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risoni • ajos • Gambas veganas • Alga nori • sazonador marisco • agua • Salmón vegano (opcional)

macarrones. Pasta gallo • aceitunas negras deshuesadas y cortadas por la mitad • aceitunas verdes sin hueso rellenas de anchoa y cortadas por la mitad • ajos tiernos • cebolla tierna cortada en brunoise • salchicha murciana cortada en trozos • bote de tomate frito casero hida • tomates cherry cortado por la mitad • envase de queso el ventero cottage, • frasco de cristal Anchoas

Fideos de arroz (los finos o medianos de Mercadona) • Langostinos crudos pelados (congelados o frescos) • Dientes de ajo • cebolla (opcional) • zanahoria • calabacín • brotes de soja (opcional) • Aceite de oliva virgen extra • Salsa de soja baja en sal • Jengibre en polvo o fresco (opcional) • Zumo de limón o lima • Pimienta negra •

arroz • patata grande ya cocida • latita de mejillones en escabeche • lata de berberechos al natural • lata de potón al ajillo • Sal • Vinagre • Aove

arroz redondo • agua para cocer el arroz • vinagre de arroz • azúcar • sal • filetes medianos de salmón crudo (yo uso congelados, los descongelo previamente). También se puede hacer con un filete de atún • zumo de limón • jengibre rallado • sal • pimienta • salsa de soja • salsa de ostras •

Harina floja • Mantequilla • Huevo • Sal • Calabacín • Mezcla de tres quesos rallados • Crema de soja • Huevos (para el relleno) • Sal a gusto • Pimienta a gusto

aguacate • manzana ácida Granny Smith • lechuga • tomate pequeño • cebolleta • langostinos crudos • Curry en polvo • Aceite, sal, pimienta • Vinagre balsámico opcional • Semillas de sésamo opcional

mazorcas tiernas 🌽 • lata de maíz dulce • azúcar (al gusto) • huevo • harina de trigo • leche • sal • Queso fresco • Mantequilla • Queso batido

Queso cottage • Orégano seco • Ajo en polvo • Papel vegetal • Salmón ahumado • Aguacate • queso Philadelphia

Queso cottage • Huevos

Harina de trigo común • Aceite de oliva virgen extra • Vino blanco (o agua) • Sal • Uma pizca de Cebolla molida • escamas de sal • Romero en polvo • Tomate deshidratado • AOVE • Huevos duros • Tomate triturado

Torrija: • Pan en rodajas gruesas (ideal de días pasados, un poco duro ya) • leche • azúcar • Piel de limón • Piel de naranja • canela • huevos • Almíbar: • azúcar • agua • Tradicionales: •

cebolla • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • tarrina de dados de jamón serrano • tomate frito • caldo de carne • vino blanco • Aceite de dorar los filetes • Sal (opcional) • Para la Mezcla de ajo y perejil: • ajo •

Bizcocho de limón y arándanos • Arándanos para decorar • Lemon curd para el relleno • Merengue suizo • chocolate blanco fundir • nata para montar • agua • azúcar • Piel de 1/2 naranja • Piel 1/2 limón • canela • ron •

traseros de pollo • cebolla entera • Pimienta negra (o blanca) • agua • pizza de romero (opcional) • patatas "vitolete"

noodles de arroz • carne de cerdo troceada • cebolla • ajo • calabacín • pimiento rojo • pimiento verde • puerro • col • judías verdes • huevos • salsa de soja •

ajo pelado • jengibre fresco pelado • cucharadas de aceite de girasol (para evitar oxidación) • agua (solo si es necesario para triturar)

garbanzos • de repollo liso • cebolla • pimiento rojo pequeño • de calabacín • ajo • Chorizo picante o dulce (cantidad al gusto) • comino en polvo • pimentón dulce • buen chorro de vinagre • Aove (según vaya pidiendo la verdura) • sal •

Mantequilla sin sal • Leche semidesnatada • Harina de trigo • al gusto Vainilla • Huevos • Azúcar blanco

tarros de judiones de la granja cocidos • chorizos asturianos • morcillas • bacon • cebolla • trozo de puerro • pimiento rojo • pimiento verde • Agua • pimentón dulce o picante

harina repostería • mantequilla pomada • azúcar blanca • panela • cacao en polvo • colorante en gel rojo • bicarbonato • esencia de vainilla • huevo (M) • queso Philadelphia • mantequilla pomada • azúcar glass •

chuletas de conejo • leche • tomate de ensalada • latita de maíz • zanahoria • poquitos anacardos, sin sal añadida • pimienta molida • Sal • Aove • par de chorritos de salsa balsámica al Pedro Ximénez

molde • plátanos muy maduros (aprox. 300 g sin piel) • huevos (o 3 “huevos” de lino: 1 cda lino molido + 3 cdas agua por huevo) • aceite de coco virgen derretido • eritritol puro o xilitol • harina de avena sin gluten • copos de avena finos sin gluten • coco rallado sin azúcar • yogur de coco natural sin azúcar • o 10 gr levadura química sin gluten (o 1 cdita bicarbonato + 1 cdita vinagre de manzana) • canela de Ceylán • cúrcuma en polvo + pizca de pimienta negra •

repollo entero • patatas tamaño medio • ajos • trozos de panceta • Aceite de oliva • Sal

papas • pimientos del piquillo en tiras • atún • mayonesa • tomate frito • aceitunas en rodajas • cebolla morada pequeña o media grande • ajo laminados (al gusto)

Harina de chufas • harina Trigo sarraceno • Harina de almendras • Harina integral de arroz • ’2 gr de cremor tártaro • ’5 gr de bicarbonato • sal • psyllium husk • agua (la receta original lleva zumo de manzana pero con la intolerancia a la fructosa he usado agua) • lino dorado triturado (receta original lino negro) • pipas de calabaza tostadas • pipas de calabaza y una cucharada de semillas de lino dorado para decorar •