Seis

mix de lechugas • lata de mollejas de pato (6 ud.) • burrata trufada • arándanos frescos • maíz dulce • Crema de vinagre de Módena • Sal

(5 o 6 piezas) Merluza congelada sin piel • Aceite de girasol • Huevos • Sal • Pimienta • Tomate triturado (brick pequeño) • Nata para cocinar (brick pequeño, opcional) • Pan rallado • Mantequilla • Aceitunas rellenas (bote pequeño) • Mayonesa (opcional, para servir)

Ej. 6 champiñones • Ej. 6 huevos • Pan rallado • Salsa de trufa • Aceite • Ajo en polvo • Perejil seco • Sal

Aceitunas En • Cebolla Picada En Juliana (tiras) • De Perejil Picado • Bote De Tomate • Pack De 6 Latas De Atún • De Hojaldres Enpanadas • Huevo Batido Para Pintar Por Encima De La Empanada

malla de chalotas o 6 cebollas tiernas • mantequilla • brandy (también vermú) • aceite de oliva • caldo de pollo y verduras • Sal y pimienta • vinagre balsámico

boquerones, 6 o 7 puñados de arroz bomba • pata de pulpo cocido • mejillones • chirlas o almejas • ajo • cebolla 🧅 • pimiento 🫑 verde, 3 cucharadas de tomate frito una cucharada de pimiento choricero • fumet de pescado • Sal, aceite, pimienta negra recién molida, pimentón dulce, vasito de vino rancio o brandy

pollo trozado (6 presas con hueso o un pollo entero pequeño) • agua • cebolla grande, partida por la mitad • puerro (solo la parte blanca y un poco de la verde, bien lavada) • apio, cortada en trozos grandes (5–8 cm) • zanahoria entera • ajo aplastados • laurel (opcional) • Sal • 💡 Estas verduras se usan solo para aromatizar el caldo. Una vez cocido, se cuela, se reserva el pollo y se descartan las verduras • aceite vegetal o de oliva • cebolla roja finamente picada •

pepino • bote de esparragos (6 piezas) • huevo cocido • ajo pequeño • pequeña sal • vinagre manzana • AOVE • Semillas de sesamo

ternera babilla (6 filetes) • bote de salsa al whisky • Aceite de oliva • Perejil picado o molido seco • Pan para mojar

agua • harina • aceite • levadura

alitas y seis muslitos de pollo • sal • ajos medianos • perejil molido • vinagre de manzana • calabacín • De tomate triturado • cebolla mediana • Pimiento rojo • aceite de oliva virgen extra • azúcar blanca

huevo • azúcar • aceite girasol • harina • levadura • sal • Vainilla • Pepitas chocolate (al gusto)

Pulguita de pan de 40 gramos • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Tomate rallado natural • pechuga de pavo • leche desnatada con calcio • cacao en polvo

contramuslos y 6 jamóncitis • Mantequilla • Albahaca • Orégano • Tomillo • Sal • Pimienta • Berenjena • Calabacín • Pimiento rojo • Sal negra • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

sobaos de 18 unidades de hacendado los que yo he comprado • cafetera de 6 tazas de café, yo descafeinado • Coco rallado según se necesite, azúcar al gusto, o sacarina • Margarina tulipán

azúcar • fresas congeladas • claras de huevo • zumo de limón

huevo • ajo • pimientos deshidratados o 6 ñoras • pan • Aceite de oliva

De 6 a 8 dientes de ajo • chirlas • Vino blanco • Perejil • Aceite de oliva

Para la leche infusionada: 5 o 6 huesos de jamón por litro de líquido. 500 ml de leche entera, mejor fresca. 500 ml de nata para montar • De jamón picado del mejor que nos podamos permitir por litro de bechamel • mantequilla • harina • cebolla granulada seca • taponcito de vinagre balsámico • Para el rebozado: 2 Cdas de harina 2 huevos 2 Cdas de pan rallado • AOVE suficiente para freír

Lentejas • Arroz integral • Calabaza en dados (6-7 mm) • (añadir más si es necesario) Caldo de pollo • Sal • Curry • Cebolla • Aceite de oliva

tarro de espárragos blancos gordos (5 o 6 unidades) • ahumados en trocitos (salmón, trucha, bacalao) • huevos cocidos rallados • alcaparras • surimi • aguacate • tomate • mayonesa • Sucedáneo de caviar rojo y negro

pimientos verdes Italianos • cebolla • Aove • sal • pimienta negra molida • yogures naturales • pechugas de pollo fileteadas • fajitas de trigo (entre 4 y 6 fajitas) • sazonador de fajitas

galletas Lotus,(10 rotas) • mantequilla fundida blanda sin sal y fría • nata de montar o de cocinar (, asturiana) • leche • crema Lotus • azúcar • cuajada • crema de galletas Lotus • Galletas Lotus (50 o 55 adornos,)

arroz de sushi • vinagre de arroz • sal • azúcar blanco • (1 trozo de la parte de la cola) 4/5 tiras salmón y 6 trozos un poco más anchos para el nigiri el resto cortado como sachimi • trozos pequeños de calabacín(tiras) • tortilla • espárrago troceado en tiras (no a trozos) • ajos tierno trozos • alga nori partidas por la mitad • Sésamo negro solo para adornar • Wasabi (2 puntos) decoración

harina (de todo uso o normal) • levadura (16 gr) • sal • huevos (preferiblemente L) • azúcar • esencia de vainilla • leche • aceite de oliva • mantequilla • miel, azúcar glass, sirope... (Opcional)

cebollas muy grandes o 6 pequeñas • Aceite de oliva, sal, pimentón rojo dulce

membrillo • limón pelado cáscara blanca quitada • azúcar • Un palo de canela • Clavo