata pequeño • queso Roquefort

Masa de hojaldre rectangular • Queso de cabra (rulo) • cuña (aprox. 80 g) Queso Roquefort • (aprox. 50) Arándanos • (aprox. 30 g) Pistachos enteros • Miel • Semillas de amapola • Huevo batido

salchichas mini de Montealbor • cuña de queso de roquefort • crema de soja, o nata para cocinar • bote de papas cocidas de Ybarra • pimentón dulce de La Vera • aceite de oliva • calabacín de más de 300 g • aceite, sal y pimienta • ajo en polvo • freidora de aire o sartén

sandía • Queso de cabra, queso feta o roquefort • menta • Vinagre balsámico de Módena

carne de cerdo troceada • ajo • cebolla • aceite de oliva • nata para cocinar • queso roquefort • Sal y pimienta

endivia grande • queso roquefort o azul • queso crema • Leche o nata • pistachos pelados • Cebollino

alcachofas • queso roquefort • Sobrasada • cebolla • Sal • Aceite de oliva • Agua

Espagueti • lata 200 g. de guisantes • lata 200 g. de champiñones cortados • bote de basilico • queso Roquefort • 4 quesos para gratinar

acelgas rojas • Agua, aove, 1 cucharada de vinagre de manzana • Sal • ajo • boniatos medianos • Arándanos (o granada) • Queso Roquefort (o queso feta) • Sésamo

cherrys • uvas moradas • roquefort • miel • palillos