Rucola

rúcula • tomatitos kumato cherry • pepinillos snack frescos, no encurtidos • verde de cebolla fresca • trozo de cebolla fresca • lima • Salsa Perrins • Pimienta negra recién molida • Tajín mexicano • Aceite de oliva virgen extra

ajos • pasta • tomates cherries • nata • fumet de pescado (opcional) • gotas de limón • palometa o salmón ahumado • rúcula • Queso parmesano en lascas • Sal y pimienta • aove

Base de pizza • Tomate triturado • Mozzarella rallada • Jamón ibérico • Rúcula • Queso parmesano en lascas • Aceite de oliva virgen extra

espárragos trigueros • rúcula • cebolla • huevos • Sal • aove

hojas de rúcula y mezclum • tomate negro • cebolla • lata de maíz dulce • Remolacha • Sal • vinagre de manzana • aove

rúcula • tomates cherry • cebolla fresca no muy grande • manzana • pistachos al natural pelados • mostaza Dijon forte • miel de flores • AOVE • lima • Estragón seco picado

rúcula • Cortadas de queso de Burgos de 2 cm de grosor (sin lactosa) • cortadas de rulo de cabra (sin lactosa) • fresas en rodajas • cebolla frita crujiente • Sal negra del Himalaya • AOVE • Mermelada casera de Fresas

base de pizza • tomate frito • rúcula • aceitunas negras • tomates cherry • jamón serrano en lonchas • queso gouda en lonchas • ajo • Aceite de oliva • Sal • perejil • orégano •

rúcula • cilantro • diente de ajo • pistachos • cacahuetes • queso grana padano • aceite de oliva virgen extra • aceite de girasol • Al gusto sal

pera conference madura • rúcula • latita de uvas en almíbar, bien escurridas (reservamos el almíbar) • ,gramos de jamón ibérico de bellota (sequito) en viruta • parmesano (bien curado) en viruta • almíbar de las uvas • aceite de oliva virgen • vinagre de Módena (yo usé el de la casa Ponti) • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

arroz • agua caliente • agua de mar • caldo de pescado • rodaja de pota cocida • rúcula • tomate canario • ajo • carne de pimiento choricero • Aceite de oliva virgen extra • Colorante

Masa de pizza casera • Champiñones • Jamón dulce o pavo • Rúcula • lata Tomate triturado • mezcla quesos o mozzarella • spray AOVE • sal trufada

Brotes tiernos (rúcula, lechuga roja, espinacas, etc.) • Remolacha en vinagre • Pimientos del piquillo al ajo en • Espárragos • Surimi • (1 trozo pequeño) Cebolla • Huevo cocido • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Vinagre • Sal • Pimienta

Escarola • Rúcula • (aprox. 50 g) Apio • uva blanca • ajos confitados • Zumo de limón • Sésamo

col china (cortada en juliana fina) • hojas variadas de temporada (espinaca tierna, rúcula, canónigos o lechuga romana) • zanahoria (unos 1-2 brotes, rallada gruesa o en tiras finas) • manzana verde o roja (unos 150 g, cortada en finas láminas) • aceite de oliva virgen extra (Alternativa económica: aceite de girasol u otro de sabor suave) • vinagre de manzana o de arroz • salsa de soja reducida en sodio • miel (Alternativa económica: sirope de agave o una pizca de azúcar) • mostaza suave o de Dijon (opcional, para emulsionar) • semillas de sésamo tostadas • cacahuetes o pipas de girasol tostadas (Alternativa económica a las nueces o piñones)

ajo • cebolla • vino blanco • botecito de habitas baby • huevos • tranchetes de queso • trocitos de jamón serrano • aove • rúcula • filetes de lomo • sal y pimienta • mahonesa y salsa barbacoa

pan chapata • fiambre natural de pollo • tomate natural triturado con aceite y sal • rúcula • Aceitunas manzanilla para acompañar

tortilla para fajitas, tacos, wraps, etc • salsa de tomate frito • rúcula • uvas • dados de queso feta • pocas aceitunas negras • Orégano • Sal

zanahoria • rúcula y canónigos • pepino • tomates cherry • Cebolla curtida • atún • miel • mostaza antigua y de Dijon • Aove • vinagre de sidra con aroma de higos

rúcula 🌿 • blíster salmón ahumado 🐟 • burrata 🧀 • alcaparras 🫒 • sal 🧂 • pimienta negra 🧂 • AOVE • salsa de soja

de barra de pan • Aove • Sal • Tomate rallado fresco • Queso Brie • orégano • puñaico de rúcula

avellanas crudas • hojas de rúcula lavada • hilo de aove • sal • vueltas del molinillo de pimienta negra

tomate • cebolla roja o cebolla dulce • pepino • pimiento verde italiano • Pesto de rúcula y avellanas casero preparado • vinagre de Módena • Sal • aceite de oliva de la casita

filete de pechuga de pollo • manzana roja grande (o 1 pequeña) • Rúcula • nueces picadas • pipas de calabaza • zumo de limón • Sal • Pimienta negra • Vinagre de Jerez • Aceite de oliva virgen extra

de Barra de pan de 7 cereales • puñaico de rúcula • lata de atún • huevo cocido • de pimientos asados de bote en tiras

Pan de 7 cereales • queso Rulo de cabra • puñaico de rúcula • tarrina de queso para untar • bote de pimientos asados • plátano