Recetas de Tajine (651)

bacalao desalados, cebolla, pimiento verde, tomate triturado, comino molido, jengibre molido, pimentón dulce, Sal, pimienta y AOVE

ajo, cebolla morada, jengibre, Perejil fresco, limón, cúrcuma, pimienta negra molida, ras el hanout, comino, pimentón dulce, Sal, aceite de AOVE

perejil, Corteza de limón (la receta original ponía limón encurtido), canela, pimienta negra, comino, pimentón (en la original solo pone dulce, yo he puesto una punta de picante también), Ras al hanout, cúrcuma, ajo, Muslos de pollo, bote pequeño de Olivas verdes, cebolla morada

merluza. Yo he utilizado medallones de merluza, pimiento verde, cebolla, tomate, zanahorias, dátiles, ciruelas pasas, ras al hanout, caldo de pescado, tomate frito, romero, Sal, pimienta y AOVE

contramuslos pollo sin hueso, garbanzos cocidos, cuscús -2, 5 vasos-, cebollas, calabacín grande, zanahorias, ajo, uvas pasas sin semilla, almendra pelada cruda, pimienta negra molida, canela en polvo, estrellas de anís

muslo de pollo, patata, cebolla, Aceitunas, limón, perejil

pechugas de pollo (aprox 600gr), batata, patata, zanahorias, calabacín, calabaza, cebolla, ajo, cardamomo, clavos de especia, canela, cúrcuma

carne de cordero o pollo. Opción vegana🌿: seitan que puedas laminar y trocear. Si lo usas, los tiempos de cocción son más reducidos, agua muy caliente, ciruelas pasas ❤️, cebolla blanca picada, zanahoria en rodajas, azafrán diluido en un poco de agua (2 o 3 cucharadas), Pasas, Vinagre de vino. Si tienes Vinagre de Miel, úsalo: te marcas un over 9000, Dátiles de TÚNEZ. Sólo sirven esos. Si usas Medjoul te dará cagalera; you know what I mean. 🇵🇸, + 1/2 cdta menta deshidratada. Si quieres fresca, también vale, cdta. Ras Al Hanout, miel

patatas, morcillo, jengibre, azafrán en polvo, aceite de cacahuete, cebolla picada, perejil picado, pimentón dulce, comino molido, aceitunas negras, pequeño (vaso de vino) de zumo de limón, Sal y pimienta

mejillones cocidos y sin cáscara, cebolla, pimiento verde, ajo, tomate concentrado, pimentón dulce, limón confitado, Sal, pimienta, perejil y AOVE

merluza, cebollas, ajo, jengibre molido, pimentón dulce, pimiento verde, azafrán en polvo, nuez moscada rallada, Sal, pimienta y AOVE

pollo, cebollas, azafrán en polvo, canela en polvo, miel, dátiles, sésamo tostado, almendras tostadas, Sal, pimienta y AOVE

calabacín, garbanzos cocidos, batata, calabaza, tomate, zanahorias, apio, cebolla, ajo sin pelar, limón, caldo de verduras, miel

muslos de pollo, calabacín, zanahorias, cebolleta, puerro, Ciruelas, dátiles y pasas, Almendras con piel y piñones, cada: canela, jengibre, cúrcuma, Ras al hanout, Azafrán, Cilantro fresco, miel, Sal y pimienta

mango, racimo de uvas blancas

muslos de pollo, latas de olivas, limón, Ras al hanout

agua con azafrán, aceite de oliva, pierna de cordero, Cúrcuma, Sal, Pimienta, Jengibre en polvo, Canela en polvo, Canela en rama, ajo, Azúcar, Almendras molidas con azúcar

calamar, o gr de arroz (variedad sendra), Chimichurri, Tajín, Sal gorda, Langostinos cocidos

Jamón cortado a cuchillo, quesito de Burgos, tomate grande, Tajín para espolvorear, Aceite de oliva virgen extra, queso tierno, pan

carne picada ternera, cebolla, ajos, comino, cilantro, perejil, huevo, sal, Ras el hanout, aceite de oliva, cebolla, tómate picado (o lata)

pechugas de pollo, zanahorias, ajo, patata, tomate, cebolla, Cilantro, Aceitunas, Guisantes, Almendras, Aceite, Especias, ras el hanout y azafrán

Sardinas, cebolla grande, ajos, limón, Cilantro, Perejil, cúrcuma, pimienta negra, pimentón dulce, Sal, Aceite de oliva, tomate

garbanzos cocidos, pimientos, cebolla, zanahorias, berenjena, calabacín, caldo de verduras, ras el hanout, orégano, pimienta negra molida, sal, aceite

pechugas de pollo, zanahorias, cebolla, pimiento verde, pimientos de piquillo, uvas pasas, Pimentón, Sal, Aceite de oliva, Ras el hanout, Cuscús, Pollo

Aceite de oliva, cebolla, zanahoria, pimiento verde pequeño, pimiento rojo pequeño, patata, merluza pequeños o medianos, ajo, y media cilantro seco o cilantro fresco, y media perejil seco o perejil fresco, pimentón dulce, ajo en polvo

pollo troceado (o cordero), cebollas, ajos, almendras tostadas, pasas, ciruelas pasas, jengibre, comino, cilantro, canela, miel, azafrán

Carne picada de ternera, cebolla pequeña o mediana depende de cuánta carne pongas, ajo, Perejil picado, Tomate frito, Aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimentón dulce, comino, jengibre, cúrcuma

boquerones pequeños muy frescos, tomates maduros grandes, salsa de picadillo de tomates casera, ajos gruesos picados muy finos, hojas de perejil fresco picado, hojas de cilantro fresco picado, orégano, tomillo fresco solo las hojitas, cominos molidos, pimentón dulce, pimienta blanca molida, páprika opcional

jureles de sangre medianos, también llamándos jurel negro, zanahorias medianas, pimiento verde mediano de los se asar, tomate en rama grande, cebolla Blanca mediana, patata mediana, ajos medianos, laurel mediana, orégano, hojas de tomillo fresco, pimentón dulce, cominos molido

pierna de cordero, Cebolla, ciruelas pasas, canela, azúcar, agua para las ciruelas, Pimienta negra molida, 1 pizca colorante y ras al hanout, Caldo de pollo para cubrir la carne