Tortas

Harina de espelta integral • Mantequilla fría en dados • Azúcar (la receta original lleva 170 g para mi están demasiado dulces) • Huevo batido • Canela molida • Nuez moscada • Pimienta de Jamaica • Vinagre de vino blanco o de sidra

Harina de fuerza • Agua • Aceite de oliva • Anís (licor) • Huevo mediano • Azúcar blanca granulada • Semillas de anís o matalahúva • Canela en polvo • Levadura fresca • levadura en polvo liofilizada • Ralladura de limones (la parte amarilla no la parte blanca que amarga)

huevos • almendra molida • azúcar • harina de espelta o trigo • Ralladura de naranja o limón (opcional) • Mantequilla para engrasar el molde • harina • Azúcar glas para decorar

claras de huevo • azúcar • cacao en polvo • almendra molida • yemas de huevo • azúcar • cacao en polvo • chocolate negro • nata para montar • mantequilla • mermelada de frutos rojos • Cacao en polvo •

tortas de arroz de legumbre o normal • latas de caballa en aceite de oliva • lata chica de pimientos en tiras o entero

huevos • caramelo líquido • torta y media de anís • leche

chocolate troceado • almendra molida • mantequilla • azúcar • huevos • Azúcar glass

obleas de empanadillas • torta del Casar o 1 tarrina de queso camembert • salmón ahumado en lonchas • eneldo • perejil • huevo batido • Aceite • Pimienta blanca

harina de fuerza • azúcar • leche tibia • aceite de oliva • nueces troceadas • pasas • huevos • levadura seca instantánea • La piel de medio limón picada • Huevo batido para pintar • Azúcar para espolvorear

tortas cenceñas • '1 lt. de agua caliente • rodajas de pota cocida • curry japonés • cebolla • tomate natural triturado • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Sal

azúcar moreno • aceite suave • Ralladura 2 mandarinas 🍊 • zumo mandarina 🍊 • harina integral de trigo • levadura química • doble de gasificante o 1/2 cucharadita bicarbonato • sal 🧂 • huevo para pincelar las tortas • azúcar para espolvorear por encima de las tortas

cebollas • huevos • leche • aceite • cucharadita sal y ajo en polvo (a gusto) • harina (la que tengan) • queso rallado • al ras de polvo de hornear

tortas cenceñas • champiñón laminado • hojas de espinacas frescas • zanahoria grande • cebolla mediana • tomate natural triturado • ajo • laurel • agua caliente • especias para gazpachos manchegos • Aceite de oliva virgen extra • Sal •

zanahoria rallada • harina de trigo • canela en polvo • sal • nuez moscada • polvo de hornear • cardamomo triturado • huevos • azúcar morena • esencia de vainilla • aceite de oliva • queso crema a temperatura ambiente •

almendra cruda • azúcar • miel • clara de huevo • Obleas

harina 11, 7 de proteína • aceite • levadura • agua • sal • Para la salmuera • agua • aceite • sal

harina • leche • aceite de oliva • harina de maíz refinada • azúcar • miel • levadura en polvo • bicarbonato sódico • anchas de piel de limón sin la parte blanca • canela en polvo • semillas de sésamo • anís en grano

Manzanas • Huevos • Azúcar • Azúcar (para la base) • Harina • Levadura en polvo (1/2 sobre) • Esencia de vainilla

(a temperatura ambiente) Manteca/mantequilla • Azúcar • Ralladura de naranja • (a temperatura ambiente) Huevos • Harina 0000 Todo uso • (opcional) Jengibre en polvo • Bicarbonato de sodio • Sal • Azúcar para la cubierta

Aceite de oliva templado • Agua templada • Levadura fresca • Harina de trigo • Sal • Pimentón dulce molido • Aceite de oliva (para pincelar) • Sal gruesa o del Himalaya

huevo • Queso rallado mozzarella • Perejil • Tomates cherry • Queso cottage • Pechuga de pollo

Harina de centeno integral • levadura de panadero • Leche con agua tibia • aceite de oliva

peras 🍐 • queso 🧀 • nueces • cebolla pequeña 🧅 • arroz 🌾 • mantequilla 🧈 • Aove 🥃 • Sal y pimienta 🧂 • caldo de verduras 🍆 🥒🥕 • Parmesano rallado 🧀 • vino blanco 🥂

torta del casar • patatera a rodajas • del miel

pan de cristal • filete de pechuga de pollo • cebolla morada • Para la ensalada de atún: 1 lata de atún • cebolla picada • pimiento verde picado • mayonesa • Para el puré de patatas: 1 patata asada • Sal, un chorro de aceite de oliva

Bacalao con sal • Agua (a gusto) • Cebollas frescas • Ajos • Pimentón dulce • Perejil (fresco) • Huevos (4 o 5) • Harina (1 kg.) • Levadura (1 sobre)

cebolleta • ajos • Ramito de perejil • bacalao • ñoras • comino • huevos • harina la que admita

nata con un 35% de materia grasa • mantequilla cortada en dados • panela • levadura seca instantánea • harina • azúcar • sal • huevo • yema de huevo