Fran recetas

Tengo 27 años , me gusta cocinar y compartir mis recetas desde el campo para ustedes , espero que les gusten y le sirvan

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Salmón en salsa margarita

ajos • camarones • ostiones • anillos de calamares • vino blanco • leche • harina • mantequilla • Sal • orégano • comino • Salmón •
1 hora

4 raciones
Mote con manjar

mote • leche • azúcar • canela o 1 palito de canela • esencia de vainilla • Cáscaras de 1 naranja • manjar • Manjar para decorar
Mote con manjar

mote cocido • leche • azúcar • canela o un palito de canela • Cáscaras de 1 naranja • vainilla • manjar • Manjar para decorar
Malaya rellena de Jorgito parrillero con papas

malayas súper cerdo 900 gr • ajos • cebollas en juliana finita • pimentón rojo • pimentón verde • Ají de color orégano sal • agua con 1 cdta de maicena • cerveza • Champiñones laminados • Queso granulado • Para el adobo: • pequeña de mostaza •
2 horas

2 raciones
Strudel de manzana

harina • sal • agua tibia • huevo • vinagre de manzana • aceite • manzanas en cubitos • azúcar • canela molida • esencia de vainilla • ron • mantequilla •
1 hora

6 raciones
Rollito de papas y carne

Queso granulado • papa • carne • ajos picados • cebolla picada • vino tinto • ketchup • Orégano sal y papel mantequilla
40 min

4 raciones
Panecitos rellenos de queso y choclo

queso granulado • queso crema • choclo • harina • aceite • vino blanco • sal • Agua tibia
50 minutos

11 porciones
Panecitos rellenos de queso y choclo

queso granulado • queso crema • choclo • harina • aceite • vino blanco • sal • Agua tibia
50 minutos

11 porciones
Picarones en chancaca

harina • leche • levadura seca • azúcar • zapallo • Ralladura de 1 naranja • agua fría • azúcar • esencia de vainilla • chancaca 400 gr • agua fría • Cáscaras de naranja •
1 hora 30 minutos

10 raciones

1
Pollo y carne a la bbq con papas al horno

trutros de pollo • chuletitas de cerdo • ajos • Orégano • Comino • Salsa bbq • vino blanco • cebolla • Papas
1:30 minutos

6 raciones
Torta selva negra

harina sin polvos de hornear • huevos • azúcar • cacao amargo • polvos de hornear • pan rallado • sal • nueces • Almíbar: 1 taza de azúcar y agua 1 tapa de licor • mermelada de frambuesas • Crema • Chocolate en rama para decorar
Alfajores de chancaca

harina sin polvos de hornear • mantequilla derretida • yemas • huevo • pisco • harina • chancaca • Cáscaras de naranja • Clavos de olor • canela • nueces • Papel mantequilla
Carne mongoliana

Carne de vacuno • ajos • comino y 1 cucharadita de orégano • cebollín • maicena • Salsa de soya
Pan de jamón venezolano

harina • leche tibia • mantequilla sin sal • azúcar blanca • levadura fresca • sal • huevo • grandes de jamón • tocino • pasas • Queso crema • aceitunas verdes rellenas de pimiento •
Salsa de cilantro

huevos • ajos • Cilantro • Aceite • Sal
Banana split

Helado • plátanos • Coco rallado • Maní • Decoración de colores • Crema • Cerezas al marrasquino • Galletas obsesión • Salsa de chocolate
Chupe de guatitas

ajos picados o machacados • cebollas picadas • guatitas • marraquetas • leche • crema • queso rallado o granulado • queso • orégano • comino
Profiteroles

agua • mantequilla • azúcar • sal • harina • huevos
1 hora

1
Postre de sémola y manzana

leche • maicena • azúcar • canela en polvo • manzanas rallada • mantequilla • nueces picadas • canela en polvo • azúcar • claras • azúcar
Choclo a la crema

choclo • ajos machacados • crema de 200 ml • queso granulado • cebolla picada en plumas finas • sal • orégano y • comino • Queso laminado