Snack

pechuga de pollo • queso rallado • queso crema o 4 quesitos tipo El Caserío • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • sal fina • pimienta negra • agua • aceite • huevo • pan rallado

harina de maíz precocida especial para arepas • agua tibia • queso rallado (tipo mozzarella) o queso en lonchas • aceite de oliva • sal

Bote de Garbanzos ya cocidos • Pimentón • Chorizo (dulce o picante) • Cebolla • Ajo

Corteza de sandía (parte blanca) • Agua • Vinagre de manzana • Azúcar • Sal

Quinoa • Agua (para la masa) • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Orégano • Harina de arroz • Agua (para remojar) • Toppings

semillas de sésamo negro • cacahuetes tostados pelados sin sal • miel pura • azúcar • sal

harina de trigo Sarraceno • agua • aove • ctd sal • Hierbas aromáticas y semillas a elección si os gustan (opcional)

copos de avena triturada • queso en polvo • tomates en trocitos • Sal • aceite de oliva • Albahaca

semilla de sésamo • semillas de lino • semillas de chía • pipas de girasol • agua • aove • Romero, ajo y sal

arroz blanco (o integral) • agua • aove • psyllium en polvo • sésamo tostado molido • Sal marina en escamas • Hierbas aromáticas a elección (en mi caso albahaca) • Semillas para decorar (amapola y sésamo negro) • Agua para pulverizar

copos de avena • tomate natural en trocitos • Albahaca • queso en polvo • aceite de oliva

harina de espelta integral (es una harina que tiene poco gluten) • semillas de chía • sésamo negro • sésamo tostado • pipas de calabaza (utiliza las de tu preferencia) • semillas de lino • agua • aceite de oliva • levadura

quinoa en grano • semillas de chía • semillas de sésamo • agua fría • sal

harina de trigo • agua • sal • Mozzarella • Aceite de oliva

agua • harina de espelta integral • levadura prensada fresca • aceite de oliva • sal

claras de huevo M • queso en polvo • Aceite de girasol • Ketchup o salsa a elección propia

boniato • harina de trigo • levadura en polvo • ajo en polvo • cebolla en polvo • hierbas provenzales • pimentón dulce • cúrcuma • aceite de oliva • sal • semillas de sésamo u otras • sal en escamas o flor de sal

harina de espelta integral • copos de avena (pueden ser triturados) • agua tibia • aove • sal • levadura seca • Para espolvorear: • avena • Sésamo negro o marrón • Semillas de amapola • Pipas de calabaza o girasol • Sal en escamas, orégano y pimienta negra recién molida

Tortitas de arroz • Queso fresco • Tomate • Cilantro

Tortitas de arroz • Crema de cacahuete • Fresas

avena • miel • crema de almendras • chocolate troceado o pepitas de chocolate • nueces

Patatas chips, huevos • Gambas congeladas • ajos • Cayena piripiri • Y un buen chorro de aceite

(2-3 unidades) Plátanos • Crema de cacahuete • Azúcar moreno • Compota de manzana • Bebida de soja sin azúcar • Copos de avena sin gluten • Levadura química (Royal) • Sal • Canela • Extracto de vainilla • Pepitas de chocolate

patata grande • de calabacín (o 1/2 si es pequeño) • cebolla (aunque yo añadí cebolla en polvo) • huevo • trozo de queso bajo en sal • ajo en polvo • pimienta negra • Pan rallado sin sal

Cuartos traseros de pollo • Cabeza de ajo • Aceite virgen extra • Harina • Caldo de ave • Vino blanco • Harina de maíz precocida • (ajustar según textura) Agua templada • Sal

Harina de garbanzo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Hierbas provenzales • agua para hacer la masa

pasta seca (normalmente son hélices pero yo no tenía) • Aove • cayena • pimienta dulce • curry • ajo machacado o ajo en polvo • parmesano

repollo picado menudo • agua • sal • mantequilla • cebolla • huevos • pimienta negra • eneldo seco • semolina • queso, yo he usado mini babibel 7 piezas • aceite para freír

panceta adobada de unos 200 g • Aceite • Sal