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Fideuá de verduras con socarrat
Irene-Guirao @irene_guirao
Pero que buenísimaaa idea la fideuá solo con verduritas!!! Me ha encantado esta manera de hacerla :) Y además me alegra mucho veros por aquí jejej Bienvenidooos!
Marieta @maria_marieta
Wauuuuu ¡se ve riquísima! Súper súper buena y con un montón de verduritas, me encanta!! Es plato de domingo total en casa jejeje
el tomate tranquilo @cook_5716324
Siempre que tengo visita la solemos hacer por lo original de la receta y ser solo con ingredientes vegetales, a la gente le encanta.
Lub @tania
Acabo de prepararla acompañada con un alioli de leche y no ha quedado ni un fideo, estaba riquísima!!! Repetiré esta receta una y otra vez...
el tomate tranquilo @cook_5716324
Oye, de verdad me encanta que la hagais. Acuerdate siempre de subir el fuego al final para que se coja un poco el socarrat
Marieta @maria_marieta
Lub!! Alioli de leche, me gustaaaaaaa. Y el socarraet... Qué bueno!!
el tomate tranquilo @cook_5716324
Lub, tia, eres una bestia parda, he visto tu recetario y me he quedado muerto. Lo que no he encontrado es la receta del alioli de leche
Lub @tania
No lo tengo puesto, es muy sencillo de preparar, pon 1/2 vaso de leche entera o leche evaporada en el vaso de la batidora, después, lo vuelcas un poquito de lado y añades con cuidado un vaso de aceite de girasol, así quedará todo el aceite por encima, añades un pellizco de sal, un dientecito de ajo y unas gotitas de zumo de limón, luego, metes la batidora hasta el fondo y bates sin moverla hasta que empiece a montarse, entonces ya puedes moverla despacito hasta que todo el aceite quede ligado. Si lo ves muy denso, pon más leche, si está muy líquido, más aceite.
el tomate tranquilo @cook_5716324
Muchas gracias Lub, lo incorporo la próxima vez que la haga
Marieta @maria_marieta
Lub es una caña!!!! jejejejjeej a mi me encantan sus recetas también y tiene un brownie... jejejejeje que lo hemos hecho más de una vez en casa ¡¡madre mía, solo de pensarlo estoy salivando! jejejje
Maribel @cook_2556854
Anda que idea más rica!! Una opción más ligerita de la tradicional fideuá que me ha gustado muchísimoooo. Gracias, me la quedo!
el tomate tranquilo @cook_5716324
Es super ligera, ya veras. No te olvides del socarrat al final... y vino blanco para acompañar
Marieta @maria_marieta
¡¡qué ganas de ver más recetas tuyas!! Todavía me estoy acordando de la fideuá jejejej :)
el tomate tranquilo @cook_5716324
Te lo digo a ti como primicia . La próxima que suba es de unos noodles de arroz con verduras, cacahuetes picados y soja .... que están que no te imaginas
