Se garbanzos

coscurros de pan duro (aprox. 120 g). Alternativa económica: cualquier resto de pan de hogaza o pistola que tengas seco en la despensa • agua de cocción de la pasta (rica en almidón natural para dar cuerpo) • caldo de escurrir un bote de garbanzos (aprovechando toda la sustancia y proteína vegetal) • manteca de cerdo (aprox. 5 g). Alternativa económica: unas gotas de aceite de oliva virgen extra • pimentón dulce de calidad (5 g) • ajo troceado • hilo generoso de aceite de oliva virgen extra (AOVE) en crudo (10 ml) • hojita fresca de perejil para aportar color y vida

bote pequeño de garbanzos cocidos • bote (400 gramos) de pisto • trozo de puerro • zanahoria mediana • de pimiento verde pequeño • de cucharadita de comino molido • queso feta • Perejil fresco • Aceite de oliva virgen extra

garbanzos cocidos • aceite de oliva • pimentón (dulce o picante) • ajo en polvo • sal

Calabaza, limpia y en dados de bocado (aprox. 3 cm). (Alternativa económica: boniato de temporada o calabaza de su variedad local) • Calabacín, troceado en armonía con la calabaza • Berenjena, en cubos similares • Cebolla, cortada en gajos generosos que retengan su alma al caramelizar • Garbanzos cocidos de peso neto escurrido (1 tarro grande de fondo de despensa). (Alternativa económica: alubias blancas cocidas) • Aceite de oliva virgen extra • Romero seco o fresco desmenuzado • Tomillo seco o fresco • Sal marina y pimienta negra molida: • (Opcional) Pimentón dulce o comino molido para realzar el fondo de los garbanzos

garbanzos cocidos • calabacín (450 gr) • cebolla • pasta • comino en grano • Peladura de media naranja • Sal, pimienta y AOVE

garbanzos precocinados • queso cottage • huevos M • orégano • sal • Tomate frito • Embutido • queso rallado

macarrones de garbanzos • huevos cocidos • pepino • salmón ahumado • lata de Aceitunas rellenas de anchoas • queso feta • limón

garbanzos cocidos • espinacas frescas • aceite virgen extra • pan pequeña • ajos medianos • almendras crudas • huevo cocido • caldo. El mío es de pollo • comino y pimentón dulce • laurel.

aceite de oliva • patata • zanahoria • tomate maduro • cebolla blanca • ajo • vino blanco • pimentón dulce • ristra chorizo dulce • tarros garbanzos cocidos • arroz redondo • Sal •

(remojados desde la víspera) Garbanzos • Chorizos • filete grueso Panceta adobada • Costillas de cerdo • trozo Repollo • Zanahorias • Apio • Puerro • Pera conferencia • Comino • Cúrcuma • Sal •

garbanzos Pedrosillano • latas de zamburiñas (yo las compré en salsa de ostras) • cebolla roja • pimiento verde italiano • tomate • ajo • vino blanco (en el artículo recomendaban usar Albariño, yo usé fino Montilla-Moriles) • Especias: sal gruesa, pimienta negra, comino en polvo y pimentón dulce de La Vera

Garbanzos cocidos • Tahini • Zumo de limón • Ajo • Aceite de oliva • Sal • Comino en polvo • Agua • Pimentón dulce • Pimienta negra molida • Salsa de soja • Semillas variadas (para decorar) •

garbanzos cocidos • yemas de huevo • parmesano rallado • bacon o guanciale • Sal y pimienta

lata de magro de cerdo (240 grs.) • bote pequeño de garbanzos cocidos • cuenco de judías verdes crudas ultracongeladas • cebolla (usé roja, pero la que se tenga) • pimiento verde italiano • lata de tomate natural triturado • caldo, de pollo o de verduras (usé de pollo, unos 250 ml.) • Especias: sal gruesa, pimienta negra, hierbas provenzales

garbanzos cocidos • lata de mejillones en escabeche • almendra tostada • pimentón dulce • sal • buen chorro de aceite de oliva • Espárragos blancos en conserva • huevos cocidos

bote pequeño de garbanzos cocidos • chorizos oreados • cebolla • pimiento verde italiano • vino fino Montilla-Moriles, Jerez o Manzanilla de Sanlúcar • caldo de pollo o verduras (hoy usé de pollo)

bote (400 gr) de garbanzos cocidos • chorizo para guisar (aprox. 75 gr) • ajo picado 🧄 • cebolla picada 🧅 • pimiento rojo y verde picados 🫑 • zanahoria pelada y picada 🥕 • tomates pelados y cortados en dados 🍅 • patatas peladas y cortadas en trozos 🥔 • aceite de oliva • caldo de pollo • laurel

muslos de pollo • garbanzos cocidos • zanahoria • cebolla grande • ajo • tomates grandes maduros • sal • aceite de oliva virgen extra

bacalao ahumado • bote pequeño de garbanzos cocidos • bote de pimientos de piquillo enteros • cebolla fresca • perejil fresco • lima • Especias: tajín mexicano y pimienta negra recién molida

lomo bacalao en trozos • patatas • garbanzos cocidos • cebolla • pimiento verde • tomate • ajo • vino blanco • comino molido • pimentón • hebras de azafrán • laurel •

bote (400g) Garbanzos cocidos • Calamares • Cebolla • Ajo • Tomate • Perejil • Sal • Pimienta • Pimentón • Aceite de oliva

bote pequeño de garbanzos • pimiento verde • zanahoria • tomate • cebolleta • lata de pulpitos • aove

(1 bote) Garbanzos cocidos • (medio bote) Guisantes cocidos • Aceitunas negras • bote (aprox. 150g) Pimiento rojo asado en conserva • Mayonesa casera • (opcional) Ajo en polvo • Sal • lata (opcional, aprox. 80g) Atún en lata o salmón en lata • Huevos cocidos • Pimentón de la Vera dulce

bote pequeño de garbanzos cocidos • espinacas baby • salmón ahumado en taquitos • cebolla • pimiento verde italiano • nata líquida para cocinar • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida y nuez moscada

bote de garbanzos cocidos • tomates Cherry • huevos • cúrcuma • Pimienta • orégano • Aceite de oliva

bote pequeño de garbanzos cocidos • calabacín • jamón de pavo cocido (en barra, para poder cortar en dados) • cebolla • Vino fino Montilla-Moriles • tarrina de queso crema camembert • Nuez moscada

pepino • cebolla pequeña • tomate • Atún de lata • bote de lentejas/garbanzos/habichuelas • Queso feta al gusto • Aguacate • aceite de oliva • vinagre • Miel • Sal • Pimienta •