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Suspiros de merengue
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
El cremor tartaro es un estabilizante para las claras. Ayuda a que monten bien y queden bien firmes. Si no lo tienes ouesdes usar un poco de sal y unas gotas de limón. No te pases con la sal que con los merengues se nota un poco.
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Gracias Mayte. Feliz semana
