Toronjas

pomelo, naranja, lo que se quiera, • miel, • Y el zumo que suelta al pelar,

magret fresco de pato • cebolla • ajo • PX (Pedro Ximénez) • Zumo de 1 pomelo • Especias: sal gruesa, pimienta negra y yerbas provenzales • patatas no muy grandes • zanahorias, según tamaño • puerro • mantequilla • caldo de verduras • Sal gruesa

pomelos rosados grandes (o toronjas) • azúcar • agua • sal • canela (opcional)

pechuga de pollo grande entera • pomelo (zumo) • cebolla • aceite virgen extra • Sal • Pimienta • vino blanco • maicena

huevos • leche • agua • mantequilla • harina de fuerza • harina floja • azúcar • sal • Relleno : Cremoso de pomelo • zumo natural de pomelo • azúcar • yemas •

pomelo • azúcar

muslos de pollo • naranjas • pomelos • pimienta • caldo • aceite de oliva virgen extra • agua

garbanzos cocidos • pomelo • fresas 🍓aproximadamente • Queso gorgonzola • Para Condimentar: • Aceite, vinagre de Módena, sal, pimienta recién molida, mostaza, agua Y un hueso de jamón

romero • Agua mineral • Azúcar • Zumo pomelo • Chile (opciona))

filete de trucha • pomelo • Mostaza • Zumo de pomelo 3 gajos • aceite • sal • gotas de Tabasco

langostinos cocidos • endivia • aguacates • pomelo • Quesitos • Hogaza de pan con cereales • Ajo • Cilantro • Aceite de oliva • Aceite de oliva o de aguacate • limón • Sal •

secreto de cerdo • pomelo • avellanas • mostaza de Dijon • Sal marina • Aceite de oliva • Pimienta negra molida • Salsa de melocotón

harina de trigo • Royal • azúcar glas para el pastel • azúcar blanco • mantequilla derretida fría • huevos medianos • pomelo rosa grande, ralladura y zumo • azúcar glas para glaseado • lima, ralladura y zumo

ginebra • tónica pequeña, yo usé de pomelo • fruta, limpia y pelada si se utiliza mango • Hielo

limón • pomelo • azúcar • Cebolla morada • pimienta negra • Vinagre • OPCIONALES: usar lima, usar pimienta rosa o pupurri de pimientas, usar guindilla para que pique

pomelo grande rosado y dulce • brotes de lechugas variadas • tomate grande • hojas de endivia blanca o roja • zanahorias • aceitunas o cerezas • Aceite OVE • Semillas de girasol

pomelo grande rosado y dulce • brotes de lechugas variadas • tomate grande • hojas de endivia blanca o roja • zanahorias • aceitunas o cerezas • Aceite OVE • Semillas de girasol

pulpa de pomelos (dos piezas) • azúcar • zanahoria • limón sin piel, sin parte blanca ni semillas • café de canela en polvo

Cáscara de pomelo chino • Cáscara de naranja • Cáscara de limón • azúcar • agua

boquerones limpios • limón • pomelo • aceite de oliva extra virgen • vinagre de manzana • Pimienta negra • sal • cayena molida (opcional)

langostinos cocidos y pelados • pomelo grande en gajos • cebolla morada en juliana remojada en agua fría • anacardos naturales • sésamo crudo • aceite de oliva • Cilantro fresco • Sal • Pimienta negra • ajo picado • raíz de jengibre picado • chile rojo picado •

yogur natural o de limón • huevos (en mi caso eran grandes, sino serán 3) • cacao en polvo • levadura en polvo • zumo de pomelo • manzanas reineta • ralladura de limón • harina espelta o la que tengamos en casa • aceite de oliva • azúcar

huevo • pomelo • cereales integrales • avena • bacon • pan integral • nfusión • kiwi

filetes de Lubina (previamente congelada) • Zumo 1 toronja • Zumo 1 naranja • Zumo 3 limas • Cilantro • Pimienta negra recién molida • Cebolla morada • salsa de soja • Sucedáneo de caviar (opcional para decorar)

quinoa • leche vegetal • Sirope de agave • pomelo • mandarinas • aguacate • Pistachos naturales • Arándanos deshidratados • goji • Mix de semillas

sardinas • harina • mantequilla • sal • agua • Sal y azúcar en cantidad • Zumo de 1 pomelo • Zumo de 1 limón • pimienta • vinagre • ajo en polvo • jengibre en polvo •