Trufa

pan para tostas • anchoas del Cantábrico en aceite de oliva virgen • trozos de queso fresco • salsa de trufa • mermelada de pétalos de rosa • Perejil picado

tagliatelle de boletus • champiñones enteros • cebolla mediana • zanahoria mediana • salsa de trufa • aceite de oliva virgen extra • sal • perejil picado

arroz • lt. de agua • carrillada de cerdo • setas senderilla deshidratadas • salsa de trufa • tomate natural triturado • carne de pimiento choricero • Aceite de Oliva Virgen Extra • sal • colorante

patatas para freír • cebolla • queso para fundir • salsa trufa y queso Tartufi Jimmy • huevos

atún • huevo (por persona) • patatas • Aceite de oliva • Salsa de soja • Pimentón dulce • Pimentón picante • Tartufo • Alga wakame

ñoquis • nata • tartufo • Philadelphia • Salpimienta • Queso en polvo (opcional)

(medianas) Patatas • Huevos • (para freír) Aceite de oliva • Tartufada • Ajo • Pequeño Perejil fresco • Mayonesa • Sal • Pimienta negra • (opcional, para decorar) Trufa rallada

mix de lechugas • lata de mollejas de pato (6 ud.) • burrata trufada • arándanos frescos • maíz dulce • Crema de vinagre de Módena • Sal

huevos • nata para cocinar • patatas fritas paja • Trufa fresca • Sal • mantequilla

zanahorias medianas • calçots grandes • manzana roja • patata pequeña • agua • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor • queso rallado especial fundir • salsa de trufa • Perejil picado

huevos • azúcar blanco • harina repostería • sal • nata vegetal • esencia vainilla • azúcar • cacao puro en polvo • yemas de huevo • azúcar blanco • agua • maicena •

arroz • agua caliente • carrillada de cerdo • solomillo de cerdo • tomate natural triturado • carne de pimiento choricero • ajo • salsa de trufa • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta multicolor de molinillo • Sal • Colorante •

patatas medianas • leche semi • queso parmesano rallado • salsa de trufa • Sal • puerro grande • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • huevos • Sal negra del Himalaya • Pimienta multicolor de molinillo

Caldo de pollo o verduras • (pequeña) Cebolla • Aceite de oliva virgen extra • Mantequilla • Arroz Arborio o Carnaroli • Prosecco o vino blanco • setas shiitake • Trufa fresca • Queso Parmigiano Reggiano • Foie • Sal • Pimienta

huevos trufados • patatas en láminas • boniato en láminas • Trufa (tuber melanosporum) • dietes de ajo

hamburguesas de corzo • huevos trufados • pan de hamburguesa (a tu gusto) • tiernos de lechuga y demás • Tomate • Queso de cabra en • Trufa (tuber melanosporum)

patatas medianas • espinacas frescas • cintas de bacon • torrezno de Soria • salsa de trufa • aceite de trufa • margarina • Pimienta multicolor de molinillo • Sal

arroz • Huevos de codorniz • Trufa • Vinagre de manzana

Ej. 6 champiñones • Ej. 6 huevos • Pan rallado • Salsa de trufa • Aceite • Ajo en polvo • Perejil seco • Sal

Atún fresco • Salsa de soja • Aceite de trufa • (medianas) Patatas • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Huevos

harina de fuerza • leche alta en proteína • canela • piel de limón • piel de naranja • harina de fuerza • leche alta en proteínas • azúcar • levadura seca • sal • huevo M • mantequilla sin sal fría •

pollo entero partido en 4 partes • pasta • puerro • zanahorias • cebolla • trufa negra • aceite de oliva • aceite • harina • leche • sal • pimienta molida

berenjenas medianas • solomillo de cerdo • salsa de verduras trufada • Queso rallado grana padano • cebolla mediana • zanahoria mediana • ajo • Pimienta multicolor de molinillo • Aceite de oliva virgen extra • Sal

nata para cocinar • salsa de trufa • patata mediana • zanahoria mediana • cebolla morada mediana • tomate de pera • agua • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo

calamarata • torreznos de Soria • salsa de verduras trufada • Agua y sal • Perejil picado

garbanzos cocidos y escurridos • anillas de calamar • agua caliente • salsa de trufa • tomate de pera • cebolla mediana • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Colorante • Perejil picado

masa de empanada • pollo cocido desmigado • huevos • cebolla • tomate natural triturado • salsa de trufa • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Semillas de sésamo