Volcan

huevo • bacon ahumado • Sal • Pimienta multicolor de molinillo

volovanes • huevos de codorniz • Sobrasada mallorquina

harina común • mantequilla • huevos • almendra molida • azúcar • levadura química • fideos de chocolate • Para la ganache • chocolate blanco • nata • más de chocolate blanco • gotitas de tinte azul

huevo • cacao 100% • plátano • canela • bicarbonato • chocolate 85%

hojaldre • calabacín • bacon • queso grana pasando en polvo • queso Cammembert • semillas de sésamo • huevo • sal • pimienta negra • Aceite de oliva virgen

chocolate para fundir • mantequilla • huevos • azúcar • harina • sal • levadura (opcional)

claras de huevo M a temperatura ambiente • mantequilla o margarina • azúcar • harina normal de todo uso • almendra molida sin piel • nata Líquida para montar • chocolate negro o con leche de cobertura • mantequilla • (Si ponemos chocolate con leche pondremos 50 ml de nata, 60 gr. chocolate con leche, 10 gr. mantequilla) • chocolate negro o con leche de cobertura • agua • azúcar •

masa de hojaldre • Sobrasada vegana • queso Camembert • huevo

pan redondo • queso brie • gr.tomatitos cherry • ajo • cerveza • Sal • Aceite de oliva • jamón serrano • albahaca

harina de trigo • cacao/chocolate en polvo • azúcar moreno • levadura química • mantequilla • huevo • esencia de vainilla • chocolate en barra • mermelada de fresa

Masa filo • Champiñones • Harina • Sal, pimienta, nuez moscada

limones • azúcar • mantequilla • curry en polvo • huevo • yema de huevo (reservamos la clara) • almendra en láminas • azúcar • huevos • clara de huevo • harina de repostería • mantequilla a temperatura ambiente en trozos •

Arroz • cebolla • salchichas • huevo • pimienta, sal • Aceite y agua

harina • aceite oliva virgen extra • sal • Levadura de panadería o 12gr de Levadura fresca • cerveza • Beicon • Queso • Chorizo • Huevos • Patatas fritas • Al gusto

Nata para cocinar • mantequilla • queso parmesano (rallado, aunque da igual) • patatas mediana • Sal (al gusto)

plátano maduro • copos de avena • de taza leche de avena • crema de avellana u otro fruto seco • cacao en polvo • levadura en polvo • sal • semillas de chía (opcional) • chocolate negro

chocolate de cobertura 66% • mantequilla sin sal • nata para cocinar • agua • chocolate • mantequilla sin sal • harina • yemas de huevo • claras de huevo • azúcar glass

huevo • avena sabor chocolate • Alternativa: dos cucharadas de avena y una de chocolate 75% • mantequilla • chocolate negro o chocolate con leche (al gusto) • Levadura

champiñones frescos • cebolla • ajo • jamón curado • queso rallado • harina • leche • Pimentón dulce • aove • Pimienta molida

dulce de leche • mantequilla sin sal derretida • yema de huevo • huevo completo • harina de repostería

harina • azúcar • huevos • yemas • mantequilla • chocolate puro para fundir

harina repostería • azúcar normal • cacao puro en polvo • huevos • mantequilla (pomada) • chocolate para fundir • esencia de vainilla

arroz precocido • tomate frito • salsa gaucha Ybarra • queso cheddar de 24 meses de maduración • pollo

Patatas especial freír • Ajo • huevos • Gulas • Sal • Aceite • Pimentón dulce

chocolate negro fondant • huevos • azúcar • mantequilla • harina repostería • Helado para acompañar • Sirope a gusto (opcional)

patata • cebolla • puerro • bacon • calabaza • gírgolas • sal • pimienta • perejil • pimentón rojo • aceite de oliva

calabacín • berenjena • hamburguesas de pollo • Queso para gratinar • Salsa de rostit reservada de otro guiso • Aceite, sal y pimienta

huevo • leche • aceite • levadura • azúcar • sal • harina • cacao (Nesquik) • chocolate