Comentarios en
Pan rápido en Thermomix
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Parece que hoy ha sido la tarde de hacer pan! Jejejeje también preparé uno... el tuyo, tiene una pinta deliciosa!
Charo Valencia @cook_19703227
Pues yo todavía no lo puedo comer, pero me han dicho que estaba muy rico, mira si les ha gustado que cuando he querido hacer la foto, ya se habían comido la mitad. Ahora le echo un ojo a tu pan
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
No jejeje no la he publicado, Era una prueba... ya haré otra vez y publico 😜
Charo Valencia @cook_19703227
Hola Vir, muchas gracias! El próximo que haga es el tuyo, veré si tengo los ingredientes, porque estoy bajo mínimos de despensa...🤗
Charo Valencia @cook_19703227
👍Pues si pruebas, me dices, porque yo éste no lo he hecho nunca sin el robot. 😘
Isabel @isabelgw
Hola. Solo tengo harina normal de trigo. Tu crees que quedará bien ? Gracias
Charo Valencia @cook_19703227
Hola, Isabel. Siento no poderte decir porque éste no lo he hecho nunca con harina de todo uso, pero uso, pero hago un pan con harina integral de espelta ( que se puede hacer con harina de trigo, igual y del que puse receta) y me sale bien, aunque es cierto que lleva un tiempo de levado, pero solo media hora y que a veces he hecho con forma de barra o panecillos y me ha quedado muy bien.
Cuando pueda, probaré a hacer éste con sin harina de fuerza y te cuento. 🤗
Cuando pueda, probaré a hacer éste con sin harina de fuerza y te cuento. 🤗
Charo Valencia @cook_19703227
Hola, Beatriz, con esta receta no lo he probado, pero si buscas la receta que compartí de pan de espelta, la puedes hacer con harina común, no hace falta que sea de fuerza, es muy fácil y sale genial
Ahora no puedo probar hacer la receta con harina de trigo de todo uso porque no tengo suficiente harina; cuando pueda, probaré.
Si te animas con la receta del pan de espelta, ya me cuentas
Ahora no puedo probar hacer la receta con harina de trigo de todo uso porque no tengo suficiente harina; cuando pueda, probaré.
Si te animas con la receta del pan de espelta, ya me cuentas
Charo Valencia @cook_19703227
Hola, Carmen, cómo me alegro que te haya gustado! Si te gusta con menos miga lo puedes preparar con la masa dos barras. Yo saco la masa del vaso, le doy un amasadito rápido y la dejo levar media hora en un bol previamente salpicado de harina. Despues, simplemente le hago unos pliegues hacia dentro en el mismo bol ( como si quisieras hacer un altillo) y lo dejas llevar otra media hora. Sacas la masa, la cortas por la mitad y sin sin tocarla mucho para no quitarle el aire, formas las dos barras. Cunde mucho más que la hogaza porque salen dos barras de 400 g cada una
Mersua @Mersuacook
Después de formar las barras como las cueces en el horno. Con bolsa o sin bolsa
Charo Valencia @cook_19703227
Pues repasando los comentarios, me imaginaba que era eso lo que me preguntabas y se ha cruzado mi respuesta. Disculpa que no entendiera bien al principio
Mersua @Mersuacook
Ando de pruebas. He cogido estas y otra receta y dando algún toque personal. Te cuento. Harina he mezclado 450 de fuerza y 50 integral y las he tamizado, a ver si voy metiendo más fibra a mi familia. Y también he incorporado a la masa una cucharadita de postre de miel, no muy cargada, para darle un toque. He amargo un poco y puesto a reposar en bol como me has dicho, pero solo 20 min, voy sin tiempo. He realizado el paso de dar unos pellizcos de fuera a dentro y he sacado la mitad de la masa. El resto sigue reposando. Con la primera mitad he firmado una barra y está en el horno dentro de su bolsa de asar.
Charo Valencia @cook_19703227
Pues me parece genial!
Yo habitualmente utilizo solo harina integral y sobre todo de espelta, pero desde el confinamiento como los médicos me aconsejan no salir y no consigo que me traigan nunca,me apaño con lo poco que me mandan, que es harina normal. Estoy deseando volver a mis hábitos de alimentación
Ánimo y ya me cuentas
Por cierto, la miel o un poco de azúcar le bien bien a la masa para levar más 👌
Yo habitualmente utilizo solo harina integral y sobre todo de espelta, pero desde el confinamiento como los médicos me aconsejan no salir y no consigo que me traigan nunca,me apaño con lo poco que me mandan, que es harina normal. Estoy deseando volver a mis hábitos de alimentación
Ánimo y ya me cuentas
Por cierto, la miel o un poco de azúcar le bien bien a la masa para levar más 👌
Charo Valencia @cook_19703227
👌👏👏👏👏Madre mía lo bien que te ha quedado, es un espectáculo. Gracias por compartir la foto
Espero que te guste mucho ! Qué aproveche! 🤗
Espero que te guste mucho ! Qué aproveche! 🤗
Mersua @Mersuacook
La segunda también quedó estupenda, con más levado y cocida sin bolsa. Tapada con pyrex .
Charo Valencia @cook_19703227
👌👏🤗💯Genial! Dan ganas de hincarle el diente. Ahora a ver cuál te gusta más...
Gracias por compartir
Gracias por compartir
Charo Valencia @cook_19703227
Si es para los dos panes, los puedes meter en bolsa de asar o pones una bandeja o recipiente apto para horno con agua. Lo de las bolsas es que le genera vapor y sube más, pero el agua en el horno hace el mismo efecto
Prueba y me cuentas ( y si compartes una foto, me hará mucha ilusión) 🤗
Prueba y me cuentas ( y si compartes una foto, me hará mucha ilusión) 🤗
Charo Valencia @cook_19703227
Ayer hice otros dos y como solo tenía 180 gramos de harina de fuerza, le he puesto el resto de harina de trigo de todo uso y me han quedado perfectos.
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
👩🍳 menuda pinta por favor! 🤤🤤 te han quedado súper bien 😍 y seguro, súper ricos 🥖
Charo Valencia @cook_19703227
Hola, Jonatan;! muchas gracias! Ya voy haciendo alguna cosilla en la cocina. Estos panes vuelan, pero no me dejan salir de casa y en los pedidos de comida no me traen...😒
