Salsas

(1 bote) Lentejas cocidas • Cebolla • Zanahoria • Curry en polvo • Cúrcuma en polvo • Ajo en polvo • Tomate triturado • Espinacas congeladas • Lomo de cerdo (en trocitos) • Queso crema • Aceite de oliva • Sal

puré de calabaza asada • bote de garbanzos • puerro picado congelado • pimienta molida • nuez moscada • curry • sal • agua • Levadura nutricional

Salmón fresco • Zanahorias • Cebolla • Ajo • Agua o caldo • Leche, bebida vegetal o nata • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • Orégano o eneldo • leche

garbanzos • col (regalo) • curry • aove • sal con hierbas de Provenza • pimiento rojo del hortet

Solomillo de cerdo cortado en rodajas de 1 cm • Cebolla • Bote de setas variadas • Bote de crema de leche • aceite • Harina • Sal • Pimienta • Nuez moscada • vino dulce

Solomillo de cerdo • tarrina de foie o paté del sabor que más os guste (yo he utilizado a las finas hierbas) • Cebolla troceada • Pimientos verdes y rojos troceado • Zanahoria en • leche evaporada • Vino blanco • Harina • Sal • Aceite • Pimienta

Nueces peladas • (1-2 rebanadas) Pan de molde o miga de pan • Leche • Queso Parmesano o Grana Padano rallado • (o 1 diente si prefieres más sabor) Ajo • Aceite de oliva virgen extra • (opcional) Mejorana u orégano seco • Sal y pimienta negra • Agua de cocción de la pasta

lomo finas • escalonias • pimiento verde Italiano • pimientos rojo • maizena • vino blanco o tinto • zanahoria • tomillo

(200grs/pers) • Maïzena • ajos • cebolla congelada o 1 cebolla a cuadritos • vino blanco • caldo pollo o Bovril

solomillos de cerdo ibérico • vino blanco turbio • cebolla • granos de mostaza • granos de cilantro • patatas en trozos • maizena disuelta en 1/2 vaso de agua fría

grandes Filetes de gallo • Harina de trigo • Mantequilla • Aceite de oliva • Limón • Sal • Pimienta negra • Perejil seco o fresco (opcional) • Ajo • Alcaparras

pimiento 🫑 rojo ❤️ mediano • ajos 🧄 • pimienta negra 🌑 molida • sal 🧂 • galletas 🍪 • cebolla 🧅 roja • queso 🧀 feta • leche 🥛 semi

salmón • salsa de soja sin gluten Hacendado • aceite de oliva • salsa Perrins • limón o lima • mostaza zero • tarrina de guacamole pequeña • cuscús • caldo • mantequilla • mayonesa

Bonito fresco (Alternativa económica: melva fresca, caballa o dados de cazón) • Cebolla dulce o blanca grande, cortada en juliana fina o dados • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE): • ajo laminados • laurel: 1.5 unidades (o 2 pequeñas) • pimienta rosa • Sal marina • Agua mineral o caldo suave de pescado (aporta un fondo meloso y lleno de sabor sin necesidad de alcohol) • pimiento amarillo cortado a juliana

Contramuslos de pollo • Vino para cocinar • Harina de trigo • Caldo de pollo • Nata para cocinar • Perejil y eneldo • Pimienta negra y sal • Mostaza

contramuslos de pollo • cebolla • tomate maduro • pimiento rojo • laurel • perejil • pimienta • vino blanco • agua • Sal • Aceite de oliva

pechuga de pollo • leche de coco • tomate frito • cebolla • ajo • curry • jengibre • comino • cúrcuma • Pimienta • Aceite de oliva • Sal

filetes fino de solomillo de pavo • bote de salsa dulce de cebolla de La Vieja Fabrica • aceite de oliva y sal • perejil picado • Crema fría de calabaza con zanahoria y apio

tallarines • queso pecorino/grana padano • yemas de huevo • postre de pimienta negra • guanciale/bacon ahumado

(partidos por la mitad) Traseros de pollo • Aceite de oliva virgen extra • Dientes de ajo • Almendras • Salsa de soja • Comino molido • Cúrcuma • Curry en polvo • Arándanos deshidratados • (1 lata) Leche de coco • Habitas baby en conserva • Sal

espárragos • hígado de pato fresco • nata para montar • Aceite, sal y pimienta

spaghetti • Pechuga de pollo • p0 Sazonador pollo • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Perejil • Mantequilla • Caldo de pollo • Nata • Queso parmesano • Sal

lomo de cerdo • queso roquefort • nata de cocinar

Pechuga de pollo • Pasta de curry rojo • Caldo de pollo • grandes Cogollos de lechuga (hojas) • (en juliana) Cebolla • Yogur natural • Curry en polvo • Menta fresca picada • Limón (zumo) • Sal • Salsa brava • (opcional, aparte) Cilantro fresco

contramuslos deshuesados • patatas • cebollas • Sal, pimienta, orégano y pimentón • pasta de tomate • ajo picado • aceite • leche

(en filetes, sin piel) Corvina • Harina de garbanzo • Aceite de oliva • Piel de la corvina • Pimientos rojos medianos • Cebolla grande • Ajo • Sal • Comino molido • Azúcar moreno • Vino blanco

trozo de lomo entero • zanahorias hermosas • cebolla • manzanas maduras • aove • Sal y pimienta • vino • agua

muslitos • Aceite para freír • Agua • Mango • Salsa de soja • Jengibre fresco rallado • Pimienta negra • Cebolla